Kék káposzta tanul előnyös tulajdonságait, és előkészíti finom ételek
Vörös káposzta - a kedvenc étele Püthagorasz. -Ben nyitották meg a Földközi - ott ősidők óta az emberek ismerték annak előnyeit, és nem csak a főtt ételeket, de azt is használják gyógyászati célokra. De akkor nem tudták, hogyan kell helyesen nevezik kék káposzta. Az ő unokatestvére, káposzta, nem csak színes, hanem annak tulajdonságait.
A készítmény és a használata
Káposzta ebben növényi kicsi, de nagyon sűrű. Érlelik sokkal később, mint a fehér, mint a hűvös, és megtartják a lédús és frissességét. Kalóriatartalma zöldségek kicsi, és a készítmény gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, a béta-karotin.

Intenzív színe miatt a nagy mennyiségű antocianin. Ezek a vegyületek erős antioxidáns tulajdonságokkal. Az antociánok erősíti az érfalakat, így rugalmas. A termék előnyös a szív, javítja a bőr állapotát - ez az úgynevezett „fiatalság forrása”.
Rendszeres használata megakadályozza a leukémia, semlegesíti a sugárzás hatásait, javítja a látást - az előny nyilvánvaló.
Egyes háziasszonyok nem nagyon szereti a vörös káposzta, mert az nagyon kevés levet. De ők is változnak a hozzáállás, hogy ha megtudják, milyen előnyökkel jár a kék káposzta, nem árt. Ásványi és vitamin komplex teljesen kompenzálja ezt a hátrányt. Az illékony csökkentik a Mycobacterium tuberculosis, normalizálják a munkát a légutakat.
Ha rendszeresen használja ezt a terméket az élelmiszer-, az emésztőrendszer működését simán, javítja a folyamat vérképzésre. Színes, vagy kék, káposzta jótékony hatással van a máj, vese, pajzsmirigy miatt magas a növényi fehérje.
Vitaminok ebben a termékben megmaradnak sokkal hosszabb, még a „törékeny” C-vitamin szelén kellékek sejtek oxigénnel, eltávolítja a méreganyagokat és nehézfémeket. Cink serkenti az agyműködést. Fiber és tejsav pozitív hatást gyakorol a bélflóra, jelenítse meg a „rossz” koleszterin szintjét.
Ha a magas vérnyomás rendszeresen enni a káposztát, ezek normál nyomáson. Hasznos tulajdonságai a kék, vagy piros, káposzta és használják a gyógyászatban. A levet mézzel ellen hatásos megfázás és tömöríti felgyorsítja a gyógyulási karcolások és horzsolások.
Főzni?
A főzés karfiol nem olyan széles körben használják, mint a fehér káposzta. Ez annak köszönhető, hogy merevek és nem juiciness. Egy kicsit fanyar, de ha megfelelően készítik elő, az ételek nagyon finom.
Hozzátette nyers saláták, jól megy a hús. Növényi segít a szervezetnek gyorsan megemészteni nehéz étel. Ha nem hőkezelt, az összes vitamint és hasznos tulajdonságokat tartjuk.

Nagyon finom kapott pácolt káposztával. Apróra vágjuk, és szorosan az üvegekbe. A „ízét” add savanyú szilva felét. Pour sóoldattal borecet, só és cukor. Ízlés szerint fűszerekkel és ukuporte. Amikor Zamarin, akkor be kell nyújtani a hús körettel.
Vannak-e ellenjavallat?
Veszélyes a termék tulajdonságait nem. De az emberek betegségek a gyomor-bél traktus kell kezelje óvatosan. Mivel a nagy mennyiségű rostot káposzta megemésztése nehéz, nem tud enni, nagy mennyiségben.
A kárt okozhat az emberek a fekélybetegség. Ez lehetővé tette a használatát, kis adagokban, de a termék követelmény, hogy a hőkezelésnek vetjük alá. Mínusz egy - csökkenni fog a vitamin és az íz fog szenvedni.
Saláta „Kedvenc”
Saláta kék káposzta lehet etetni lakmározik vagy felvenni a napi étrendben. Káposzta kell nagyon apróra vágjuk, héja saláta hagymával és kockákra vágjuk. Megszórjuk almabor vagy borecet balra keserűség. Paradicsom kockákra vágott, vágjuk a zöldek.
Káposzta „válogatott”
Vágjuk nagyobb darabokra brokkoli, piros és fehér káposzta, paprika és a sárgarépa.
Tedd a hozzávalókat processzor és vágjuk. Tedd a masszát egy mély tálba, és adjunk hozzá két evőkanál dió, zúzott egy kávédaráló. Készítsünk a töltelék: Keverjük össze az olívaolajat, citromlé, fehér bors és tengeri só.

Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá a keverékhez, sózzuk.
Tálaljuk a máj krém és burgonyapürével.
Kék káposzta kombinálva szinte minden zöldség, akkor a képzelet és a kísérlet. Készítse el saját recepteket, hogy fog tetszeni a család.