kandírozott cseresznye
Kandírozott - ez kandírozott vagy bogyós gyümölcsök. Ősidők óta, az emberek a keleti kellett készítenie aszalt gyümölcsök tartani későbbi felhasználásra. Magyarországon ez Kelet-csemege volt egy trükk volt elérhető csak a nemesség.
A modern időkben cukrozott megfizethető és hozzáférhető desszert készült természetes termékek.
Eltérően más édességek édesség, természetes kandírozott nem tartalmaz színezékeket, tartósítószereket és ízfokozókat, és így biztonságos az egészségre. Ezen felül, ezek nem mentes a rost és más tápanyagok, amelyek jelen vannak és gyümölcsfélék.
Kandírozott gyümölcs nagyon illatos és édes, azok számára, akik nehezen adja fel édességek, akkor lehet kiváló alternatívája édességek és sütemények.
Természetesen jelen van egy olyan cukor, dietetikusok nem hagyja jóvá, de mégis, ez egy természetes termék. De a gyártók elrontani, és egy nagy csemege, hozzátéve, a festéket, hogy vonzza a figyelmet a vásárlók a termék. Nem lehet egy színes kandírozott gyümölcs csak kivett egy lédús gyümölcs, figyelni rá.
akkor főzni egészséges és ízletes kandírozott saját. Ez a folyamat nem a munkaerő és egyszerű, de időigényes. Leggyakrabban készült sűrű kandírozott gyümölcs. Eper vagy dinnye (kivéve görögdinnye héját) kandírozott nem derül ki, de a cseresznyét kapott nagyon finom, bár ez bogyó édes és lédús.
Kandírozott cseresznye: recept
A klasszikus recept cherry citron
• A homok cukor - 1 kg.
Cseresznye Wash és távolítsa el gödrök.
A víz és a cukorszirupot forraljuk. Pour forró Siropchik bogyók és hagyjuk egy éjszakán át. A következő napon, csatorna a szirup és felforraljuk.
Öntsük át a cseresznye, és hagyjuk kihűlni.
Ezt a folyamatot meg kell ismételni többször. Amikor cseresznye bogyók borított kristályok cukor, kandírozott gyümölcs kész betakarítás. Ide szárítás.
Kissé száraz bogyók kemencében alacsony hőmérsékleten nem több, mint 40 ° C, vagy egyszerűen csak szét egy rétegben a ruhával vagy papír.
Gyors kandírozott cseresznye
• Cukor - 1 kg / 200g.
Megszabadulni a cseresznye gödrök. Helyezzük a bogyók egy tálba, ami kényelmes, hogy elakadt.
Forraljuk a szirup, öntsük át a cseresznye, és hagyjuk 6 órán át.
Kapcsolja be az alacsony hő-és forraljuk 15 percig. Hagyja, hogy a bogyós gyümölcsök hűlni, de nem kevesebb, mint 5 óra.
Ezután a bogyók ismét fel a tűz, és puhára főzzük, majd dob egy tésztaszűrő. A szirupot kell folyik le, akkor az 2 órán keresztül.
Amikor a szirup leeresztik, és a bogyók hűvös, meg kell dobni porcukor vagy porcukor.
Rendezzük bogyók pergamen vagy finom rács az egyik réteg és száraz 5 vagy 6 napon át szobahőmérsékleten. A folyamat felgyorsításához, lehet kemencében szárítottuk kandírozott, miközben a hőmérsékletet 40 ° C-on 12 órán át.
Ready kandírozott gyümölcs tárolható hosszú ideig, egy tiszta üvegedénybe.
Kandírozott cseresznye megtartják jó íze és aromája a friss gyümölcsök, ezek az édes, enyhe savasságát. Nagyon jó tea és a töltőanyag dekorációk mindenféle desszertek.
Ön is érdekelt:- Főzni citrom kandírozott
- Hogyan lehet felkészülni a karácsonyi sochivo
- Főzni görögdinnye zselé
- Kandírozott ananász - egészséges és finom desszert
