Japán fűszerezés hét fűszer (SHICHIMI togarashi) - főzés paletta
Én egy japán fűszerezés hét fűszer úgynevezett mert ez áll a hét fűszerek. Talán nem annyira ismert, és népszerű a világban, mint a nővére kínai öt Spice. Mindazonáltal, ez egy egyszerű és nagyon tisztességes keverék, amely alapján a piros paprika chili. Attól függően, hogy melyik használ bors, fűszerezés lehet sötétebb, bordó-barnás árnyalatú vagy könnyű, piros hang. A keveréket finom fokozatokban őrléséből vagy nagyobb, ahol láthatjuk a gabona borsot. Ebben a japán konyha fűszerekkel széles körben használják az előállításához levesek, tészta, rizs ételek, rizs kekszet. Add, hogy néhány sushi tekercs. Ha mozdulni a japán hagyományok, azt lehet mondani, hogy ez jó fűszerezés különböző oltási halételek, salátaöntetek. Gazdagítják és íze rántotta vagy omlett.
- 5 teáskanál chili por (vettem 2 tk nem akut por chili por és 2 teáskanál őrölt hlopkv fűszeres chili)
- 3 tk őrölt szecsuáni bors (lehet változtatni a fekete)
- 3 tk narancshéj (előnyösen kemencében szárítottuk)
- 2 tk fehér szezámmag
- 1 tk fekete szezámmag
- 1 tk mák
- 1 tk porított nori (alga)
- 1 tk granulált fokhagyma
- 1 tk őrölt gyömbér
Tárolja jól záródó edényben.






Főzni öröm!
Kapcsolódó receptek:



