Japán édesség vizelet hozoboz - ismerjük mind az étel

Történelmi háttér japán édesség

Hagyományos nedvesen japán desszert egy régóta eredetű, de továbbra is olyan népszerű, mint a régi időkben. Ha voltunk idején itt Yayoi (300 BC. E. Akár 300 évvel ie. E.), majd ahogy a cukorkák Japánban már képes enni csak friss gyümölcsök, bogyók, és a legkülönbözőbb dió. Nara időszakban (710-794) volt jelölve a fejlesztési kínai technológiai ismeretek feldolgozása során a rizs, amely lehetővé tette a japán szigeteken kezdődik termelés desszertek, mint Mozia dango. Kezdetben úgy volt, rendkívül ritka és drága csemege alkalmazott vallási rituálék. Végére a Muromachi korszak (1336-1573) a japán édesség művészeti láttuk a forradalom, köszönhetően a jelentős változások receptek és összetevők. Ez tette lehetővé a növekedést a kereskedelmi kapcsolatok Spanyolország és Portugália.

Desszertek sokszínűség és egyre érdekesebb. Erre akkor köszönöm a cukor, ami lehetővé tette, hogy a cukrászok édesség sokkal könnyebb, mint más alkatrészek, mint például Adzuki bab, friss vagy szárított gyümölcsöt. Az elején az Edo-kor (1603-1867), a művészet főzés wagashi városokban, mint a Kyoto, Edo kifejlesztett közötti verseny cukrászok, hogy termékeiket hozzáférhető az emberek a különböző társadalmi osztályok. Hogy a korszak nem történt jelentős változás a portfolió, így Japánban, meg lehet vásárolni ugyanazt a terméket most. Megfigyelhető csak kibővíteni a használatuk, ha ezek a speciális japán sütemény mindig jelen vannak a teaszertartás, elosztott ajándékba és népszerű bento délutáni tea.

Hozzávalók desszert mochi

Ábra kerek - 100 g;
Cukor - 200 g;
Víz - 300 ml;
Kukorica liszt - 100 g;
Csokoládé fekete - 50 g;
Banán - 1 db;
Mandarin - 1 db;
Kandírozott ibolya - 1 evőkanál. l.;
Saffron Imeretian (körömvirág) - 1 tk ..

Főzés japán desszertek otthon, lépésről lépésre

A vizsgálat egy normál, alap, de lehet kísérletezni tölteléket és a dekoráció mochi. Ma mi kétféle mochi - az első lesz a csokoládét egy banán, míg az utóbbi használjon friss mandarin.

Japán édesség vizelet hozoboz - ismerjük mind az étel

Elkészítjük élelmet a vizsgálat, valamint a két változat a desszertízesítők

Adagoljuk a kívánt mennyiségű a mosott és szárított rizs. Öntsük bele a daráló.

Kerek az én rizs, szárított, és öntsük a darálóban

Mi őrölni a kerek rizslisztet az állam.

Dörzsölje a rizst liszt

Öntsük a rizsliszt egy serpenyőben vastag alján.

Egy serpenyőbe öntsünk rizsliszt

Hozzáadás a cukrot.

Ahhoz, hogy az rizsliszt cukor

Utántöltő tészta víz

Cook, amíg homogén ragadós masszát állandó erőteljes keverés közben.

Most az összes összetevőt meg kell forralni folyamatos keverés közben, amíg sűrű, mint egy vastag kocsonyás masszát

Megszórjuk lapos négyszögletes edénybe kukorica liszt (lehet őrölni erre kukorica kukoricadara).

Hárítani a tészta nem tapadt pripylennoe kukoricadara étel

Spread a kukoricaliszt tésztát, és simítsa ki mochi, így egy kicsit hűvös.

Most réteg kukoricadara tegye hűvös főzött tésztát, és simítsa a rezervoárrétegben

Megszórjuk a rizs torta réteg tetején és kukoricaliszt.

Felső réteg a tészta is meg kell szórni kukoricaliszt

Tiszta banán. Break a banán és csokoládé apró darabokra.

Szeletekre vágva hámozott banán és csokoládé

Vágja le egy darab rizs torta kötegelt.

Most szét a darabot a tésztából

Formázó egy vékony (körülbelül 3 mm-es) leposhechku. Kukoricaliszt öntés során termékek öntsünk - minden felesleges nem tulajdonítanak mochi.

Dough manuálisan alkotnak torta vastagsága körülbelül 3 mm-es, podpylyaya lisztet, ha szükséges,

A közepén egy kis darab csokoládét terjedését. Egyesek számára ez a recept csokoládé ganache (fagyott a hűtőben az olvasztott csokoládét krém), de Hozobozu tetszik, és jó étcsokoládé természetes formájában.

A torta egy darab étcsokoládé

A tetején a csoki már tervezett egy banánt. De lehet használni az eper, füge, kivi, ananász és egyéb gyümölcsök és bogyók.

Most küldünk a csokoládé darab banán vagy más összetevőket ízlés

Óvatosan közelről mochi és igazítsa a varrás, származó terméket kézre. Tesszük nyolc darab ilyen típusú tölteléket. Első mochi a mandarint. Ismét lepim vékony torta.

Most ugyanezt a vizsgálati eljárást, és töltelékként használják mandarin

A félúton elterjedt egy szelet mandarin. Ha szükséges, akkor lehet, hogy egy szelet.

A közepén a készített torta feküdt ki egy szelet mandarin

Azt hogy a folyamat formázó összes adagolt mochi egy tányéron liszt kukorica ágynemű.

Készül desszertek hozott egy tál meghintjük cornmeal

A központ minden egyes labdát mochi ilyen típusú hoisting kandírozott árvácska.

A központ minden desszert kérésére hozott zaharennuyu ibolya

Moti mandarint díszíteni Imereti sáfrány (körömvirág szirmok), de akkor egy speciális sáfrány manuális összegyűjtésével, például szakadt a hegy krókuszok.

De mochi töltött mandarin jobban átalakítani sáfrány, és egy speciális fajtája

A japán mochi desszert 1602 típusú kész! És úgy néz ki, nagyon csábító! Akkor folytassa a finom teát.

Nos, készen áll, hogy a japán desszert 16 rendkívül szép és ízletes mochi. Élvezze az étkezés!

Az előnyök a japán desszertek

Moti - ez egy nagy csere a klasszikus európai desszerteket. Aki eszi ezt édesség, biztos lehet benne, hogy a kért mennyiségű kalcium. Szintén a rizs szilícium, amit nevezhetünk eleme a hosszú élettartam és az egészség. Hiányában a magas zsír-, élesztő is hatással javítására jólét édesszájú, és megvédi azokat a karcsú alak. Kapsz egy csomó fehérje, és nem túl sok kalóriát.

Alternatív receptek japán desszertek

Mik a japán édesség népszerű és ismert most? A lista nagyon nagy és a következőket tartalmazza:

Keresse webhelyekhez, melyeken az összes japán desszertek fotókkal, hogy eldöntse, hogy milyen lesz a főzés után a gyakorlat a jelen HozObozom főzés mochi anyag. HozOboz arról, hogy az mochi, ez a gyönyörű japán rizs desszert lesz inspiráló az Ön számára, hogy minden alkalommal, hogy legyen szíves a különböző töltelékek és portörlés mindenféle motivashu család, a barátok és ismerősök. Tedd meg most! Ez ilyen egyszerű! Kellemes gasztronómiai élményt!