Jam görögdinnye héjat 1

Most, persze, egy kicsit későn, görögdinnye nem található, de a recept a jövőre jöhet. Próbálja még el nem számolt, ez nagyon érdekes. Belőle akkor nem, akkor cukrozott. És azért is, mert a dinnye héja, főzni lekvárt is.

Görögdinnye jam állíthatók elő mind a cellulóz-és a héjat. Ha nem tud enni görögdinnye teljesen bármilyen okból, és dobjon egy szánalom, akkor csak gondolni hogy lekvárt. Különösen azért, mert nagyon finom! Azt is meg és a görögdinnye héja általában azt dobja ki. És hiába! Ha helyesen csinálni, akkor minden egyes darab kéreg arany átlátszó kis vörös megcsúszik (ha hagyjuk, és nem vágja) a záró arany szirup. Delicious.

A név „jam görögdinnye héjat” feltételes, mert ők maguk takarónövényzet a lekvár nem fog. Meg kell venni egy fehér-piros rész nem fehér és zöld.

Számos receptek, ők kissé különböznek egymástól, itt más.

• görögdinnye kérgére - 1 kg,
• cukor - 1,2 kg,
• víz - 9 csésze (1 csésze = 250 ml)
• Soda - 1 tk csúszdával

A görögdinnye héjat vágjuk külső zöld héja. Hántolt héja öblítés is. Vágjuk a fehér húsú kis kockákra vagy csíkokra (lehet vágni egy késsel ábra). Minden kocka görögdinnye szúrni egy villával.

Az egyik főzőpohárba forró vizet, hogy feloldja a szóda. Crusts süllyeszteni a pot, adjunk hozzá vizet feloldjuk szódával, és adjunk hozzá 5 csésze vizet. Crusts keverjük össze, és hagyjuk a szódavíz körülbelül 4 órán át.

A vizet leöntjük és öblítsük ki a héja nagyon jó a lúgoldattal. Ehhez, öntsünk mossuk héja tiszta vízzel, és hagyjuk állni körülbelül 30 percig. Water drain, gyümölcshéj és öblítse ismét újra megtelik vízzel 30 percig. Ismét lecsepegtetjük.

Készítsünk a cukorszirup. Egy nagy, tiszta serpenyőbe öntsünk fél a norma cukor (600 g). Öntsük a serpenyőbe 3 csésze vízzel, és keverjük. Szirupot forraljuk közepes lángon. Tedd a mosott görögdinnye kockákra szirupban. Főzzük közepes lángon, időnként megkeverve, körülbelül 20 perc alatt.

Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk a lekvárt állni 8-12 órán át. Végén 8-12 óra egy fazék lekvárt, hogy a hő-és öntsük a maradék cukor (600 g).

Keverjük dzsem cukor és Forraljuk fel. Mivel a forrásban főzzük 20-30 percig. Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk állni egy másik 8-12 óráig. Másnap újra tenni a lekvárt a tűzre, forraljuk fel újra, és főzzük 20-30 percig.

Adott esetben az utolsó főzés adhat a lekvár vékonyra újságkivágások héja 1 narancs és 1 citrom. Azt is fel egy fél vaníliarúd (vanília magokat lehet használni más ételek), vagy a vaníliás cukrot.

Néha az íze hozzáadjuk 1 citrom leve (néhány ember, mint ez a változat).

Szüntesse meg az elakadást a tűzről, és hagyjuk állni 12 órán keresztül. Hideg lekvárt bontjuk steril edényekbe (korábban eltávolított a lekvárt narancs és citrom héja és vanília bab, ha hozzáadott). A szirupot ki kell terjednie a görögdinnye kockákra teljesen. Bezár üvegekbe sterilizált fedéllel, és tegye egy sötét, hűvös helyen tárolásra.

2. lehetőség

• 1900 cukor
• 1 liter vízben
• 1 kg crusts
• 3 g citromsavat
• 1 g vanillin

Jam ajánlott kiválasztani Tolstokorov görögdinnyét. Ezek mossuk, elválasztjuk a cellulóz, szeletekre vágva, vágja le a külső zöld kérget. Crusts mossuk, kockákra vágott, és 5-6 perc alatt mártott forró vízben, amelyhez citromsavat adunk (körülbelül 2 g per liter). Ezt követően, héj ismét meríteni öt percig hideg vízben. A következő lépésben héja öntjük cukorszirup, felforraljuk, és főzzük a pontosítás.

Miután Infusions kandírozott szirup, hogy ismét forrásig melegítjük, majd tartottuk 6-8 órán át. Ezután hozzáadjuk a maradék szirupot és a citromsav, és újra forraljuk 5 - 10 perc. Miután a harmadik alkalommal a lekvárt rendezi, végül főzni egy kicsit a végén a főzés add vanillin.

Görögdinnye kérgére tisztított zöld külső réteg és a jól mossuk. Ezeket azután vágjuk apró kockákra, tedd egy edénybe, öntsünk hideg vizet, tedd a tűz, a forrásig melegítjük, és 10 percig forraljuk. Ezután héja öntsük egy szűrőedény.

Következő elő szirup cukor önteni a fazékba, adjunk hozzá vizet, tedd a tűzre, és hozzáadjuk a szirupot felforraljuk. Ezután hozzáadunk görögdinnye kérgére, amelyek egy szűrőedény, minden keverjük, és hagyjuk lehűlni és állni mintegy 10 órán át.

Ezt követően jam tedd a tűz, forralja fel, és főzzük 20 percig közepes lángon. Ismét lehűtjük és állni hagyjuk. Ismét ismételjük meg a műveletet. És csak azután, hogy a forraljuk lekvárt és lefektetni sterilizált üvegekbe and roll.

Jam görögdinnye cellulóz

• görögdinnye cellulóz, 400 g
• cukor 800 g
• víz, 1 csésze
• citromhéj

Görögdinnye húsát darabokra vágjuk és elválasztani a csontok. A szeleteket helyezünk egy edényben, felöntjük vízzel és puhára főtt. A vizet dekantáljuk, és a görögdinnye öntjük 400 g cukrot, és tegye citromhéj.

Most, előkészíti a szirupot. Egy üveg 1 vízben 400 g cukrot. A szirupot főzött. Ezután öntjük görögdinnye szeleteket. Mindez forraljuk, amíg sűrű.

Kandírozott dinnye és görögdinnye lekvár

Az első szakasz az előkészítés pontosan elkészítéséhez lekvár görögdinnye hámlani kezd. Tiszta héj, mosás, puhára főzzük. Ezután forraljuk szirup, dobjuk meg a kéreg és így állni 8-10 órán át. Ezután két vagy három alkalommal ismételjük meg a műveletet a főzés és állva. Ezután görögdinnye kérgét lesz üveges megjelenést.

A szirupot öntjük, így csak főtt görögdinnye kérgére. Elterjedése viaszpapírral, vyalim 8 órán át szobahőmérsékleten. Ezután melegítjük a kéreg a sütőben, majd azonnal dobja a cukor, keverjük újra és terjedt ki száradni. Ennek eredményeként, a darab egyenletesen befedje a cukor héja. Egy idő után, kandírozott gyümölcsök végre készen áll.

Fátyolos papírforma sütéshez. Figyelembe ki darab a lekvárt görögdinnye héja, összeesik minden szeletet porcukor, és terjedt el a formában a tetején a papírt. Mi valósult meg a előmelegített sütőben kis lángon. Mi száradni 20-25 percig. Kísérje figyelemmel a kandírozott gyümölcs, akkor éget kicsit felügyelet nélkül.

Édességet görögdinnye héjat

Peel vékony csíkokra vágjuk (anélkül, hogy a zöld kérget, természetesen). Felvenni őket cukorral, és hagyjuk 4 órán át. Corky ad gyümölcslé, csatorna a szirup, és forraljuk 10 percig. Meg kell Uvarov. Öntsük át a kéreg és hagyjuk egy éjszakán át. A következő napon, csatorna a szirup és forraljuk fel újra. Egy órával többet, és így 4-szer. Corky átlátszó lesz. Az utóbbi időben a torta szirup felgyújtották, és főzzük puhára.

Hegek valósult meg a szárító 20 percig, vagy az előmelegített sütőben 10 percig. Candy tekercs porcukor. Forgassuk bele a tégelyek. Tárolja hűvös helyen, de nem a hűtőszekrényben. Lehetőség van, hogy adjunk nekik a cellulóz és korábban vágni. Ugyanez lehet a cellulóz a sütőtök és a cukkini.

Értékelés: 4.6 az 5-
Szavazatok: 23