kardamom növény

Fűszerek Kelet egyre inkább jelen az asztalunkra, és kardamom sem kivétel. Sok ételek a fűszer nem csak vékony az íze, hanem gyógyítani számos betegséget.

Leírás és hasznos tulajdonságait kardamom

A kardamom évelő növény, és tartozik a gyömbér család. Rhizoma nem rendelkezik központi szárat, vízszintesen elhelyezett felületen. Ezekből kiterjesztése két szára, ami elérheti akár a 2-4 métert.

A bevont aromás levelek 60h8 cm, hamis. Másodszor, ellentétben - nincs levél, kúszó, de ez az úgynevezett igaz, hiszen úgy tűnik, a kis virág gyűjtött egy esernyő, a későbbi kialakulását a gyümölcs formájában trohgnezdyh toktermését.

Szirmok lehet fehér-lila, ibolya, sárga színű. gyümölcs mag kardamom használják fűszerként. A legnépszerűbb két fő típusa van: a zöld és fekete kardamom.

Gyűjtődobozokat hogy várakozás nélkül érését. Ők elterjedt az árnyékban, és száraz. Ha száraz szemek a nap, elvesztik aromás tulajdonságait. Aroma bab erős és összetett, közel a gyanta. A jelen ízhatás citromsav veszi.

A fehér kardamom, dobozok szemes kén-dioxiddal kezelünk. Az eredmény egy olyan termék, amelynek több édes és kevesebb csípösségét hint. Mint fűszer, ez hozzáadódik üdítők, édességek, levesek. Népszerű kardamom fűszer, a skandináv országokban.

Fekete kardamom növekszik a hegyvidéki régiókban Vietnam, Közép-Afrikában, míg a fehér, ez több édes, de éles ízű. Ő jelen van íze a dohányzás és alig észrevehető tippeket kámfor.

Ha gyűjtő doboz vörös-barna színű, csak szárítás után vált sötétbarna árnyalatú. Ismertet illatanyag után meghosszabbított hőkezelési.

A kémiai összetétele a termék mindenféle be egy B-vitamin komplex, A, PP, E, C és nyomelemek hasznos nátrium, foszfor, vas, mangán, kalcium, illóolajat. Ennélfogva, a kardamonapoleznye és terápiás tulajdonságokkal:

Tej mézzel és kardamom, részeg éjszaka, növeli a potenciát a férfiak.

A levesek magok használhatóak, más esetekben használják por és kardamom olajat. Ha meg kell főzni a szemek, majd engedje el őket a dobozokat kell az utolsó pillanatig.

Ez úgy történik, hogy mentse a fűszeres ízű. Kínai segítségével kardamom. Úgy vélik, hogy ez lehetővé teszi, hogy egy személy nem lehet bölcs. Ha ehhez hozzáadjuk, hogy a zöld tea magokat.

Mindenesetre termék van egy ellenjavallat. Kardamom sérülés oka lehet, hogy az emberek,

egyéni intolerancia;

terhes. Teljesen kizárni fűszerek, természetesen lehetetlen, de figyelembe korlátozott számú, a baba egészsége és anya nem fog fájni;

allergiára hajlamos;

betegség a epehólyag;

magas savtartalma;

a betegség a gyomor nyálkahártya;

Az egész a szükséges intézkedést, még az egészséges ember kaphat hasmenést. A jövőben ez a veszély fenyeget a kiszáradás. Miután felvehet egy negyede teáskanál por egy felnőtt.

Spezia területén emelheti készételről a finom íze, hogy ne szakítsa meg vele. Nem kívánatos, hogy egy tál fűszeres kisgyermekek legfeljebb 2 év. Amikor a kardamom olajat meg kell felelniük az adagolási, mivel úgy tekinthető, hogy mérgező.

Hogyan növekszik kardamom?

Kardamom jó nő megszentelt helyen. A fény hiánya váltja ki célba levelek. Az a tény, hogy a növény virágzik az árnyékban, és nem lehet kérdés. Virág őshonos trópusi országokban, így lehet kapni orehikardamona abban az esetben, feltételekkel jön létre, közel a haza:

Erős fény szükséges, nem csak nyáron, hanem télen is. Használhatja kiegészítő világítás formájában fluoreszcens felajánlás.

A hőmérséklet a nyári ellenállni 20-25 ° C. Ha a növény nyugalmi - 12-18 ° C

A forró nyári kardamom szereti a lelkeket, bőséges öntözést, dörzsöli a levelek egy nedves ruhával. A talaj legyen állandóan nedves, de nem vizes. A többi Öntözés korlátozódik, és szinten tartják nem kiszáradt földet.

A tenyészidőszak támogatja bevezetése komplex műtrágyák. Tehát az üzem termel ehető szem kardamom. műtrágyák használják zöldség. Műtrágya, hogy 1 alkalommal 21 nappal.

A gyökérzet képes jelentősen bővíteni, így a transzplantáció minden évben végrehajtásra. Tehát a rizóma található egy vízszintes talajon, meg kell választani a széles és sekély edények.

Ha a rizóma nem különülnek el a kezét, akkor érdemes használni egy éles késsel, előkezelt alkohollal. A metszeteket aktív szénnel kezeljük vagy fa hamu. Előkészíti a talajt: homok, humusz, gyep őrölt (1: 2: 2). Az a tartály aljára, hogy kitöltse a vízelvezető réteg.

A szaporodási csúcsi dugványok. A vágott hossza 15 cm ágak gyökerezik a szubsztrát vagy a vízben. közepes hőmérsékletű tartományban tartjuk 20-25 ° C-on Ha a vágás ültetett a szubsztrát, ügyelni kell mini üvegházhatást.

Seed szaporítási mód. Miután betakarított kardamommagot. ők csak használják az ültetésre. Ehhez tegyük őket egy nedves ruhával egy pár hétig csírázásra.

Győződjön meg arról, hogy az anyag nem szárad ki. Naklyunutye magokat vetett talajba 4 cm mélyen. Top kikötői konténer műanyag fedővel, hogy hozzon létre egy kedvező mikroklímát. Hőmérséklet 25-28 ° C-on szentelve helyen.

Rendszeresen öntözés, szellőztetni palántákat. A magról eléri a 25 cm-es, kész transzplantáció. Például, az ár a fekete kardamom 47,45 rubelt egy palánta az online boltban. Termő bokor indul 3 éves korig tart 6 éve. Ítélve a vélemények kardamom jobban szaporítani rizóma.