Kacsa húsok haszon és kár, kalória, fotók
Egy ilyen készítmény, amely magában foglalja a különböző hasznos elemeket, teszi ezt a terméket egy must felvétele a diéta az emberek, akik törődnek az egészségükkel, mert köszönhetően a fogyasztás kacsa, növeli az immunitást, stabilizálja az idegrendszer és a reproduktív rendszer, beleértve a javítása férfiak egészségének.
Úgy véljük, a legkiegyensúlyozottabb hús brojler kacsa.
fűtőérték
Ahhoz, hogy nagy mértékben rovására zsír kalóriatartalmú kacsa 248 kcal 100 g ilyen 18,8 g esik közvetlenül a zsír, 19,7 g - fehérjék, és csak 0,94 g szénhidrátot elszámolni. Ezek a számok, természetesen változhat attól függően, hogy a fajta kacsák és a feltételeket, amelyek nőnek. Így, az összeg a zsír és fehérje lehet lényegesen magasabb, és a szénhidrátokat a készítményben a hús teljes egészében hiányozhat. Ennek megfelelően, a táplálkozási érték emelkedik 400 kcal.
By the way, a fő zsír koncentrálódik baromfi a bőrt, így a hús nem igazán tehet többet, mint étrend-főzés közben kacsa, előre vágás a gőzzel. Bár teljesen elhagyni Zhirkov szintén nem éri meg. Ez egy jó forrása az omega-3 és omega-6, „segítő” eltávolítását káros rákkeltő a szervezetből, és az anyagcsere.
Kinek kell enni kacsa
Az orvosok azt tanácsolják, hogy tartalmazza a diéta kacsahús stabil mentális és fizikai gyakorlat, abban az időszakban tömeges megfázás kezelésére. Kacsa hús előnyös problémák esetén a bőrrel és a látás, a csontritkulás, valamint a nők során egy érdekes helyzetben.
Arra is szükség van, hogy enni kacsahús az emberek, akik rendszeresen megy a tornaterem. De a étrenddel ritka, de ez túl merész azok számára, akik kell veszíteni az extra kilogrammchiki. Hacsak megfelelő alternatív használata kacsa saláta zöldségek és zöldek. Termékek ebben a kombinációban gyorsan felszívódnak, és nem képez zsír tartalékok. Emellett az összes szépségek kell enni kacsahús, hogy a bőr és a haj egy elegáns állapotban.
ellentétben csirke
Kacsa van külső és ízlelő különbségek képest hús csirke:
- ez sötétebb, mint a csirke;
- zsír ez sokszor több;
- annak vastagabb és merevebb szálakat;
- ha megfelelően készítik elő, sokkal lédús.
Az érték a vadon élő és háziasított kacsák
Azok előnyeit és hátrányait egyaránt madarak és a vadon élő és a hazai. Játék, például, jobban megfelel az élelmiszer során a diéta: ez nem olyan zsírt (3,1 g) és a kalória hogy kevesebb (120 kcal 100 gramm), de több fehérjét (22,7 g).
Ugyanakkor úgy vélik, a fuvarozó a paraziták, amelyek nem mindig hőkezeléssel megöljük. Bizonyos kulináris képességek, ha dolgozik, vadkacsa kell még egy oka annak, hogy ez sokkal nehezebb, az otthoni „home”, így a terhes nők, a kisgyermekek és az emberek, akiknek test gyenge, miután egy súlyos betegség, elsőbbséget kell adnia a kacsa „a bíróság előtt.”
Ellenjavallata kacsahússzállítmányainak
Mint már említettük, a kacsa - baromfi zsír, ezért nem ajánlott enni egy számos súlyos betegség, a kód a szervezetben a felesleges koleszterint is jelentősen ronthatja az egészségre vagy váltanak ki a betegség súlyosbodását. Ezek a tilalmak, amelyek elsősorban az emberek megzavart anyagcsere szenvedő elhízás, a cukorbetegség (csak orvosi konzultáció). Gazdag ételek koleszterin, nem alkalmas az emberek gyenge véredényeket és a szívbetegség.
Tekintettel arra, hogy a kacsa hús sok kemény rostok, az emésztőrendszer nem minden ember készen áll, hogy könnyen emészthető és asszimilálni. A megbetegedések a gyomor, a máj, a belek, stb különösen időszakában akut betegség, kár hús fogyasztásától lesz jelentősebb, mint annak előnyeit.
Allergia kacsa szintén nem kizárt. Különösen reakciót jelezhet bőrpír, viszketés, fáradtság, stb Ebben az esetben használja a kacsahús lesz hasznos és veszélyes.
Elvileg az előnyöket és a hátrányokat madarak nem „lépett fel”, és előnyös tulajdonságait a hús elengedhetetlenné teszi az étrendben a legtöbb ember, mind az egészséges és a felépült betegségéből.
Kacsa hús főzés
Ízletes és egészséges hús kacsák talált széles körű alkalmazását a főzés. Ez lehet párolt, sült, főtt a sütő, szakács levesek (leginkább ez a legyengült szervezet!), Ez alkalmas tartósításra (azaz a pácolást a bank). Ízlés szerint sokan szárított kacsa - egy nagy csere kolbász, amely könnyen csinálni otthon.
Klasszikus kacsa almával alternatíva főztjét céklát, káposztát, és a sárgarépa, paszternák, töltött narancs, hajdina, gomba. Fogyaszthatóságát kacsa kiderül fényesebb, ha alkalmazza a gyümölcs- vagy bogyó mártással.
Úgy véljük, hogy recepteket kacsa Kína - a legfinomabb, mert már régóta megszelídített ezek a madarak, és még az életét adta egy új faj - „Peking” kacsa, amely az egyik leghíresebb marhahús fajták.
titkait főzés
Ha Ön egyike azoknak az embereknek, akik nem tudják elképzelni az illata kacsahús főzés során csak fel a tetemet az illatos szelet almát. Ők teljesen levágott szag.
„Ellenség” kacsa nevű babérlevelet, és a legjobb „barátja” - a száraz bor.
Vadkacsa ruha receptek kifejlesztett baromfi. Az egyetlen árnyalatot van megszabadulni az íze a folyó a húst. Ehhez, ha vágni a tetemet, teljesen távolítsa el a zsírt és a bőrt. Főzés közben tegye a kacsa vad sárgarépa, hagyma és fűszerek. Ez segít semlegesíteni az ízét a hal, amely jelen van a játékban. Ha nem szeretné adni zöldséget, meg kell tartani tisztítani a tetemet a hideg három napig. Azt is fogja menteni a madár a külföldi ízeket.
Kiválasztása a „helyes” kacsa
Mindent tudni összetételét és tulajdonságait kacsahússzállítmányainak nem elég, arra is szükség van, hogy képes legyen választani. Ezután a termék nem csak értékes forrása a tápanyagok a szervezet számára, hanem hogy egy igazi gasztronómiai élményt.
Nem csoda, hogy a vásárlás baromfi a piacon sokkal jobb, mint megy ez a boltban. Ez az első és legfontosabb tanács. Boltjában gyakran eladni fagyasztott és szolgáltatók általában a tengerentúlon. Ez, persze, nem lehet összekeverni, de az eredmény egyértelműen befolyásolja.
Mi haszna van a kacsa? Ismerje diétás hús és a kacsa
Kacsa húsok haszon és kár | kacsahús diéta, vagy sem, kacsa a diéta, kalóriatartalmú, kacsa
Mi haszna van a kacsa? Ismerje diétás hús és a kacsa
Miért vagyunk olyan ritkán eszik kacsát
Távolítsuk el a rózsaszín szemüveg! A veszélyes és káros a hús? hús -
Miért szó gyilkosság szó helyébe a vágási?
Távolítsuk el a rózsaszín szemüveg! A veszélyes és káros a hús? hús -
Ne vegyen nagy hasított, 1,5-2 kg is elegendő. A kacsa nehezebb, annál tovább kell készülni. És Zhirkov benne tovább, és ha fontos mutatója a kalória, emlékszem, nem számít, hogy mennyit lehet vágni a zsírt a kacsa, hogy nem fog sovány.
Ügyeljen arra, hogy a színe és illata a madarak: nincsenek foltok rajta, plakk darabok. Peel a normális kacsa fényes, rugalmas és sima, egy kicsit a sárga és világos vörös hús színe. Furcsa szag és ragadóssá jelzik staleness az árut.
A madár is nagyobb, a több zsír van benne, de túl sovány kacsa szilárd és száraz. Vegyünk egy hathónapos kacsa, és ha úgy dönt, csirke, nem régebbi, mint három hónap. A fiatal madarak csőrét egy puha, kövér - átlátszó (akkor nézd meg a farok), és a lábakban - kicsit sárga.
Ossza meg barátaival, vagy elmentheti egy link