Kelt tészta kukoricaliszt recept egy fotó

Házi sütemények, talán mint minden családban. Felajánlom recept egy sovány kelt tésztát kukoricaliszt. Ezt a tésztát tökéletes sült pitét. A recept Én használ sok cukrot, így a terv főzni édes sütemények. De sovány kelt tésztát a pitét és a jó sós töltelék, mindössze annyi, hogy csökkentse a cukor és 1 tk. Vajon cukrot nem ajánljuk - élesztő szüksége van egy „öltözködés”, és hozzátéve, hogy a tésztát egy kevés cukrot, akkor egy jó teszt a hasznosítás. Kukoricaliszt igényel egy kicsit az ő, én sönt alatt összegyúrjuk a tésztát a munkafelületre. Hogy előkészítse a tésztát, használjon műanyag vagy üveg, élesztő nem tetszik fém. Egy mély tálba, öntsünk fél a norma meleg vízben, adjunk hozzá egy mért mennyiségű friss (tömörített) élesztő. Ne felejtsük el, hogy morzsolódik az élesztőt. Ezután keverjük össze őket vízzel és adjon időt, hogy feloldódjon.

Adjuk hozzá a cukrot, és valamivel kevesebb mint a fele a norma búzaliszt. Keverjük. Így már készített egy sört.

Bowl kell fedni egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig melegen. Mint látható, ez idő alatt kezdett dolgozni aktívan élesztő - megjelent a felszínen a tésztát buborékok és ütésektől.

Add kioldódni a maradék vizet, egy csipet sót és a maradék lisztet.

Egy tálban keverjük össze a tésztát spatula (ismét, fa, műanyag, de fém).

Tolja el a tésztát az asztalra. Szórjuk kukoricaliszt, elkezdenek gyúrni.

Bent a cipók nem mélyül, és öntsünk egy kevés napraforgó olaj, továbbra is gyúrni.

Ennek eredményeként, akkor kap egy darab rugalmas lágy tésztát. Azt tedd egy tálba. Kivágó törülközőt, és tegye meleg helyen kb 1 óra.

1 óra múlva távolítsa el a tál törülközőt. Mint látható, tökéletesen megkelt tésztát, körülbelül 3-szor.

Óvatosan nyomja le a tésztát kézzel, de nem sokkal gyúrjuk. Meg kell maradnia lágy és puha. Kukoricadara, hogy ez egy kicsit laza, így a sütemény ebből a tesztből kapunk buja. Sikeres akkor kulináris kísérletek!