kakaóvaj-ekvivalensek - van

A kakaóvaj ekvivalensei

. „20) a kakaóvaj ekvivalensei - termékek zsírtartalma legalább 99 százalék, amelynek kompatibilitást kakaóvajjal bármilyen arányú igénylő temperálás, amelyeknek hasonló a kakaóvaj fizikai-kémiai tulajdonságai és összetétele a zsírsavak, amelyek nem több, mint 1 százaléka tömeghányada a laurinsav, legalább 50 százaléka a tömeghányad 2-oleodinasyschennyh trigliceridek, nem több, mint 2 százaléka a tömeghányad zsírsav izomerek előállított természetes olajok és frakcionált trópusi eredetű és (Vagy) módosított növényi olajok hozzáadásával vagy anélkül az élelmiszer-adalékanyagok és egyéb összetevők;. "

Lásd, amit a „kakaóvaj-ekvivalens” más szótárak:

Műszaki előírások: műszaki előírások az olaj és zsír termékek - terminológia műszaki előírások: műszaki előírások az olaj és zsír termékek: 1. Olaj és zsír termékek Növényi olaj és egyéb termékeinek növényi vagy állati és növényi olajok és zsírok (beleértve a zsírokat és a hal ... ... szótár kifejezések leírások és műszaki dokumentáció

Ehető zsírok és olajok gyártása - 2. Élelmiszerek Fat termékek Fat szánt termékek emberi fogyasztásra vagy felhasználásra a különböző ágazatokban az élelmiszeriparban. 3. Definíciók élelmiszer olaj és zsír termékek: 1) keveréke növényi olaj trigliceridek ... szótár kifejezések szabvány műszaki dokumentáció