Jam áfonya télen - finom és mégis nagyon hasznos

Cranberry - bogyók hihetetlenül hasznos, de az íze savanyú enyhe keserű, és fogyasztani a friss lehet egy viszonylag kis mennyiségű. A legegyszerűbb és legkényelmesebb módja annak, hogy egy édes áfonya és vitaminokat, hogy felkészüljenek a téli - ez kell főzni a lekvárt.
áfonyalekvárral

Jam, amíg a cukor tartották a király a terméket, mert főzni elég nehéz volt. Jem volt a luxus a táblák ritkák. De most mindenki engedheti meg magának, hogy élvezze őket, és néha lekvárt főzni könnyebb, mint a szokásos jam.
Áfonyalekvárral rendkívül ízletes. Ezt fel lehet használni, mint egy töltő, egy otthoni sütés, szakács belőle, hogy zselés vagy gyümölcslé. Nem romlik sokáig: jól főzött lekvár marad a gazdaságok több mint két éve. És mindeközben megőrzi gazdag szín és a finom íz.
Hogy előkészítse a áfonyalekvárral szüksége lesz egy kis edénybe, és a mixer.
összetevők:
- 1 csésze áfonya
- 3 csésze kristálycukor
- 1 narancs
Felkészülés lekvár nagyon egyszerű:
- Saját áfonya, beköltözik egy serpenyőbe öntsük a cukrot, és tegye ott az éjszakát hideg helyen.
- Miután a lé a bogyók állt ki, meg lehet kezdeni a főzés. Cranberry alaposan keverjük össze a cukorral és a feltett forrni. Várjuk amíg forró, és forraljuk még 15 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután távolítsa el a hőt, és így jó.
- Amikor a bogyó szirup kihűlt, add hozzá a narancs, hámozott és apróra vágott egy turmixgép, és forraljuk 15 percig.
- Hagyja lehűlni a kapott elegyet egy kissé meleg állapotban. Akkor tört rá turmixgépben püré történt.
- Öntjük bankok, amelyek először is meg kell pasztőrözött, és tekerjük fel a kulcsot.
Áfonya tartalmaz sok pektin, így amikor a lekvár lehűl, ez lesz a normális zselészerű összhang.
Háziasszonyok mókusok általunk készített receptek áfonyalé a téli, betakarítását nem fog sok időt, és javát, mint az evés friss bogyós gyümölcsök.
Áfonyalekvárral birsalma

A friss birs összehúzó fanyar ízű, de nagyon finom illatok és keverékek is a lekvárt, vörös áfonya. Főtt birs szirup válik áttetsző szelet, mint a kandírozott gyümölcs. Felkészülés belőle egy édes desszert, akkor arról, magának egy kellemes ízű a télen, és egy szédült aroma.
Ez az édes étel is szolgált tea és feldolgozás őket hideg. Vele, akkor gyorsan megszabadulni a meleg és a hideg. Tartsa ezt a fajta lekvár nem túl hosszú: ez kezdi elveszíteni a gyógyító tulajdonságait egy év, így ne tedd a hátsó égő.
összetevők:
Főzni ezt jam az alábbiak szerint:
- Saját birsalma, tisztítsa ki a héja, távolítsa el magokat, kis kockákra vágott, öntsünk forró vizet, és hagyjuk megszáradni egy kicsit.
- Készíts egy szirup: oldjuk fel a cukrot egy pohár vizet, tedd a tűz, és keverés, forralja fel.
- Amikor a szirup forraljuk, öntsük egy keveréke birs és főzzük fél órán alacsony hő, addig, amíg a birs nem válik áttetsző.
- Hozzáadása áfonya, előmosott, tisztítani és mozgott.
- Főzzük még egy fél órát, amíg a dzsem besűrűsödik.
Hot jam áttételes elő a bankok roll up gombot és állítsa hűvös helyen fejjel lefelé. Amikor Hasznos élvezet lehűtjük, tedd a hűtőbe, vagy kihagyja a pincében.
Maradék előkészítés után a lekvár bogyók, akkor lehet, hogy egy áfonya kompót. amely tökéletesen kiegészíti a étkezőasztal és élvezze a gyerekek.
Áfonyalekvárral dióval és almával
Ez desszert alkalmas ínyenceknek is. A finomítás e áfonyalekvárral ad dió - ezek finom és enyhe ízű jól megy fanyar bogyók és erőteljes almát.
Dió nagyon gyakran nevezik a fa az élet, köszönhetően a gyógyszerek és táplálkozási tulajdonságok. Ez visszaállítja a kardiovaszkuláris rendszer hasznos a cukorbetegség, javítja a metabolikus folyamatok és az anyagcserét. Együtt áfonya és az alma segít megszabadulni a sok betegség. Ha egy nő a közeljövőben azt tervezi, hogy terhes lesz, akkor ez a recept neki.
Ez lekvár akkor benyújtja a nyaralás asztalra, sütni vele torták és sütemények. Élettartam az ő kicsi, de hála, hogy a szeretet a ládákat azok hosszú betétek.
összetevők:
- 3 kg cukor.
- 1 kg áfonya.
- 1 kg alma.
- 1 csésze dió
- 1,5 csésze víz
Hogyan készítsük elő:
- Berry én fogás, öntsük egy serpenyőbe, és öntsünk egy pohár vizet.
- Főzzük, amíg áfonya, amíg azok tompítsa.
- Wipe áfonya szitán vagy szétesnek egy turmixgépben, amíg az összhang a tört alakú.
- Melt cukrot egy pohár vizet, és hogy a szirupot felforraljuk.
- Tegye a püré áfonya szirup.
- Mossuk és tisztítsuk meg az almákat, vágjuk szeletekre.
- Alma, és öntsük egy keveréke dió és a szirup áfonya püré.
- Forraljuk a lekvár még egy órán át lassú tűzön.
- Készétel desszert tartályokba osztjuk szét, fedelek és roll up.
Cranberry-vörösáfonya dzsem

Ez a recept nagyon népszerű, mert egyesíti a leghasznosabb bogyók gazdag vitaminokban és nyomelemekben. Áfonyás áfonyával hasonlóak mind küllemében, mind az íze. Mindkét bogyók nőnek az északi területeken, harisnya ősszel és használják a modern orvostudomány.
Tőzegáfonya, vagy, ahogy nevezik másképp, Berry halhatatlanságot lázcsökkentő és frissítő tulajdonságai, egy merevítő hatása, hasznos vérszegénység, növeli a látásélességet. Szintén áfonya - kiváló antidepresszáns, segít megbirkózni a stresszel és erősíti az idegrendszert.
Lekvárok E recept nélkülözhetetlen eszköz az időszakban a megfázás. Ez tárolni hosszú ideig, körülbelül két év, így biztos, hogy megtalálja a helyét, hogy a polcokon.
összetevők:
- 1 kg áfonya
- 0,5 kg áfonya
- 1,5 kg cukor
- 2 csésze víz
- 300 gramm alma
Készül az alábbiak szerint:
- A bogyók rendezni, a szétszórt egy törülközőt, hogy megszáradtak.
- Készítsünk a szirup: olvad a cukor a vízben, és főzzük, amíg besűrűsödött.
- Cranberries áfonyával öntsük a forró vizet, és tegye egy szirup.
- Főzzük alacsony lángon, amíg a bogyók kezdenek főtt puha.
- Az alma én, tiszta, vegye mag, szeletekre vágva.
- Alma öntsük a forró vizet, és adjunk hozzá a lekvárt.
- Forraljuk 10 percig.
Cranberry-vörösáfonya dzsem kész: palackozzák az üvegekbe, és csukja le a fedelet. A legjobb, ha tárolja sötét, hűvös helyen.
Azt is főzni a lekvárt áfonya. receptek ami látható az oldalon.
Áfonyalekvárral reszelt citromhéjat

Citromhéj hozzáadjuk a lekvárt nem csak, hogy elnyerje a fűszeres ízű, hanem hogy még több terápiás tulajdonságait.
Citromhéj is erősíti a csontokat, hogy nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot. Ez eltávolítja a toxikus anyagokat a szervezetből, csökkenti a koleszterin szintet, használt a rákos megbetegedések megelőzésére.
A citromhéj tartalmaz sok pektin, amely biztosítani fogja a desszert szívósság és az átláthatóság. Jam a recepthez, felveheti a tea cukor helyett, hogy neki egy áfonya italt. Tartotta elég sokáig.
összetevők:
- 1 kg áfonya
- 2 kg cukor
- 1 citrom reszelt héja Első
- 1 csésze víz
- vanília
Felkészülés a desszert ezt a receptet az alábbiak szerint:
- Bogyók rendezni, tisztítsa meg a szárak a levelek, mossa folyó víz alatt.
- Laid egy serpenyőben, öntsük a vizet vissza, és indítsa el a főzés.
- Közepes lángon főzzük, amíg áfonya kezdenek, mint a főtt puha.
- Adjuk hozzá a cukrot, forraljuk fel.
- Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a vanília ízlés szerint.
- Főzzük további 15-20 percig, alkalmanként megkeverve és eltávolítjuk a hab.
- A kész étel áttételes korábban pasztőrözött konzervdobozba, lefedjük, és tekerjük fel gombot.
Áfonyalekvárral - Tájékozódás találkozó

Tájékozódás ülésén - a leggyakoribb a konzervipar lekvár miatt gyorsétterem. Amikor a főzés pyatiminutki visszatartott 70% -a vitaminok igényel kevesebb cukrot, és ez szerves része az egészséges táplálkozás. A bogyók ne forraljuk puha, és nem veszítik el az alakjukat, ezért nagyon szép ötperces lekvárral.
Desszert e recept alkalmas hozzátéve, hogy a tea, és a nyaralás asztalra, és kitöltési otthoni sütés.
Tájékozódás ülést tartott körülbelül hat hónapig, ezért kell készíteni csak a szükséges mennyiséget egy szezonban.
összetevők:
- 1 kg friss áfonya
- 1,5 kg cukor
- 0,5 liter vízben
Készül az alábbiak szerint:
- Bogyók vegye ki a levelek, levélnyél és a rossz gyümölcsöt.
- Mossuk folyóvízben és szórás a betét vagy törölközőszárító
- Mi olvad a cukor vízben és Forraljuk fel.
- Egy fazék vizet terjedésének áfonya.
- Cook bogyó öt percig, majd engedje le a vizet, és tolja a áfonya szirupban.
- Kikapcsolása és távolítsa el a kapott keveréket hűvös helyen 12 órán át.
- 12 óra elteltével forraljuk szirup áfonya még öt percig, időnként keverjük és eltávolítjuk a hab.
- Vegyük le a tűzről - Tájékozódás találkozó kész. Öntsük üvegekbe, és fedjük le fedővel, és tekerjük fel a kulcsot.
Amikor a főzés lekvár, tudatában kell lennie, hogy minél tovább főzzük, annál hosszabb ideig tárolják. De a során egy hosszú hőkezelés elpusztítja vitaminok, ezért fontos, hogy egyensúlyt a főzési időt.
Akkor előnyben részesítik a minden recept. Desszert áfonya különféle formákban jó ízlése van, nagyon hasznos, mint a felnőttek és gyerekek. A hozzáadott bónusz nyalánkság vonzó megjelenésével - jam egy élénk piros színű.