Kebab örmény sertéshús - lépésről lépésre recept fotók

Nem tudom pontosan, hogy mi tekinthető a klasszikus örmény shish kebab (ha egyáltalán létezik), de mivel ez a recept megosztott egy jó barátja örmények, a mi családunkban, ez az úgynevezett örmény.

ÖSSZETEVŐK

• Sertésnyak filé 4 kg
• Hagyma 1 kg
• Ásványvíz 0,5 liter
• Koriander gabona cm2. kanál
• Az elegyet vízmentes paradicsom és paprika 1-2 cm. kanál
• A fekete bors 0,5 cm. kanál
• Só 1,5 cm. kanál

A legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő húst shish kebab. Azt tanácsolom, hogy tegye meg a sertés nyak. A hús puha, rétegek zsír és lédús kebab kapott. Ha nem tud vásárolni, mint a hús nem számít, akkor főzni a húst, még a bordák.

A húst darabokra kb akkora, mint egy másfél-két gyufásdobozban.

Fold a húst egy nagy bankot vagy vödör. Tiszta és vágjuk a hagymát, és küldje el a húst.

Megszórjuk a húst hagymás fekete bors és koriander mag (szemes fele ajánlom őrölni). A keveréket hozzáadjuk a paprika és a paradicsom. Sóval.

Keverjük össze a húst hagymás és fűszerek. Kívánatos hús cefre is, hogy ez lé. Töltsük ásványvíz (körülbelül fél pohár).

Küldje el a hús a hűtőben egy éjszakán át, reggel akkor megsütjük :). Ásványvíz után fennmaradó marinírozásra praktikus öntözésére grill sütéshez.

Hasonló receptek

Kebab a citrom (egyszerű recept)

Sertés vörösborban

Nagyon finom nyárson sertéshús

Pác sertés-

Nyárs sertés pácolt paradicsommal

Felhasználónév vagy jelszó helytelen