Jellyroll egyszerű receptek blog
Ha valaha sütött ház tekercs lekvárral, nem számít, amelyből tesztelésére pushdown opció elveszti minden látnivaló az Ön számára. És ha te és lekvárt főzött magának, akkor ne beszéljünk semmit!
Az elkészítés módja jellyroll
Roll sebessége függ a készítményben választás a teszt. A leghosszabb - előkészítése Az élesztős tészta. De ez nem jelenti azt, hogy ez a leginkább időigényes tevékenység. A tészta önmagában alkalmas, akkor ebben az időben, hogy semmit. De dolgozik a minőség élesztős tészta - öröm. Ez egy élénk és engedelmes, így a folyamat előkészítése tekercs maga gyors és egyszerű.
Vannak azonban olyan háziasszonyok, akik kerülik a kelt tészta, vagy inkább más típusú tésztát. Akkor tegye tekercs túró, vagy puff, vagy keksztészta - még mindig finom.
Bármi is volt, a tészta kiválasztott és elkészített kitöltési lekvárral. Most dolgozunk szigorúan a sablont.
1. Gyúrjuk a tésztát, roll, sütjük a sütőben.
2. a réteg, kivesszük a kemencéből, maszatos jam alkotó töltelék.
3. Korzh terjedt lekváros, óvatosan forgassa a roll, anélkül, hogy várjon, amíg lehűl.
Ez nagyon egyszerű, de meg kell tudni a titkot. Először a tésztát úgy kell megválasztani, hogy sütés után is összeomlik. És a kályha meg kell szerinti egyes törvényeket, és összeomlik. Azt is megadhatja, amikor az első kenet a tésztát, és lekvár, hengerelt közvetlenül a roll, majd sütni.
Ami öntetek, lekvárok vagy lekvárral, szükséges, hogy már főtt a tisztes sűrűség, különben a tartalmát a tekercs, és indítsa rastechotsya égett.
Az alábbi receptek lesz. Mindegyik más és más, így a titkait sikeres sütés fogja megtárgyalni az út mentén.
Roll keksz lekvár joghurttal
- liszt, 1 ½ cikk
- cukor, ¼ cikk
- tej, ¼ cikk
- dió, apróra vágott 100 g
- jam körte
1. megolvad a vaj és adja podostyt. Dörzsölje a tojást a cukorral, adjuk hozzá a tej és a vaj.
2. Liszt szitáljuk és összekeverjük sütőport. Kis részletekben önteni a tej-tojás keveréket, megkapjuk a tésztát - puha, de nem folyékony.
3. Célszerű képeznek ki a 2 hengert és süssük együtt, szóló, mellette egy serpenyőben. Így, ossza el a tészta felét, roll out minden egyes darabja a tartály 1 cm vastag.
4. A tésztát azonnal kenet jam és megszórjuk dióval, hengerelt egy tekercs.
5. Sütés burkolta pergamenre, olajozott, elterjedt, hogy egy sor, a két tekercs.
6. Süssük hengerek 180 ° C-on, amíg készen áll, mintegy 40-50 perc. Kész tekercset hűtés után vágjuk szeletekre, és megszórjuk porcukorral.
Roll-desszert sajttorta cseresznyelekvárral
- nem-élesztő tészta, puff, 1 kg
- vaj, 2 evőkanál
- alacsony zsírtartalmú túró, 400 g
- Cseresznye lekvár, mag nélküli, 1 evőkanál
1. A tésztát hengerelt vékonyabb, egy jó kabát lekvárral és hengerelt egy tekercs. Ezután vágjuk keresztben, visszahúzódó minden alkalommal 2-3 cm. Kapunk ugyanolyan szép köröket.
2. Keverjük turmixgépben a tejet, cukrot és túró, habverővel, hogy a krémet.
3. Vegyünk egy mély serpenyőben, lehetőleg kerámia. Szőnyeggel borított alsó henger szelet, szelet megállapítják. Öntsük tetején körök tekercs túró krém, és tegye a sütőbe. Sütés időtartama - 45 percig 180 ° C-on
4. Mi szolgálja desszert, mázolás, hogy a gyümölcs vagy friss bogyós gyümölcs, de akkor tegye a tétel desszert gombóc fagylaltot.
Megjegyezzük, hogy készít egy tekercs azonnal, akkor kész lenne a tésztát. Ez nagyon kényelmes, ha a vendégek váratlanul süllyedni. Míg ispechotsya - és akkor fedezi az asztalra, és beszélni.
Roll mákkal és alma lekvár tészta
- száraz élesztő, 1 táska
- só, ½ teáskanál
- vajat, 50 g
- alma lekvár, 400 g
1. Készítsünk kelt tésztát. A tej és a hő-ig meleg, oldjuk fel az élesztőt benne, só és cukor. A vajat megolvasztjuk, és adjunk hozzá, ügyelve arra, hogy nem volt meleg. Beat tojást és adjuk a keveréket, majd hozzáadjuk a átszitált lisztet. Mesim tésztát, ezzel biztosítva, hogy már nem tapadnak a tenyerét.
2. legurulni a tésztát egy tálba, megszórjuk a liszttel, és a burkolat, hagyjuk egy mély tálba megközelítés. Tedd a tálat egy csendes meleg helyre, és hagyjuk 2 órán át.
3. lyukasztott tésztát, és osszuk 3 részre, azaz a 3 tekercs. Ha szüksége van csak egy a 2 maradék tésztát, mindegyiket egy táska, lefagyasztja a jövőben.
4. Jam és mák addig keverjük, amíg egyenletes feltöltését.
5. Roll tésztát kigurulhat a kialakulását és zsírtöltettel. Réteg ne legyen túl vastag.
6. átcsúszik a tározó a roll, tedd egy tepsibe, előre olajozott, és tedd a próbanyomat 15-20 percig.
7. küldése a sütés a sütőben 180 ° C-on és pechom 30-40 perc.
8. Ready pirospozsgás tekercs finoman váltani az edény és a fedél, egy szalvéta készült törlőruhával. Hagyja sütemény teljesen kihűlni. Megszórjuk porcukorral lehet azonos vagy mákkal.
Roll lekvárral a kefir-mézes tésztából
- szódabikarbónát és 5 g
- folyékony méz, 50 g
- dzsem, lekvár, vagy lekvár
1. Kérjük, kapcsolja be a sütőt, meg kell hozni 180-185 ° C. Sütőpapírral borított papír, olajozott azt.
2. Készítsük el a tésztát. Keverjük össze lisztet szódabikarbónát, hogy hajt a tojást és öntsük joghurt, habverővel finoman egy villával. Adjuk hozzá a mézet és a cukrot, keverjük össze a tésztát.
3. A tésztát öntünk egy tepsibe, és süssük elkenődött csinálni 15 perc alatt.
4. Vegye ki a serpenyőt, és tedd a sütő kesztyű, mert dolgozni csővezeték-meleg vizsgálat. Ispechonny kivonat réteg a fólia és akkor kapcsolja be a tekercs, valamint a vizsgálati és a tapadó papír, amelyre azt sütött.
5. Bontsa ki a tésztát, távolítsa el a fólia és papír, kenet töltelék. Ezután visszatér a tészta tekercs formában.
Roll „Scent of Summer”, krémsajttal és eper lekvár
Eper lekvár önmagában méltó minden dicséret, hála az isteni illat és összehasonlíthatatlan ízét. Képzeljük el, mi történne egy ilyen tekercs jam! Az érzékenység a töltési hozzá több sajtot, amely jelen van a teszt. Az eredmény egyszerűen lehetetlen elképzelni - elolvad a szájban.
- szódabikarbóna, 1 teáskanál
- vaj 100 g
- zsírtartalmú túró, 100 g
- eper lekvár, 1 evőkanál
1. Túró, ami megy a henger, legyen anélkül, hogy csomókat. Akkor tedd a fagyasztóba, majd felengedjük. Ez a művelet elpusztítja az eredeti szerkezet a túró, és törölje nincs szükség. Egyes háziasszonyok és csinálunk, de félve a ízérzésvesztés, még inkább, hogy egy friss túró és dörzsölje át egy szitán.
2. Bármi is volt, de kiderült, omlós sajtot. Che kövérebb választotta sajt, annál lágyabb a tészta. Keverjük össze túró a cukorral és a puha vajat, jól keverjük össze.
3. Sow lisztet szódabikarbónát, össze túróval és kap egy lágy tésztát.
4. Roll ki a tésztát réteget 1 cm vastag, keni jam. Curd, szánt töltő, keverjük össze a cukorral és a scatter át a lekvárt, eltérnénk a tészta széleit.
5. Mi kikapcsolása tekercs, és betette egy sütőedénybe. Süssük 20-25 percig 180 ° C-on
6. Amikor a tekercs ispechotsya, adj neki egy kis időt, hogy lehűljön, majd így halad tovább a csészébe. Díszíteni rolád kókusz, vagy olvasztott csokoládét, vagy dió, vagy porcukor.
Roll keksz málna lekvár, egy egyszerű recept
- cukor por, 100 g
- Málna lekvár
1. Készítse elő a sütőt forgatva előre. Fedjük le a tepsi zsírozott pergamenre.
2. A tojásokat a porcukorral turmixgépben, amíg vzobom térfogat-növekedés a felére. Ezután dosyplem lisztet, és kapcsolja be a keverőt a legalacsonyabb sebesség elérése egységesség teszt.
3. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és nem piszok, hogy egyenletesen oszlatja el a használat pengét. Bake 15 percig 180 ° C-on
4. terjed fólia az asztalon, a mérete egy kicsit több keksz kenődés, és megszórjuk porított. Spread egy réteg tésztát a fólia, és azonnal, forrón, kapcsolja a fólia együtt a tésztát a tekercs. Aztán megfordul, és adja meg a tésztát egy kicsit hűvös, de nem teljesen.
5. A spread belső felületén a tésztát, és töltelék újra feszessé fordulunk roll, a munka nagyon óvatosan.
6. A tekercs lehet etetni, és, mint lehet zaglazirovat felületre.
Roll „Gyors és ízletes reménytelen” lekvárral
- szóda 2 g
- sűrített tej, 1 ón
- citromlé, 8 csepp
1. Készítse elő a sütőt behelyezése után előre melegedni 180-185ºS. Sütés főzzük túl, így nem kap elterelte a teszt: borította pergamen és zsír.
2. Ahhoz, hogy egy tál tészta, de jobb - egy turmixgép, így gyorsabb lesz. Szitálja a lisztet, hozzáadjuk a szódabikarbónát, sűrített tej és a tojás, verte az egészet.
3. A kapott tésztát öntünk ki, simítsa tálcákon, és tegye a sütőbe. Süssük meg gyorsan, 5-7 percig.
4. Vegye ki a tésztát a papír megtapadó van feltekercselnetek. Hot emlékszik tésztát előre meghatározott alakját. Nagyítás, és óvatosan távolítsa el a papírt. A belsejében a kenet jam és újra be kell dobni a tartályba.
5. díszíteni az étel lehet különböző módon és törött dió és a porcukor, és akár rajzokat olvasztott csokoládét.
Most az üzletekben számos kész porok - a csillagok, színes labdák és egyéb dolgokat. Különleges alkalmakkor ez elég lehet használni, így a tekercs ünnepélyes étel.
Egyéb hírek a témában:
