karfiol leves
Könnyű, lágy és finom, nyári leves karfiol - tökéletes első fogás egy forró napon. Ez a diéta, de tápláló leves hasznos lesz még a rajongók a gazdag húsleves - különösen a nyári időszakban, amikor a test igényel netyazholoy élelmiszer.

A mai recept nagyon hasonlít a többi zöldségleves - fehér káposzta és zöldborsó. De annak tulajdonságait leves karfiol felülmúl minden más káposzta leves, káposztaleves és a kasha. Karfiol test felszívja sokkal könnyebb, mint más típusú -, mert szelíd virágzat jóval kevesebbet tartalmaz zsírt, mint például a káposzta.
Így karfiol tartalmaz nagy mennyiségű ásványi anyagok (magnézium, foszfor, kálium, pektinek, emészthető fehérje és a vitaminok - mint például az aszkorbinsav (C-vitamin) - háromszor nagyobb, mint a káposzta és a Több karfiol - Champion növényi vitamin tartalma H (biotin), hasznos a bőr és a haj egészségét.
Azt javaslom, hogy „könnyű” -version leves zöldségleves, amit lehet enni, és a baba, és a vegetáriánusok és azok, akik a diéta. Ezt úgy készíthetjük teljesen zsír nélkül - zazharki és az olaj - és elképzelni, kiderül finom. Kérésére egy majdnem kész levest, mielőtt kikapcsolja a hőt, akkor adjunk hozzá egy kanál növényi vagy darab vajat.
És ha inkább egy jelentős étel, akkor lehet, hogy leves hússal vagy csirke húsleves, adjunk hozzá egy darab főtt hús vagy fasírt darált húsból rizzsel.
Hozzávalók a leves karfiol:
- 3 közepes burgonya;
- 1-2 sárgarépa;
- 1 kisebb hagyma;
- 1 fej karfiol;
- 3-4 evőkanál rizs;
- Petrezselyem, kapor, bazsalikom;
- Só ízlés, körülbelül 0,5 evőkanál.

Főzés leves karfiol:
Tedd a tűzre, a serpenyő védte vagy szűrt vizet. Pomo, tisztítja és spolosnom burgonya és a sárgarépa. Az izzók eltávolítja a héjat, a karfiol és spolosnom Nézzük óvatosan rózsákra. Greens kihagyott öt percre hideg vízbe, majd mossa ki.
Fogjuk vágni a sárgarépát vékony szeletekre, és burgonya - fél vagy negyed, mérettől függően. Akkor felosztási a szokásos módon levest. De, ha felforraljuk a burgonyát nagy darabokra, majd potoloch és térjen vissza a pán - burgonya jobban fel, és kiderül, a levest vastagabb, akkor nem tud elaludni, még kukoricadara.

Hagyja a burgonyát és a sárgarépát forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a rizst, és főzzük 5-7 percig közepes lángon, csak csúsztassa a fedelet, hogy a leves arra törekedett, hogy elkerülje. Rice lehet helyettesíteni más szemes termékek - például növényi leves jó csali.


Só a leves, a hozzávalókat a következő szakaszban, amely főtt gyorsabb, mint a burgonya és a sárgarépa, és az árpa - karfiol és nagyon melenko apróra vágott hagymát. Ne aggódj, nem fog még érezhető a leves, a legfontosabb dolog - jó szelet.



Keverjük össze, és főzzük 4-5 percig. Eközben foszlány petrezselyem; A friss vagy szárított kapor is jól ez a leves. Egy kis ágacska bazsalikom ad egy különleges étel, fűszeres íz és aroma!
Próbálja ki a hegye a kés: a burgonyát a levesbe már puha? Kapd el a rakéta, vagy kanállal vagy villával és összetörni tolkushkoy a püré, és tegye vissza a levesbe.

Most kell hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, keverjük, és forraljuk pár percig - és könnyű nyári leves kész!
Karfiol leves nagyon ízletes tejföllel és fekete kenyeret.