Julien cserépben - recept fotókkal, hogyan kell főzni csirke és gomba a sütőben
Julien cserépben. főtt csirkével és gombával mi receptet biztosan élvezni a vendégek és a család. Még a legigényesebb ínyencek nem tud ellenállni a finom ízét a csodálatos étel! Csak egy a maga nemében julienne képes felébreszteni az étvágyat. Ez az étel nagyon népszerű nemcsak területén Magyarország és Ukrajna, hanem sok más országban.
Érdekes tény, hogy Julien gyakran tévesen a francia „állampolgárság”. Az a tény, hogy Julien valóban találták Franciaországban, de ez nem volt olyan étel, hogy szoktuk látni, és az egyetlen módja annak, hogy vágott zöldségeket. amely meghatározza az a tény, hogy az összes termék vékony csíkokra vágjuk. Akkor párhuzamot vonni julienne-tál, mint a főzés összetevők vágott legigazságosabb módja „julienne”, azaz csíkok. Emiatt ez az étel tévedésből tekinthető a francia. de valójában a recept klasszikus julienne egy bankot tartozik a szakácsok.
Annak ellenére, hogy az első pillantásra, a folyamat a főzés Ez az étel nehéznek tűnhet, valójában nem az. Készítsünk otthon Julienne gombával és csirke a sütőben nagyon egyszerű! Tehát meg vannak győződve ennek, azt javasoljuk, hogy kihasználják a tanácsot a recept lépésről lépésre képeket. Biztosítjuk Önöket, hogy bárki, aki ezt a finom ízű étel készült kezeddel otthon, elégedett lesz!
összetevők
gomba
(300 g)
vaj
(1 st. L.)
hagyma
(2 db.)
Tejföl 20% zsírtartalmú
(200 g)
kemény sajtok
(300 g)
búzaliszt
(1 st. L.)
fehér só
(Ízlés szerint)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
Finomított növényi olaj
(Néhány sütéshez)
előkészítő lépéseket
A kezdéshez meg kell választani a legmegfelelőbb serpenyőben, amelyben az összes összetevőt meg kell sütni. Ezután öntsük bele egy kis növényi olaj és a hő közepes lángon.
Most, hogy a csirke, felforraljuk, majd apró darabokra vágjuk. Hagymát és gombát is szükséges, hogy csökkentsék a legnagyobb rendben van. Ezután az összes apróra vágott hozzávalókat, hogy nyújtsa be a fűtött serpenyőben, és főzzük, amíg a csirke, amíg aranysárga kéreg jelenik meg.
Fried összetevők gondosan elosztva a pot / cocotte, de nem kell, hogy töltse ki őket a csúcsra, mert a felső, mi lesz hozzá besamel mártással és reszelt sajttal.
Most folytassa a készítmény a mártást. Ehhez vegye a lisztet és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg amíg a „mogyorós” ízét. Ezután adjuk hozzá a serpenyőben a vajat és a tejfölt, mindezt keverjük, és lassú tűzön rövid ideig.
Ennek eredményeként, a besamel mártással állítólag folyékony és jelennek meg a képen látható.
Az így kapott mártást öntsük a csirke gombával, nem sajnálom.
Most a sót és a borsot julienne, majd öntsünk reszelt kemény sajt.
Ezután tartsuk a sütőt egy hőmérséklet 200 fok, majd benyújtja a julienne cocottes. Cook kell, amíg a sajt aranybarna vállalja. Eltávolítása az edényt a sütőből, hogy finoman, mint cocottes nagyon forró. Várj julienne egy bankot lehűlt kissé, majd ízesítjük, a zöldek és tálaljuk.
