Káposzta paradicsom a téli
Recept a paradicsom és a káposzta a tél
- káposzta, paradicsom
- babérlevél
- vegyesfűszer
- fekete bors
- torma gyökere
- hámozott gerezd fokhagyma,
- esernyők kapor
Mosás zöldség. Kis fej káposzta darabokra vágjuk. Tedd a sóoldat: Oldjuk fel a sót egy liter vízben. Hozzáadjuk a fűszereket. Pour forró elegyet zöldségek, fedjük gézzel. A szövet kell változtatni időről időre. Top ki, de nem nagyon szoros. A fermentációs igényel levegőt. Pot hozta az erkélyre. Hat hét után lehet enni snack-ételek.
Káposzta paradicsom a téli a bankok.
Mossuk ki a paradicsom és káposzta mossuk három literes kannák, folytassa a készítmény sóoldattal mossuk. A 10 liter vizet oldjunk 250 g cukrot és sót, forraljuk. Hagyjuk állni egy meleg helyre, öntsünk forró sós tartály, hagyjuk állni körülbelül egy hónap. Vegye ki a géz, fedjük Kapronszövet fedelek, küldje télen a pincében.

Káposzta paradicsom és paprika a téli
- káposzta - 1 kg
- édes Perchina - 2 db
- paradicsom - 1 kg
- hagyma - 2 db
Öntéséhez pác:
- saharok - 95 g
- só - 45 g
- fekete, illatos borsó
- ecetsav - 240 ml
Gyűjtse rugalmas, húsos paradicsom, megmossuk, finomra vágjuk a szeleteket. Az apróra vágott káposzta fej, távolítsa el a szárak. Tisztítjuk a magok paprika csíkokra vágva. Fejes hagyma vágjuk fél gyűrű vagy gyűrűk. Készül és szeletelt zöldségeket Tegyen egy zománcozott edényben vagy serpenyőben, tedd 10 órán át egy nehéz sajtó. Akkor csak fedezi a fedelet, majd tegye egy tégla. Amíg a zöldségek adják lé, alaposan mossa, kezelésére üvegekbe. Drain juice, megszórjuk cukorral, hozzáadjuk a paprikát és ecetet, keverjük. Pan, tegyük egy kis hőt, párolja 10 percig. Raskinte a tégelyek, fémfedelekben ukuporte. Konzerv pakolás takaró, küldje hűtés után a pincében.

Káposztasaláta paradicsom a tél.
- kg friss paradicsom
- belokochannaja káposzta fej - 1,6 kg
- saharok - 3 evőkanál
- fél csésze ecetet
- Friss sárgarépa - 2 db
- édes paprika - 1 kg
- ½ kg hagyma izzó
- só - 4 evőkanál
Nagy fejeskáposzta egyértelmű elszáradt levelek, mosás, vágjuk 4 egyenlő részre. Mindig távolítsa el a száron. Előkészített fej vágja melenkimi csíkokkal. Paradicsom, felhívni az érett, sűrű, anélkül, hogy a zúzódások és sérülések. Alaposan mossuk őket, száraz, távolítsa el a tömítés, karaj tetszőleges szeleteket. A paprika, vágja a száron a hozzáadásával magok. Gyümölcs mossa kívül és belül, vágjuk apró kockákra vagy csíkokra. Sárgarépa tiszta, mosás után vágjuk a reszelő, vágjuk kockákra. Adj zöldségek mind együtt igaz. Ehhez, keverjük össze őket egy nagy tartályban, megszórjuk a cukrot és a sót, öntsük a növényi olaj és ecet. Keverjük, hagyjuk állni 40 percig.

Öntsük saláta egy serpenyőben, tedd közepes lángon, felforraljuk. Forralás után, csökkenti a hőt, fedjük le fedővel, forraljuk egy ideig mintegy 20 perc alatt. Ügyeljen arra, hogy keverjük a masszához. Melegítsük fel a tégelyek (sterilizált hogy ne legyen). Transzfer a forró csomagolásban jelen saláta ukuporte fedelek szorosan csomagolt takaró vagy konyharuhával. Adja át, állni hagyjuk, oly módon, hogy lehűljön. Banks flip, mozog egy sötét helyen.
Karfiol, paradicsom a tél.
- káposzta karfiol
- Cherry - 10 db
- Az édes paprika - 2 db
- kapor gallyakból
- babérlevél
- ribizli levél illatos bors - 3 db.
- Napraforgó olaj - egy nagy kanál
- víz - 690 g
- sav ecet - 90 g
- cukor - három nagy kanál
- pár evőkanál só
Gyűjtsük össze a paradicsom nélkül hibákat. Együtt ribizli levelek, kapor, bors öblítsük le őket folyó víz alatt. Fűszernövények és zöldségek szárazra egy törülközőt. Színes káposzta egy vágódeszkát szétszedni a rózsákra. Tedd marinadik: Öntsön vizet egy serpenyőbe öntsük a cukrot és a sót, fűszereket, hozzáadjuk az ecetet és a napraforgó maslitse. Sóoldat rendszeresen keverés. A forráspont Marinda forraljuk 5 percig, kapcsolja ki a kályha. Káposzta Kocheshkov, cseresznye, ribiszke levelek finoman feküdt a kezelt tartályban, öntsük a pác, tekercs főtt ón fedéllel. Káposzta télen a vas fedél kész!

Próbáld ki, és a munkadarabot:
- káposzta
- erős kis paradicsom - 8 db
- pirospaprika - 1 kg
- csokor kapor
- fokhagyma fej
- ecetsav - 28 ml
- só - 30 g
- saharok - 48 g
- aszpirin
- kaliforniai paprika
- babérlevél

Alján egy konténer dobás fokhagymát és kapor, felső feküdt a paprika, csíkokra vágva, öntsünk apróra vágott káposzta. Rétegek ismételje meg többször. Először töltse egy palack forró vízzel, és a második alkalommal - sóoldattal mossuk. Az egyes tartályok, öntsünk egy pár nagy kanál ecetet. Húzd fel, csomagolja egy meleg takaró.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)