Karácsonyi receptek

nyúl ételek

kitömött nyúl
Töltelék szüksége sót és a borsot, adjunk hozzá tejfölt, tojás, apróra vágott szalonnát. Keverjük jól össze. Főtt nyúl hasított szépen töltött hús, fehér szál, hogy varrni fel, hogy tartsa a formáját. Sült a sütőben, egy tepsibe, ecset, vajjal, vagy a sütés-csészébe, locsolás kiválasztódik a zsír és lé. Amikor a madár pirított, adjuk hozzá a sárgarépát, hagymát, krumplit, egy kis vizet, sütjük, amíg mindenki készen áll. Serve nyúl töltött az asztalra, darabokra vágjuk és díszítő étel helyett nyúl köret áztatott vörös áfonya, pácolt alma, szilva, aszalt szilva és párolt m. ​​P.

Nyúl párolt zöldségekkel
Nyúl hús kell darabokra vágjuk, hozzá apróra narezennye zöld paradicsom, paprika és tejszín (körülbelül 1 kg paradicsom és 500 g krém). Ezen felül, akkor adja meg a következő zöldségeket: sárgarépa, padlizsán, cukkini, burgonya. További pörkölttel a sütőben, amíg készen áll (40-60 perc.).

Tölthető nyúl
Kocsonya recept a nyúl egyszerű. Kocsonya nyúl főtt sonka. Amikor áztassa nyúlhús, töltse meg hideg vízzel, sózzuk ízlés szerint, paprika, hagyma, sárgarépa és főzzük puhára, anélkül, hogy a gördülő forraljuk. Ezután törzs kapott leves put feloldott zselatint (literenként húsleves - 3 evőkanál zselatin áztatott a harmadik egy pohár vízzel), forraljuk fel, és ismét törzs. Míg lehűtjük húsleves, hús kocsonya szétszedni, vágás, hozott egy tál vagy tálak, díszítsük apróra vágott tojás, sárgarépa, zöldek, óvatosan öntsük poluostyvshim húsleves kocsonya és hagyjuk kihűlni.