Kása máglyán - a legjobb receptek az élelmiszer a felvonulás
Nyár - termékeny időt piknikezésre és kirándulásokhoz. Milyen ételek vannak a hagyományos jellegű? Természetesen az első dolog, amit emlékszem - ez barbecue. Célszerű, hogy vigyen magával egy séta különböző szendvicseket, változatai, amelyek olyan sok. De van egy másik edénybe, amely elválaszthatatlan a turisztikai gyakorlatok és összejövetelek a tűz. Ez zabkása a máglyán. Hogyan kell főzni, hogy a különböző gabonafélék, mondja a telek ma „otthonos konyha”. Szervezni egy piknik, vagy egy hosszú gyalogos - a recepteket és tippeket akkor biztosan jól jön!

Főzni kása a tűzre, hogy nagyon finom volt
Már a kezdet kezdetén vagyunk felfedi néhány titkot, amelyek közösek az összes felvonuló porridges. Az alábbi e szabályokat, akkor mindig főzni zabkása a tűz gyorsan és ízletes.
- Felgyorsítja a melegvíz-készítésre. A mosott kukoricadara öntsük egy termosz vagy műanyag palack, töltse forró vízzel arányban 2 csésze folyadék 1 csésze gabonafélék és zárjuk le. Most, a kapacitás lehet tenni egy hátizsákot, és útnak - akár 20-30 perc is elég a gőz a far. Amikor eléri a helyét megállt, elég lesz, hogy melegítse a hőt 5-10 percig, majd adjuk meg a kívánt adalék, és menetelő kása kész! Ha azt szeretnénk, hogy főzni zabkása reggelire, este pedig töltse meg forró vizet közvetlenül a bankot, és csomagolt valami meleg (például egy hálózsák, kabát vagy takaró). Reggelre az étel majdnem kész, már csak a meleg. Ez a módszer, mellesleg nem csak időt takarít főzési idő, hanem jelentősen csökkenti a kockázatot, hogy az étkezés égeti vagy forraljuk. Sőt, akkor gyorsan és egyszerűen tökéletes étkezés!
- Ismerkedés az előállítására előszámítása a megfelelő mennyiségű gabona. 1 „felnőtt” rész kell lennie 0,5 csésze.
- Folyadék főzés nyílt tűzön tovább tart, mint otthon. Különösen sok elpárolog a nyitott bankot. Így nyugodtan, hogy 1 csésze bármilyen gabonafélék 3 vagy akár 5 pohár vizet. Ha pre zabkása zaparivat (fent javasolt), a folyadék mennyiségét annak megfelelően csökken.
- Ahhoz, hogy a kazán egyenletesen melegítjük. akassza közvetlenül a láng, úgy, hogy a különbség a fa és az alsó minimális volt.
- Krupa öntjük forró vizet. A főzés során, meg kell keverjük erőteljesen, hogy ne melegedjen túl. Egyes szakácsok azt állítják, hogy kérdéseket még akkor is, akkor keverjük, akkor zabkása jobbra vagy balra. Azonban a legfontosabb dolog -, hogy biztosítsa az egyezmény. És itt, az úton, előre párolt Darák nem kell közben. Csak öntse a forró vizet a fazékba, várja meg, amíg jön egy forraljuk újra -, és távolodjon el a láng „sínylődik”. Amint elpárologni felesleges folyadékot - kása kész.
- Víz sózott előre. Elsősorban a íze a csoport tagjai között. De ne felejtsük el, hogy a gyakorlat stimulálja izzadás. Tehát, a szervezetnek szüksége van több sót tartalmaz. Ezért biztonságosan aludni megy 1 csésze dara 0,5 teáskanál só, amikor vízben felforraljuk a kása. 2-szer kevesebb só (azaz fél teáskanál 2 csésze gabonafélék) veszünk tejelő gabona.
- Amikor a főtt tej zabkása a máglyán. árpa és ezt először a felére közönséges vizet (kivéve búzadara). Csak ezután egy majdnem kész kása vezetünk forró tej (vagy teljes egészében vízzel hígítjuk, egy külön edényben, száraz). Ha a kása a tejet, akkor nem hagyja abba a keverést, amíg teljesen főzve. Ha a tejet használnak sűrített tej cukorral. öntjük a kása majdnem kész, majd óvatosan keverjük, és távolítsa el az edényt a hőt. Ellenkező esetben, a cukrozott sűrített tejet lesüllyed az aljára, és minden bizonnyal égnek.
- Csakúgy, mint sűrített tej, csak a végén a főzés zabkása be bármelyik édesítőszereket, hogy a méz, szirup vagy cukor. Nem tűri kapkodás és szárított gyümölcsök (mint például a mazsola vagy sárgabarack), ha a korai, hogy adjunk nekik gabona, akkor savanyú.

Mi zabkása máglyán hasznos
Néhány, mint a rizs, a többiek - hajdina, és mások - zabpehely. Köztudott, hogy vitatkozni íze - egy üres gyakorlat. Ezért a főzés hely comfort-kitchen.ru nem tenne meg. Azt mondjuk egyszerűen: az egynapos utazás veszi a far, amit a leginkább kedvére. És hosszú menetelés változatos étrend szükséges, ezért a gabonafélék és jelen kell lennie a különböző menüket.
A táblázatban már szolgáltatott adatot a legnépszerűbb gabona - az energiatartalom és a tápanyagtartalom:
Vacsorára előnyösen tápláló gabona hússal adalékanyagok - konzerv hús, szalonna, kolbász. Fehérje teszi ki a napi menetelés égve, erősíti az izomszövetet. Nagy társ húsok zöldségek (hagyma, sárgarépa, paradicsom, paprika), gyógynövények és fűszerek.
Így kiderül, hogy minden hasznos kása. Csak az a fontos, hogy válassza ki a megfelelő, állítja a pillanatot, és a cél.

Receptek zabkása a máglyán
Természetesen amellett, hogy a termékeket, akkor szükség van egy megfelelő edényeket. A legjobb, hogy készül a kását a bográcsban a tűz - ez a kazán alkalmas kemping főzés minden tekintetben. De, persze, hogy lehet használni, és a klasszikus keménykalap, és az alumínium serpenyő, ami valójában lógnak a tűz (vagy a grill barbecue).
Dairy búzadara a tűz
A szakács a tábortűz klasszikus búzadara, szükséges, hogy egy igazi virtuóz. Végtére is, akkor érdemes egy kicsit, hogy gyengítse a figyelmet - és alattomos káosz biztosan fog égni! Így kell készülnie, hogy koncentrálni, és lemondani mindent körül idejére a főztjét.
- Munk - 500 gr.;
- Víz - 3,5 L.;
- sűrített tej - 1 doboz (400 g.);
- só - ízlés;
- vaj - 2 evőkanál
Csak abban az esetben, búzadara tejet adunk a vizet egyszerre, majd öntsük a far.
- Tehát, öntsük a pot felett felfüggesztett a tűz, a víz és a benne oldott, folyamatos keverés közben, fél doboz sűrített tej. Só ízlés szerint. Forraljuk fel.
- Lassan és megállás nélkül keverjük Pour búzadara a forró folyadékot.
- Bárhol, megszakítás nélkül, és anélkül, hogy megszűnne erőteljesen keverjük, várva a kása besűrűsödik. Az erős forró fazék jobb mozgatni a tűz búzadara ne égjen.
- A megvastagodott kása adjuk hozzá a vaj, sűrített tej fennmaradó, kívánt esetben - még cukrot. Keverjük, távolítsa el a hőt, és így kapjuk a sört 3-5 percig.
Ne feledje: ha a tét készül búzadara, a legfontosabb dolog - folyamatosan keverjük! Fontos az is, hogy az étel nem ég, és biztosítsa, hogy nem voltak csomók. Azonban van egy kis trükk, hogy használják a legtöbb gondolkodó szakácsoknak:
- Miután búzadara öntsük a forró tejet, főzzük 2-3 percig, keverés közben óvatosan. Ezután a pot eltávolítjuk a tűz, bebugyolálva valami meleg és bal perc 20. Ez idő alatt a kása infúzió és „jön” nem vesztette el az ízét és a tápérték.
Kása máglyán búzadara párolt hús
Ez a szokatlan étel minden bizonnyal okoz az érdeklődés a sok közül. Hidd el, az íze is érdemes kipróbálni főzzük. A természetben, a ragyogó napsütéses napon főtt tűz búzadara kása, sőt párolt húst, meg fogja találni meglepően finom.
- Víz - 3 l.;
- búzadara - 400 gr.;
- Bow-fehérrépa - 8 közepes fejek;
- tojás - 8 db.;
- konzerv hús (marha, sertés) - körülbelül 1 kg (lásd a doboz súlya)
Pörkölt helyettesítheti sós szalonna, akkor szükség van egy összesen 500 gramm.
- Tojás főtt főtt külön marad a pálya szélén.
- Zsírt sózott marhahús, vagy apróra vágott szalonnát terjedését az edénybe, és főzzük.
- A képződött zsír sült apróra vágott hagymát, amíg aranybarna.
- Ha készül zabkása párolt húst, hozzáadjuk ebben a szakaszban.
- Fokozatosan, ugyanabban a zsír és a sült, amíg aranybarna húst adunk búzadara. Minden alkalommal keverjük, amíg az összes folyadék felszívódik.
- Adjuk hozzá a forró és már sós vízben, keverjük a hozzávalókat simára, fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy hajnal csomagolt valami meleg 15-20 percig.
- Tálalás előtt a búzadarát összekeverjük az apróra vágott tojást.
Az egyes részek külön-külön is hozzá ketchup, szójaszósz, reszelt sajt vagy más töltelékkel.

Zab tej zabkása a máglyán
Hercules egy külön előnye más gabonaféléket - pelyheket főtt sokkal gyorsabb, mint a teljes kiőrlésű gabonák. Ebben a zabkása nagyon tápláló és egészséges.
- Hercules - 800 gr.;
- víz - 4 L.;
- sűrített tej - 400 gr. (Bank 1);
- só és cukor - ízlés;
- vaj vagy ghí - ízlés szerint.
- Víz öntjük az edénybe, és forralunk, sót.
- Elnyel pelyhek és erőteljesen keverjük, főzzük, amíg kész.
- Végén főzés bevezetésére sűrített tej, keverjük jól, és forralunk ismét, majd azonnal távolítsa el hő.
- Ugyanabban a szakaszában hozzá lehet adni zabkása mazsola vagy szárított gyümölcs (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, alma).
- Befedje pot, kívánatos, hogy lezárja meleg, és hagyjuk, hogy átjárja körülbelül 5 percig.
Tálaláskor felveheti bogyókat zabpehely, friss gyümölcs, dió.
Kasha millet a máglyán (kifáraszt)
A „kifáraszt” - magyar eredetű, jelentése „köles, köles”. A mai főzéshez is ismert ősi kozák étel varivsheesya katonák a kampányokat. Ízesített szalonna, ízesített hagyma, köles kása főtt a tűz elég gyorsan kiderül, nagyon finom és tápláló. Attól függően, hogy a rendelkezésre álló termékek Pshenko adhat burgonya, borsó, zabpehely, és egyéb alkatrészek. Főtt sárban - kap levest, hirtelen - kása. Így és kozák fogják etetni, és jó hangulatban.
Ma a turisták és halászok kifáraszt elő különböző gabonafélék, a hajdina, árpa, búza. De a változata a klasszikus még köles (Pshenko).
- Pshenko - egy kicsit kevesebb, mint a fele a hangerő, ami előkészíti a kását;
- zsír (legjobb megoldás - Podcserevok);
- hagyma;
- pörkölt;
- vaj;
- sót.
- Gabona köles jó mosás, töltse ki a forrásban lévő vízben 2 ujjal szintje felett dara és hagyjuk gőz ki a tűz közelében vagy meleg van csomagolva.
- Egy külön tartályban, megpirítjuk a finomra vágott szalonnát, amíg töpörtyű.
- Adjuk hozzá a felaprított hagymát a zsír, süssük aranybarnára.
- Zazharku kapcsolódni a köles, add hús-sót ízlés szerint.
- Ezennel zabkása felforraljuk, majd vegyük le a tűzről.
- Továbbra is adjuk hozzá a vajat, és hagyjuk, hogy kioldódni zabkása a lefedett edény 15-20 percig. Egy ilyen rendetlenség, az illata füst a tűz, szívesen eszik, még azok is, akik általában nem szeretik Pshenko.
Ha van vágy és felveheti kifáraszt julienne peppers, durvára reszelt sárgarépát, a zöldek. Bemutatjuk a megjegyzés az általános dallam, minden egyes komponens az edény ad az eredeti színeket, teszi egyedivé.
„Frontline” hajdina kása a máglyán
Hajdina kása, párolt hús, főtt tűz fölött a képlet 1941 - nagy meleg ételek egy piknik május 9-én. Kezelésére gabona, érdemes felidézni nagyapáink és nagy nagyapák aki megvédte az országot a betolakodókat.
- Hajdina - 1 kg;
- íj - 4 amely a 2 fej közepes vagy nagy;
- Pörkölt (fő kiválasztási kritériumok alapján - nem szója) - 4 bank;
- só, fűszerek, gyógynövények ízlés;
- friss szalonnát zazharki - körülbelül 300 g.
- Apróra vágjuk szalonnát és dobja be középre, szerelve mint a tűz. Melt, amíg arany töpörtyű.
- Dobd a zsír morzsolt önkényesen hagymát.
- Amikor a hagyma pirított, tedd egy bográcsban, és a következő elalvásért hajdina. Keverjük megsütjük a hozzávalókat 3-5 percig.
- Só ízlés szerint (ne feledjük, hogy a pörkölt már van egy bizonyos mennyiségű só és fűszerek).
- Megtelik vízzel, hogy az alá tartozó gabonafélék mintegy 2 ujját.
- Cook, megkeverve, amíg főtt kása.
A tét hajdina fordul illatos, nagyon különleges. Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövények, add rozskenyér (például „BORODINO”) - és érezni fogja az ugyanazon a területen a lélek, hogy hozza oly katonák.

Pearl „mező” kása a máglyán
A legtöbben alábecsülik az árpa, szinte anélkül használja. Azonban, főtt a tűz, akkor kiderül, hogy meglepően finom. Ezen kívül, mint látható a táblázatban, árpa - egyértelmű vezető a szénhidrát-. Ez azt jelenti, hogy az áramellátás visszatér nagyon gyorsan, ahogyan azt a kampányt.
- Árpa - 800 gr.;
- pörkölt - 2 doboz 525 gr.;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Hagyma - 1 nagy fej;
- sárgarépa - 2 közepes méretű;
- vaj - olyannyira nem rontja a kását.
- Alaposan mossuk árpa fektetni száraz serpenyőben sült alaposan, amíg aranybarna nem lesz. Ez az eljárás, egyrészt, csökkenti a főzési idő (ugyanaz lehet tenni a hajdina és a rizs, zab és búza szemek), és a másik - teljes mértékben feltárja az aroma a kását.
- Készül gabonafélék öntsük a kannát, adjunk hozzá hideg vizet (4,3 l.), És hagyjuk meleg, lefedjük.
- Míg a kása jön egy forraljuk egy serpenyőben kell sütni a pörkölt, apróra vágott fokhagyma, sárgarépa, hagyma, fűszerek.
- Ready zazharku csatlakozni kása egyenletesen keverjük, és hagyjuk egy kicsit távolabb a tűztől „bevétel”.
Amikor a folyadék teljesen elpárolog, hozzáadjuk a vajat, és szinte azonnal az étel is szolgált, hogy az asztalra.
Tej rizs zabkása a máglyán
Valójában, előkészítése rizs tej a kampány, valamint Pshenko vagy zabpehely. Általában a végén a főzés hozzá a mazsolát, hogy ez, a friss bogyók, szárított sárgabarack, aszalt szilva. Nagyon jó a rizs párosul mézet.
A kampány kiválasztani a legjobb rizs forduló - gyorsan szétesik. Jó és a rizs, párolt - ez rendkívül könnyen elkészíthető.
sgushchenka - 1 banki (400 gr.);
- Rice mossuk és öntsük a forró vizet. A kazán kell fedezni, különben a víz kell hozzá, akkor gyorsan elpárolognak. Ha víz marad a rendelkezésre álló rizs - akkor egyszerűen egyesíteni.
- Megkeverve, főzzük, amíg főtt rizst.
- Végén főzés zabkása só, hozzátéve, egy teljes bank sűrített tej, a vaj (friss vagy megolvasztott). Alaposan keverjük össze, és azonnal vegyük le a tűzről.

Összefoglalva, azt hangsúlyozzák, hogy minden esetben lehet használni, hanem a sűrített tej, sűrített tej száraz kevert cukor. Természetesen a száraz hozzávalókat egy kampány át sokkal kényelmesebb, mint a folyadék, folyadék. Tejpor hígítjuk egy külön tartályban (pl, egy kör), édesítő ízlés szerint, és öntsük egy káosz végén a főzés.
Receptek zabkása a máglyán, bemutatott gyűjtemény segít változatossá kellemes piknik menü és megszervezi változatos és ízletes ételeket a kampányban. „Cozy konyha” kíván kellemes és egészséges pihenést!
Nyilvánosságra hozni a témát részletesebben: