Jam készült tea rózsa
Ez a cikk leírja, hogyan kell főzni elakadást a tea rózsa a tél.
Az egyetlen képviselője a rózsa család, amelyet az élelmiszer - tea rózsa.
Annak ellenére, hogy látszólagos egyszerűsége, az aroma tea rózsák bódító és csábító. Rózsaszirom főzni egy finom lekvár, mely a hideg téli időjárás lesz meleg az íze és aromája. tea rose bloom időszak rövid, ezért ne hagyja ki egy pillanatra a virágzó rügyek és gyűjtsük össze a virágokat időben.
Jam készült tea rózsa. összetevők
Fontos a készítmény bármely étel ez a virág nem tévesztendő össze a valódi tea rózsa rózsakert általában. Tea Rose - (Rosa odorata) - a hibrid a kínai rózsa, finom illatú, ez a finom és egyedi illata neki tea és tea rózsa hívott. Sok tenyésztő bevezette hibridek bőségesen hozzászoktak a kertekben.
Már a szirmok készíteni egészséges ételeket, dzsem, lekvár, szörp, méz, és még rózsaszín. A készítmény nagyon gazdag vitaminokban, olajok, pektin és ásványi anyagok: segít a megfázás és más betegségek és stomatitis .. Ez kezeli a fajta az étkezést.
A termékek száma tervezett fél literes üvegben.
- Citromsav - 10 c.
- Tea rózsa (pitch) - 100 c.
- Víz - 200 ml.
- Cukor - 250 gr.
Jam készült tea rózsa. előkészítés
-
Virág tea rózsa (a legfiatalabb, a közelmúltban megnyílt rügyek sérülés nélkül, és lehetőleg reggel) levágjuk a szárát. A rügyek vágja csak környezetbarát ellenőrzött helyet a saját kertben, vagy a területeken, ahol nincs vegyszer távol a járt útról.
Külön a szirmok a magból.
Akkor meg kell vágni a fehér rész a lap egyébként a kapott termék íze keserű. Szirmok ollóval. Lekvár csak egy része a rózsaszín szirmok egy tea rózsa szükség. Ez ad a lekvárt egy szép rózsaszín és finom íze. Sőt, rózsaszín virágszirom része puhább, mint a fehér. Elkészített szirmok gyűjteni egy mély edénybe.
A következő lépés az, hogy öblítse le folyó víz alatt és szárazon is. A víz kiürítéséhez alaposan egy tésztaszűrő. Szárítás jobb az asztalon, terjed vékony rétegben egy asztal felületén egy szellőztetett helyiségben.
Miután a szirmok megszáradtak, akkor hozzá kell tenni, hogy ezeket a cukor (100 gr.). Ezután, egy dugót peretiret rózsaszirom és a cukor, így szuszpenzió-szerű állapot.
Kikopott fognak kiosztani gyümölcslé. Azt hogy a lemezt, és hogy a víz forrni. A víz hozzáadásával a maradék cukor mennyiségét. Cukor vízben oldjuk. Adunk szirupot forraljuk mintegy 10-12 perc alatt, miközben alkalmanként megkeverve. Ezután hozzáadjuk a citromsavat a szirup. Forralás után szirupot adjunk hozzá egy massza a szirmok.
Minden súlya nem forraljuk 15 percen át. Kész tömeg kell kihűlni. Jam egy szép világos rózsaszín színű.
jam tea rózsa
A megjelenés lekvár tea rózsa nem túl vastag, de sűrű. A viszkozitást állítható be a cukor. Store jam tea rózsa kényelmesen egy üvegedénybe fedéllel, csavar, hűvös helyen. Az illat a tea rózsa lekvár enyhe és kellemes.
Tudod, hogy az üres és a tél. Erre a célra, elő száraz sterilizált üvegekbe öntsük a forró lekvárt és húzza a fedeleket szorosan. Cool.
Jam sütés rózsák
Jam rózsák gyakran használják töltelékként a süteményeket, péksüteményeket, muffinok és egyéb péksütemények. Legyen nagyon egyszerű, a folyamat nem igényel főzés és fűtés.
- szirmai tea-rose - 300 gramm.
- Cukor - 600 gr.
- 1 citrom leve
Ismételje meg a fenti lépéseket, de víz nélkül. Vágjuk a fehér részét a szirmok, öblítse száraz. Adjuk hozzá a cukrot, a citromlevet és a cefre mindent alaposan villával, hogy pasztát és leve, amíg meg nem jelenik. Ezután az egész keveréket habverővel mixer. A töltelék sütésre kész!