Kebab a természet a barátokkal, vagy eltölteni egy jó hétvégi
Saslik A természet - ez az igazi a nashenski! Mi a legnépszerűbb étel a nyaralás az erdőben, egy tó vagy folyó, és még inkább az országban? Természetesen ez egy szaftos nyárs sertés, amelyet kérjük, hogy minden szerelmeseinek húst. Ma tanulni választani a húst, és főzzük.

Megálltunk a sertés-, és most meg kell találni a megfelelő húst, amely nem rontja el üdülési gyomra. Hús legyen friss 100% -os, így nem megy a bolt, és ez a piacon. Szupermarketek nem lehet megbízni ebben a kérdésben, és még csalások ott rendszeresen, annak érdekében, hogy elrejtse a valódi eltartható.
Néhány egyszerű szabály, amikor kiválasztják a hús:
> Jó és friss sertéshús rózsaszínes árnyalatú, ha talál egy darab folt - csak adja fel a vásárlást;
> A hús nem lehet nyálka;
> Szag ne nyomja el, ha a hús kellemetlen szaga van - a jele nem friss, és a hús már régóta feküdt a pulton;
> Friss hús - hús rugalmas: ha megnyomja a következő, amely azonnal kisimult.
Számolja ki a szükséges mennyiségű hús, egyenként megvásárolni oda a természet!
Főzni nyárs sertés
> Vegye ki az összes mi zavarhatja a folyamat rágás: izom hryaschiki, plenochki stb
> A húst darabokra (akkora, mint egy darab lehet bármilyen, amit csak akar, de én inkább ezt a darabot volt kényelmes enni - ez, az átlagos méret)
> Rendelés pácoljuk Grill sertés, vágott hagymát (1 kg) félkör. Én egy kis hagyma adjunk hozzá cukrot, mert szükségünk van a lé, és összetörni (előre kidolgozzák a szükséges eszközök és szerszámok a főzéshez)
> Hozzáadás a hagymát fűszereket ízlés és a húst, akkor egy kicsit az olívaolaj. Salt halasztani. Hagyjuk a pácolt húst 2-3 órán át
> Bonfire! Sajnos a fa volt, fenyő, mint a többi, egy fenyves erdőben, de ez nem rontja az ízét a hús, úgy tűnt nekem. (Tipp: nézd tűzifa, ami nem lesz fanyar füst, különben lehetetlen állni a tűz, az ilyen esetekben megfelelő éger, nyár, nyír, vagy szélsőséges esetben a száraz fákat - adnak egy kis füst)
> Amikor a parazsat készek (borított fehér hamu), só, és tegye a sertéshús kebab
> Mi só a húst hamarosan hallani a sistergést a parazsat (a hús kezd, hogy „lé”)
> A maradék pác nem veszett hiába, minden puccs nyárs - ecsettel maradványai
> Készítsünk a hús nem több, mint 15-20 perc
Barbecue recept fotókkal. amit meg is tettünk a múlt hétvégén a barátokkal.









Hogyan lehet gyorsan főzni barbecue sertés - érteni. De ha a vállalat vannak rajongók sült hagymát, majd vágjuk fel karikákra, és megpirítjuk a húst azonnal. Jó étvágyat!
Recept és fotó elküldve: Anna Polevaya
[email protected]
Hol tudok enni? Természetesen az étteremben! site restaurant „Uruk” felajánlja a különböző élelmiszer minden ízlés. Van is és a szállítás.