Jam barack, kimagozott recept téli vastag

Cook illatos és vastag baracklekvárral otthon nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Annak érdekében azonban, hogy a kezelésére kiderült nagyon finom, akkor szükség van egy sok türelem és idő le az órát. De ha jön a lényeg, sietség nélkül, és mindent megtesznek, ahogy azt az alábbiakban ismertetjük, az eredmények felülmúlják a várakozásokat.

Először meg kell, hogy gondosan válassza gyümölcsök. Sárgabarack lehet egy kicsit éretlen, de nem lettek kényeztetve. Ezeket gondosan kell öblíteni jobb nem sok forró vízzel, és távolítsa el a csontokat. Következő sárgabarack kell szeletekre vágva (mindkét felében 2-3 db), és töltse cukorral (1 kg gyümölcs kell 1,1 kg cukor).

Kapacitás, barack cukorral, és hagyjuk néhány órán át, amíg a keverék nem ad gyümölcslé. Miután a gyümölcsszörp fedél, akkor tudunk egy lassú tűzön. Fontos, a folyamat a főzés, adjunk hozzá egy kevés vizet (körülbelül fél csésze 2 kg gyümölcs), és ne felejtsük el, minden alkalommal keverés közben. Ha a lekvár forrni kezd, vegye le a habot, és így „pobulkat” 7-8 percig. Ezután el kell távolítani a kezelésére a tűzről, és hagyjuk kihűlni körülbelül 1-2 óra.

Ezután meg kell ismételni az egész tett főzési algoritmus 7-8 alkalommal. Ez mennyi időt kell forralni a sárgabarack a lekvár közülük vastag.
Miután szert az édesség kívánt vastagságban, hogy ez egy kicsit hűvös, és lehet önteni az előkészített üvegekbe.