Jegesedés csipke - recept

Ha egy fejlett tészta, készen arra, hogy eltölteni néhány órát, és nem csak a felkészülés a torta, hanem a dekoráció, a díszítés a cukor csipke tökéletesen kiegészíti az édes remekművek. Ebben a cikkben fogjuk nyitni a nem csak a hab recept csipke, rugalmas ahhoz, hogy oplesti kerülete a torta, hanem megosztani a mester osztályt képezünk csipkés minta speciális szilikon formák.
A recept a jegesedés elasztikus csipke otthon
A fő különbség a jegesedés csipke a szokásos cukorral bevont abban a tényben rejlik, hogy megtartja puhaságát és rugalmasságát egy bizonyos ideig, amely lehetővé teszi, hogy elterjedt a csipke önkényesen, újra szinte bármilyen alakú.
Jegesedés csipke, hogy a saját kezében van, és meg lehet vásárolni egy kész keveréket speciális cukrászati üzletek és hígítsuk vízzel. Mi fog összpontosítani az első lehetőség.
- víz - 120 ml;
- tilóz - 1 evőkanál. kanál;
- porcukor - 1 evőkanál. kanál;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál;
- tojásfehérje por - 1/2 teáskanál ;.
- folyékony glükóz - 1/2 teáskanál ;.
- glicerint -. 1 tk.
Mielőtt jegesedés, hogy rugalmas csipke, forraljuk fel a vizet, és oldjuk abban tilóz. Habverővel együtt keveréket, amíg tiszta geleobrazonoy tömeget, majd adjunk hozzá átszitált porcukor, keményítő és tojásfehérje por. Követően öntsük glükóz glicerinné és ismét habverővel össze a hozzávalókat. Felkészülés jegesedés csipke vége, ha azt szeretnénk, akkor adjunk hozzá egy keveréke ételfesték.
Csipke torta jegesedés - Master Class
Miután foglalkozott, hogyan kell készülnie a hab keveréke, menjen hogyan kell átalakítani ezt figyelembe alaktalan tömege finom csipke. Kétféleképpen öntés: akkor légy türelmes, és otsadit csipke kézzel, vagy időt és fáradságot takarítanak vásárol egy speciális szilikon mat-Mould csipkével és egy lapáttal.
Mielőtt elkezdené az űrlap kitöltésével jegesedés, kenje meg egy csepp növényi olaj, próbálják kitölteni minden barázdák. Tedd jegesedés vékony szalagot egyik széle a szőnyeg. Helyezzük a penge párhuzamos a jegesedés és rajzolni enyhén nyomja le a szemközti szélét.

Miután 8-12 óra, óvatosan távolítsuk el a mintát a formából.

Kívánt esetben, a csipke lehet vágni rögzítés előtt a tortán.
