Kefir, kalória és jó, egészséges étel
A mi mai cikket ma fogunk beszélni, ezt a terméket a joghurt. Kefir - nagyon hasznos ital, és a gyermekek számára és felnőtteknek is. Többek között tejtermékek kiosztása egy gazdag meg a baktériumokat és a gombákat, jelen a készítményben. Azok számára, akik arra használják, hogy nyomon követheti a súly és a kalória, hasznos tudni, hogy mi a kalória joghurt, mi haszna joghurt, és hogy ez a termék bármilyen táplálkozási tulajdonságait.

Joghurt, az előnyök és táplálkozási tulajdonságok:
Az előnyök joghurt összetétel megváltozása miatt. Amellett, hogy a tejfehérje a joghurtot tartalmaz szénhidrátok és zsírok, és számos szerves zsírsavak, koleszterin, és a természetes cukrok. Mivel vitamin készítményt kell jegyezni, - A-vitamin, PP, béta-karotin (provitamin), C, H, 8 B csoportból vitaminok kefir Minerals kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, klór, kén, vas, cink , jód, réz, mangán, szelén, króm, fluorid, molibdén, a kobalt.
Kefir számos hasznos tulajdonságait, nevezetesen: hatással van az emberi szervezetre, mint egy természetes immunstimuláns; segít megszabadulni a krónikus fáradtság; Ez hasznos lesz az alvási rendellenességek és az idegrendszer; vízhajtó hatású; Ez stimulálja az emésztőnedvek; Elősegíti tisztító az emberi test, különösen a - gasztrointesztinális traktusban; nagy szomjoltó.
Számos betegség a bél joghurt az egyik fő összetevője az orvosi diéta: ez nagyon könnyen emészthető: ha tejet isznak nekünk egy óra megemészteni csak 30%, akkor a joghurt az időben - 90%. Ennek köszönhetően minőségi kefir általában javítja az emésztést, elősegíti a korai emésztést és egyéb termékek.
Ezen túlmenően, joghurtot és antimikrobás hatását, ami alapvető fontosságú rastrojstvah gyomor fertőzés, vagy bármely más jellegű. Van egy funkció: Kefir - a termék meglehetősen savanyú, és mi már említettük, hogy annak alkalmazása nem javasolt abban az esetben, bélrendszeri betegségek társult túltengés. Ha ez kevesebb, mint a norma, mint ez történik, például a krónikus gyomorhurut alacsony savtartalom, a joghurt szükségessé válik, szinte a legfontosabb eleme a táplálkozás.
Kefir látható számos betegség sajátos különböző korú: és gyermekek Diszbakteriózisi és angolkór, vérszegénység, pulmonális gyulladás, allergia élelmiszerekhez, nem csak a csecsemőkorban csökkenésével vagy étvágytalanság eredményeként egy betegség vagy tartós használat után az antibiotikumok mint a gyógyszer.
Kefir, mint minden gyógyászati termék kell inni egy bizonyos módon annak érdekében, hogy a legnagyobb pozitív hatásait annak alkalmazását. Nem szabad használni azt a formáját hideg vagy meleg, az ital legyen szobahőmérsékleten, idd meg lassan, kis kortyokban, 200 ml joghurt, akkor adjunk hozzá 10 gramm cukrot, és keverjük az italt.
Legerősebb antiszeptikus szereplő kefir - tejsav - történik az eljárás tejsav fermentációs terméket az előkészítés során. A savas környezet által képzett joghurtot a gyomorban elősegíti a jó felszívódását kalcium, vas, D-vitamin, javítja az emésztést és felszívódása élelmiszerek.
Ez történik, mivel aktivitásának növelésével bél enzimek és fokozott gyomorsav-szekréciót. Tejsav normalizálja a bél perisztaltika, aktívan részt vesz a hasítási trudnousvaivaemogo tejfehérje - kazein és bakteriosztatikus tulajdonságokat.
Jelen van kefir hasznos mikroorganizmusok szaporítása ellen patogén és rothasztó baktériumok. Ez a képesség, hogy kiüríteni a mérgeket és egyéb káros anyagok, ami előfeltétele a sikeres kezelése minden, és nem csak a gyomor-bélrendszeri betegségek.
Köszönhetően annak minden hasznos tulajdonságok - a kalcium- szükséges számunkra, fehérjék, vitaminok és sok tápanyagot, joghurt helyreállítja természetes, természet, az egyensúlyt a testünkben, ami jellemző és szükséges minden egészséges lények.
Kefir, kalória:
Vannak több fokkal a zsír, ami lehet joghurt. Kalória joghurt közvetlenül függ ez a mutató. Gyakran 1%. 2,5%, 3,2% joghurt, és akár teljesen zsírtalanított. Bármi is volt, az előnyös tulajdonságai kefir bármely zsírtartalommal, hogy ezt az italt, persze, diétás, újra, mivel a tejsav baktériumok. Tekintettel a részben a joghurt diéta, még a legszigorúbb diéta tervezett fogyás.
Szóval, attól függően a zsírtartalom, ami a joghurt, kalória van:
Mit lehet tenni egy finom joghurt?
Lehet egy otthon főzni ennivalót ezt a terméket? Természetesen lehet! Itt van egy recept:
Jelly Kefir:
- Kefír (savanyú) -1,5 liter.
- Folyékony méz - 3 evőkanál
- Zselatin - 40 g.
- Cseresznye szirup - 4 evőkanál
- Citromhéj (reszelve) - 1 evőkanál
- Tejföl - 200 gr.
- Vanília - 1 tk
Zselatin öntsük ½ csésze hideg forralt vizet, hagyjuk állni 20 percig. Kefir és tejföllel alaposan összekeverjük egy tálban. Öntsük a méz és habverővel habverővel. Zselatin meleg át alacsony lángon, állandó keverés közben, amíg feloldódik. Lehűtjük és elegyébe öntjük kefir. Adjuk hozzá a vanília és a lelkesedés, jól keverjük össze. 1/3 elegyet különböznek egy külön tartályba, adjunk hozzá cseresznye szirup. Habverővel jól -, hogy egy egységes színű.
A előkészített formában öntjük vékony fehér kefir elegyet beletesszük egy 15 perc. a hűtőszekrényben.
Amikor a zselét edzett, eltávolítjuk, és az elegyet tetejére öntjük rózsaszín. Ismét hűtőszekrénybe tesszük. Mivel a forma tele van váltakozó fehér és rózsaszín réteg (mindegyik réteg megszilárdul 10-15 perc. Hűtőszekrényben). Ezután zselés végső megszilárdulás tegye a hűtőszekrényben még 1 órán át. Vágott és szolgált. Jelly lehet díszített - bogyók, kandírozott gyümölcsök, stb, és enni az egészség ... Végtére is, a viszonylag alacsony kalóriatartalmú joghurt nem adja hozzá a plusz kiló.