Káposzta napi egyszerű recept egy finom uzsonna káposzta éjszaka

Ezért az ilyen „napi” recept - a megváltás azoknak, akik élnek a kis lakások, de szeret pohrustet éles kis savanyú káposzta. És mégis van egy nagy lehetőség azok számára, akik csak a tanulás házi tartósításával - ez a recept egyszerű és gyors hibázni szinte lehetetlen.

Tehát, káposzta naponta - recept
Szükségünk lesz egy üvegedénybe fedővel vagy serpenyőben, és egy nehéz tárgy, mint egy iga annak biztosítására, hogy a lé.
- káposzta - 2 kg
- sárgarépa - 3-5 db,
- 3-5 gerezd fokhagymát (opcionális).
Ezen túlmenően, a recept, akkor vörös káposzta, ez egy kicsit merevebb, mint a fehér, de lesz éles, és az étel lesz szokatlan megjelenésű.

- 1 liter vizet,
- 2 evőkanál só
- 150 gramm cukrot,
- 150 ml devyatiprotsentnogo ecet
- 150 ml növényi olaj (oliva ha, mint, vegye). Azok, akik nem szeretik az olaj, tehet anélkül, akkor meg kell kissé növeli a víz mennyiségét, só és cukor a kezdeti recept.
A pác adhat fűszerek ízlés - babérlevél, bors, kömény, vagy bármilyen más fűszerekkel, hogy tetszik, a fűszereket a recept nincsenek szigorú szabályok.
Kezdetben shinkuem káposzta az ízlése - nagy vagy kis darabokra. Zömök nem hasznos - csak káposzta leveleket. Sárgarépa és más zöldségek, ha azt szeretné, hogy adjunk nekik, akkor lereszeljük. Fokhagyma finomra morzsolódik, vagy összetörni chesnokodavilku. Most foglalt káposzta kevert sárgarépa és fokhagymát egy bankot, vagy jar. Ez lehet egy kis sót a folyamat - mint a káposzta leve kiemeli. Erősen tömörített.

Lehűtjük, tedd igája alatt, és tedd a hűtőbe. Nem tudja használni az elnyomást. de kiemelkedik a lé a jobb - ez kényelmes, mint a káposzta megy az asztalon egy napon belül. Távolítsuk el a minta lehet 12 órán belül - ha kész káposzta este, délután ez már lehetséges, hogy megpróbálja. Ha káposzta pácolt elég - tartsa több órán át a hűtőszekrényben.
Tálalás és tárolás
Tálalás előtt öntsük a káposzta is lehet növényi olaj. szórjuk meg apróra vágott zöldhagymát, petrezselyem, kapor, add édes hagyma. Kapunk majdnem egy teljes saláta, világos és gyönyörű. By the way, zöldségek, mint a paprika, adhatunk után pácolás. Napi káposzta - nélkülözhetetlen vitaminforrás a téli, és még nem valószínű, hogy befolyásolja a szám. Röviden, nem úgy, mint ez egyszerűen lehetetlen.
Store káposzta napi jobb a hűtőben vagy az erkélyen. ha a hőmérséklet ott nem süllyed nulla. Azonban nem valószínű, akkor nem kell aggódnia a tárhely - egy nagy család, vagy a nyaralás alatt ünnepe ez a csodálatos ropogós falatozás eszik nagyon gyorsan, így nyugodtan vegye fel a következő adag.
Azt szeretném, ha élvezni ezt a csodálatos recept káposzta naponta egész télen - csodálatos íz és illat biztos, hogy tetszik, és a nagyszámú variánst a recept nem ad ez az étel untatni, a család és a vendégek.