Kacsa a bankban - lépésről lépésre recept fotókkal - Duck - főételek

- Kacsa - 1 szövetváz (2 kg).
- Burgonya - 6 közepes méretű gumók.
- Tejföl - 400 g
- Alma (kicsi) - 6 db.
- Hagyma - 2 fej.
- Sárgarépa - 2 db.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
- Só, bors - ízlés szerint.
- Készül vetülék kis darabokra vágtuk, és a növényi olajban megsütjük, esztergálás periodikusan körülbelül 10 perc alatt. Spread egyenlő részletben cserépben, és hagyjuk meleg helyen.
- A burgonyát meghámozzuk, sárgarépa, hagyma. Mosás, felszeleteljük, a burgonya, sárgarépa - julienne, hagyma - fél gyűrű. Mossuk meg az almákat, távolítsuk el a magját, és vágjuk apró szeletekre. Mossuk ki a petrezselyem, száraz és apróra vágjuk. A pan sütés ahol a vetülék, megsütjük burgonya, alkalmanként megkeverve, körülbelül 5 perc alatt. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, főzzük 4 percig.
- Rendezzük el a zöldségeket a bankot. Top, add az almákat.
- Keverjük krém petrezselyem, só, bors.
- Pot öntsük a tejszínes mártással. Fedjük le és tegye a sütőbe 40-50 percig 200 fokon.




