Kancatej, keleti gyógyászat
Tulajdonságok kínai orvoslás
Savanyított kancatej (kumisz) jellegű: hideg, savanyú íze van, éles. Hatás: nyugtató tüdő láz, a három sugárzó, a teljességet a gyomor és a vastagbél
Tulajdonságok európai Nutrition
Összetétele kancatej jelentősen eltér az összetétele a tehéntej és egyéb hazai és a vadon élő állatok. Összehasonlítva a tehéntej, tartalmaz 1,5-2-szer kevesebb fehérjét és zsírt, és majdnem 1,5-szer több a laktóz. A savasság a tej alacsony - körülbelül 6 ° T (pH = 6,6 ÷ 7,0), sűrűség - 1032 ÷ 1034 kg / m. Mare tej egy magas biológiai értékű. A fehérje és a zsír jól felszívódik. Az energia értéke 100 g 49 kcal (204 kJ).
A ló tejet csinálni mare, étrendi és orvosi-megelőző termék. Lótejben lett az alapja létrehozására adaptált tej formula etetésére egészséges gyermekeket és a tehéntejfehérje-intolerancia.
Gyógyászati tulajdonságait kancatej használják krónikus hasmenés csecsemőknél. Mivel ez, valamint a női emésztjük gyorsabb és jobb, mint a tehéntej.
Kevesen tudják, hogy a kancatej kiváló forrása a többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3.
Ló tej javasolt megbetegedések a gyomor, a máj, a vastagbél, a bőr, rendellenességek az immunrendszer, a tuberkulózis.
Tej használata ajánlott a többi terméktől elkülönítve