Kecske tej kémiai összetétel, hasznos tulajdonságok és kárt
Hasznos tulajdonságai kecsketej már ősidők óta ismert. A felhasználók a korábbi években azt állította, hogy a kecsketej gyógymód a betegségek előfordulását.
Kecsketej ajánlott használni a felnőttek, gyermekek és terhes nők. Ha azt a tavasszal és ősszel, a szervezet nem tudja utolérni a vitaminhiány, a fáradtság és ingerlékenység fog intraseasonal.
Görögországban a legenda elment, hogy Zeusz ápolta a kecske Amalthea.
A készítmény és a használata
Kecsketej nincs állandó személyzet. Ez a körülmény több tényezőtől függ:
- Egészségügyi kecske;
- kor a kecske;
- tenyészteni kecske;
- szoptatás;
- takarmányozási körülmények között;
- fogvatartási körülmények.
A kémiai összetétele kecsketej eltér a tej más fajok. Bővítjük az előnyök a következők használatát:
- A B 12-vitamin kobaltot tartalmaz, 6-szor nagyobb, mint a más típusú tej. Kobalt normalizálja anyagcsere-folyamatokat a szervezetben. Gyakran előírt gyermekorvosok kisgyermekek, törékeny;
- Kálium formák és megfelelően dolgozzon szív - érrendszer;
- A kecsketej nincs Alpha - 1s - kazein. Ezért, allergiás reakciók, hogy a termék nem;
- A kecsketej tartalmaz nagy mennyiségű béta - kazein, amely hasonló tulajdonságokkal humán anyatej;
- Albumin tej által tartalmazott, gyorsan lebontják a fehérjéket, és kapcsolja őket pehely;
- Kecsketej jótékony hatással van az emésztőrendszerre, a test és nem okoz gyomor-rendellenességek;
- Ihattak az emberek, akik laktóz intolerancia egyéni kezdődő kis adagokban, fokozatosan növelve a bevitt fogyasztás;
- A tejzsír tartalma 4,4%, ami lehetővé teszi, hogy gyorsan felszívódik anélkül felhalmozódó koleszterin a szervezetben;
- Kalcium formái csontok és fogak rendszer, normalizálja az idegrendszer és a csont - izomrendszer, ami az erek rugalmas és erős;
- Magnézium normalizálja energia metabolizmus egy szervezetben, a sejtek növekedését, a fehérjeszintézist;
- A mangán fontos szerepet játszik ásványi anyagcserét és a sejtlégzést;
- Vitaminok csökkentett organizmus a műtét után és a megfázás;
- Enyhíti allergiák;
- Segít a hörghurut;
- Megbirkózni az álmatlanság;
- Kiküszöböli a tuberkulózis és a diabétesz;
- Kezeli a pajzsmirigy, gyomorfekély;
- Alkalmazza megelőzésképpen kemoterápia után történik;
- Csökkenti a gyomor savasságát, enyhíti gyomorégés.
Ez érdekes! A középkorban a gyermekek, akik szenvedtek angolkór, táplált sajttal készült kecsketej, mivel gazdag D-vitamin és a kalcium.
- Vas - A vashiányos vérszegénység is előfordulhat csecsemőknél, akik etetik csak a segítségével a kecsketej.
- Kecske néha szenvednek zoonózis fertőzés, amely az emberre, ami befolyásolja a rendszer és szervek a szervezetben. Ezért kecsketej vásárolt meg kell forralni.
- Nem kell vásárolni kecsketej kellemetlen szagú. Ez a szempont azt sugallja, szegény udvarlás az állatok. Faggyúmirigy illó zsírsavak lépett tej fejés közben, ami ad egy rossz szaga.
Tipp Ha a kecske minden nap, hogy a sárgarépa és az alma, a tej nem lesz ismeretlen a sok keserű ízét.
- Eltarthatósága forralt tej a hűtőben akár 3 napig.
- Fagyasztott tej felolvasztás után megtartja vitaminok hosszabb forralás után.
- Tej kell melegíteni, hogy körülbelül 72 ° C, hacsak nem az, hogy egy kis gyerek. A nyugati országokban ez melegítjük körülbelül 56 C-on a pasztőrözött üveg pohár tejjel, szükség van a termék a hűtőben, hogy megöli a mikroorganizmusokat. Így a tej marad a 10 nap, és nem megy rosszul.
- Savanyú tejet felmelegítjük egy pár, gézzel szűrő, így kap egy finom túrós.
kalória 66.7kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 3g. ( ∼ 12 kcal)
Zsír: 4,2 g. ( ∼ 37,8 kcal)
Szénhidrát: 4,5 g. ( ∼ 18 kcal)
A energia arány (B | x | y): 17% | 56% | 26%