Kémiai katalógus észterek

észterek

Észterek tekinthető savszármazékok reakcióképes származékait, ahol a hidrogénatom a-karboxil-csoport egy szénhidrogén-csoport: R-CO-O-H -> R-CO-O-R”.

Nómenklatúra.
Észterek által hívott savak és alkoholok, amelyeknek maradékok részt vesz a kialakulását, például az N-CO-O-CH 3 - metil-formiát, vagy hangyasav-metil-észter; CH3-CO-O-C 2H 5 - etil-acetát vagy etil-acetát.

Előállítására szolgáló eljárások.
1. A reakciót alkoholok és savak (észterezési reakció):

R-CO-OH + H-O-R ' <---H + ---> R-CO-OR „+ H20

2. A reakciót az savkloridok és alkoholok (vagy alkoholát az alkálifémek):

R-CO-CI + NaO-R '-> R-CO-OR' + NaCl

Fizikai tulajdonságok.
Rövid szénláncú alkoholok észtereit és savak - folyadékok könnyebb, mint a víz, egy kellemes illat. A vízben oldhatatlan észterei csak a legkisebb számú szénatomot tartalmaz. Az alkohol és a éter-észterek egyaránt jól oldhatók.

Kémiai tulajdonságok.
1. A hidrolizáljuk az észtert - a legfontosabb reakció az anyagok ezen csoportja. Hidrolízis a víz alá - reverzibilis reakció. Jobb- eltolja az egyensúlyt lúgok használhatók:

R-CO-OR „+ H20 <---H + ---> R-CO-OH + R'OH,

R-CO-OR „+ NaOH -> R-CO-ONa + R'OH

2. Recovery észterek hidrogén kialakulásához vezet a két alkohol:

R-CO-OR „+ [H] -> R-CH2-OH + R'OH

3. Az intézkedés alapján ammónia észterek amidokká alakíthatók: R-CO-OR „+ H-NH 2 -> R-CO-NH2 + R'OH.