Kacsa almával és aszalt szilvával a sütőben recept egy fotó
Kacsasült gyakran jelenik meg a nyaralás asztalra. Sült kacsacomb néz ki, látványos a nyaralás asztalra, úgy készült, hogy nem igényel nagy erőfeszítéseket és speciális ismeretekkel. Aromáit frissen sült kacsa is kielégítik igaz ínyencek. Kacsa almával és aszalt szilvával a sütőben lesz igazi díszítése a ünnepi asztalra! És mi ez a recept elmagyarázza, hogyan kell főzni egy kacsa, így volt egy gyönyörű arany kéreg, belül egyenletesen sült, puha és ízletes húsa.

összetevők

Főzni sült kacsa aszalt szilvát és almát a sütőben
Kezdeni, tisztítsa meg a többi toll a kacsa (különösen sok közülük továbbra is szárnyai alá és a láb a bázis). Ahhoz, hogy távolítsa el a nem kívánt maradékok tollak éget el a gázégő minden oldalról. Saját, és töröljük szárazra. Minden oldalról a madár megszórjuk sóval és borssal. Ne felejtsük el, a hasa. Bent a kacsa is kell egy jó szezonban.

Nézzük alma. Mosom őket, vágjuk szeletekre közepes szelet minden maggal. Alma vágjuk annyi, mint illik a gyomrában a madarak.
5 dolog aszalt szilva (vagy több, ha úgy tetszik az íze, íz) vágjuk félbe.

Alma szilvát töltött kacsa has. Annyi almát ne próbálja tolni.

Most arra van szükség, hogy rögzítse a has, a kész kacsa volt szép látvány. Ha szeretsz varrni, akkor tegye meg a menet egy tűvel, ha nem, akkor azt javasoljuk, hogy használja nyárs vagy fogpiszkálóval. A rendszer segítségével a két rögzítő shpazhek bőr a hason.

A mély formában tegye az előkészített kacsát. A szélén a forma fel a maradék szilvát és szeletelt negyedekbe két almát. Kérésére a hozzá pár babérlevél ízét (akkor is hozzá édes paprika és a szegfűszeg). Az alsó az öntőforma öntsünk kevés víz (vízszint legyen 1-2 cm). Alkotnak sűrű fedél fedővel vagy egy ív fólia, ha nincs fedél. Tedd sütjük vetülék a sütőben 180 ° C

30-40 perccel később távolítja el a fedelet és kezdjük kacsa zsírral (vagy zuhanyozás egy kanállal) zhirkom amely melegítjük alsó forma. Be kell, hogy kenje gyakran, mintegy 10-15 percenként. Minél gyakrabban kell majd a víz is zsír, annál több pályázat madár.
Meddig kell sütni a kacsa a sütőben?
A főzési idő függ a méret a kacsa. Minél nagyobb a madár, annál tovább lesz egy kemence. Fókuszban a lágyság a hús és a lé színe. Duck akkor tekintjük befejezettnek, ha a szúrás a tiszta lé fog folyni.
Az átlagos idő a kemencében pörkölés kacsa -2,5 óra. Az első húsz perc, tegye a kemence hőmérséklet 220 fok, majd kapcsolja le, hogy 180 fok.
A mi formában sütés van egy fedele, ha nem, akkor hogy a fedél több réteg fóliával.

Készítsük el a máz. Keverjük össze egy tálban a mustár, méz és a szójaszósz.

10-15 percig, amíg főtt kacsa húzza ki a sütőből, és bevonjuk mázzal ecsettel. Küldje vissza a sütőbe, és süssük a hátralévő idő fedő nélkül.

Mi derült ki a csodálatos kacsa almával és aszalt szilva, kacsa kiderült puha és lágy belső, egy szép sült aranybarna.

