Japán édességek dango (recept)
Ma Susi-főiskolai elő rendkívül ízletes hagyományos japán édesség az Ön számára! Ezek édességek nevezzük dango. Ezek rizs golyó egy bottal a tetején egy édes szósszal Mitarashi. Japán édességek különbözik a többi édes és kedves, és az előállítására szolgáló eljárásra és a hiánya édes bab paszta ANCO.
Sami édességek, mint faj, már sokkal korábban, mint a desszert. Ez azt jelenti, hogy dango golyókat kezdett csinálni egy hosszú idő, de a végleges formáját vényköteles meg csak 1930-ban. Korábban ezek a rizs golyó szolgálnak szójaszósz, és ma már tálalva édes szószok és más Mitarashi.
Elkészítéséhez 25 dango golyók (5 rúd) Szükséged lesz:
- 300 gramm rizs liszt (jó a rizsliszt: joushinko vagy shiratamako)
- 250 ml forró, de nem forrásban lévő vízben
- Grill vagy grillezőedénybe
- lábas
- tál
- 5 bambusz pálca vagy fogpiszkálóval hosszú 5
Öntsük rizslisztet a tálba, és töltse meg forró vízzel. Miután minden gondosan Keverjük simára. Rice tészta kap puha, nedves (rizs tészta nagyon különbözik a számunkra ismerős - búza).

Vizet önteni a serpenyőbe, és felforraljuk. Miután egy kicsit felhúzzák a víz. És azok számára, dango hely minden golyó forró vizet, és forraljuk 3-4 percig. Amikor a golyók vannak hegesztve, azonnal tegyük őket egy külön tálban hideg vízzel!
Míg a rizs golyó hűti, előkészíti a 5 pálca. Miután hozott golyó lécre 5 db, egyenként. Ez nem nehéz megtenni - alapján a shish kebab! Egyszerűen drót gyöngy „nyárs” teljesítő egy lyuk a közepén a labdát.
Most a hő a grill serpenyőben vagy grill is (attól függően, hogy mit használ), és helyezze tapad a labdákat. Pörkölt dango golyó. Folyamatosan alakítja át őket úgy, hogy azok nem égett, de nem engedélyezte a sült „jelet.”
Amíg pirítás golyó, édes szósszal készít Mitarashi. Ezt meg kell tenni előre, hogy DANGO labdákat szósz, amíg meleg. Így jobban tapadnak mártás (beillesztve) a gyöngyöket.
Barátok is szeretnénk megjegyezni, hogy dango golyókat nem kell sütni. Vannak receptek, ahol golyó csak forraljuk, de akkor hosszabb, mint 3-4 perc - körülbelül 10 perc. És néhány japán nem forraljuk golyó, és felkészíti őket egy pár! Mint látható, az előállítási eljárás különböző lehet, de az íze nem különösebben változott.
Amikor kész a mártás labdákat, és - szósszal öntsük a tetejére golyó. Adj egy kicsit hűvös és dango desszert kész.
Hálásak lennénk, ha megosztja ezt a cikket: