Julienne gombával recept egy fotó
Nagyon könnyen elkészíthető recept, amely nem tart sokáig. Ez jól néz ki mind a nyaralás asztalra, és egy közönséges családi vacsora. Először is meg kell mosni a gombát (használom friss gomba, akkor fagyasztott). Gomba vágjuk vékony szeletekre (szeletek). És készíteni előre sajt: meg kell lereszeljük.
Most hagyma: Hámozzuk meg, vágjuk kétfelé, majd vékony félkör. Minél finomabb a vágás hagymakarikákkal, annál finomabb úgy néz ki, a kész étel.
Most, warm up az edényt növényi olajat, és terjedt el a barna a hagymát és a gombát. Először, sütjük öt percig felett magas hő, megkeverve, mintha pörkölés. Hagymát és gombát kell vásárolnia átlátszó arany árnyalat.
További hozzátéve, hogy a serpenyőben a gomba és a hagyma savanyú, só, bors (ízlés szerint). Nem szükséges hozzá semmilyen más fűszer, ami nem öl krémes íze.
Keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, fedjük le fedővel, és hő csökkenteni egy kicsit. Meggyötört minden 10-15 perc alatt a fedél alatt. Elvileg a nagy részét az ételek készítettünk.
Most el kell különleges cocottes a julienne. Csakúgy, mint a sajt, amely már előre elkészített.
Vegyünk egy cocotte és töltse meg egy kicsit kevesebb, mint a fele a tejfölt és gomba tömege, majd egy kis sajt réteget. Ezután töltse újra gomba cocotte tömeg teljesen és tetejére szórjuk reszelt sajttal. Ie Julien fordul puff: a gomba tömege sajt, gomba-sajt tömege.
Így töltse ki az összes cocottes, és elküldi azokat a sütőben 10-15 percig hőmérsékleten 180-200 fok, vezetett a lemez kapacitásának. Tartalom kell enyhén forraljuk, és sajttal a tetején, hogy alakulnak finom rózsaszín tömegét anélkül, hogy a kéreg, nevezetesen a puha „tyanuchuyu” tömeg.
A julienne kész. Kiderült, nagyon finom és érzékeny, és egy további réteg sajt belsejében gombás masszát kapunk egyszerűen csodálatos. Remélhetőleg ez a sajt és a tejföl és gombás kombinációja az összes értékelni fogják. Tálaljuk egy cocotte. Jó étvágyat!