Kelt tészta sajt sütemény, tészta receptek
Élesztő tészta cheesecakes

Sajttorta ... aki nem szereti ezeket a finom sütemény édes tölteléket. Hagyományos orosz étel készült krémsajttal tenni. Azok számára, akik közömbösek a tejtermékek, de szeretné, hogy kényeztesse magát házi sütemények, mint a „töltelék” is használhatja friss bogyós gyümölcs vagy lekvár.
Előállítása cheesecakes három szakaszból áll:
- tészta dagasztásánál
- öntetek készítmények
- közvetlenül pékáru
Kelt tészta sajt sütemény készül a következő összetevőket:
- tej (270-300 g)
- cukor (2 evőkanál)
- friss élesztő (30 g) és száraz (10 g)
- vaj (50 g)
- liszt (450-500 g, attól függően, hogy a tészta állagát)
- sót (0,5 tk)
Szóval, hogyan kell gyúrni a tésztát. A melegítjük 40-45 fok tejet öntött cukor és az élesztő. A kapacitás meghatározott meleg helyen 10 percig, amíg a jellegzetes „buborék” a felszínen a tej, azaz Élesztő erjedés jellemzőit. Az elegyhez adjuk hozzá a vaj (szükségszerűen olvasztott), só, és a lisztet. Hands óvatosan összegyúrjuk a tésztát addig, amíg nem válik rugalmas. Aranyos „félkész” hagyjuk egyedül, és adja meg a go. Amikor a tészta növeli mintegy felére, és behúzott neki ismét lemond. Dagasztjuk újra az időben és formában a 16 golyót. Helyezi elkészített golyók sütés (a megállapított pergament, és olajozott) újra és felajánlja a lehetőséget, hogy tesztelje kissé megduzzad.
Ekkor elkészítjük a tölteléket.
- túró (500 g)
- tojássárgáját (4 db)
- cukor (4 evőkanál)
- krémszínű (2 evőkanál alacsony zsírtartalmú)
- vaj (40 gramm, olvasztott)
- liszt (1 evőkanálnyi)
- vanília, citromhéj.
Keverjük össze a hozzávalókat, hogy sűrű túró. Töltelék kész.
Bake sajttorta.
A kelt tésztát sajt sütemények (azaz a golyók) do alján a mélyedés az üveg. Akkor kapcsolja ki, mint kosarakat. A kapott félúton fel a tölteléket, és a szélei cheesecakes zsírral enyhén felvert tojássárgája. Sütés tegye a sütőben kb 20-30 perc. sütési hőmérséklet - körülbelül 200 fok. Kapunk ízletes túrótorta a sütőből, szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!
További receptek:
- Torta kelt tésztából
- Hogyan, hogy a tésztát zsemle
- Hogyan készítsünk tészta
- Kovásztalan tészta a pie