Kémiai tulajdonságait alkoholok

Home | Rólunk | visszacsatolás
alkoholok disszociációs ionokra zajlik, hogy egy kis mértékben, így az alkoholok, így semleges reakciót - a jelenlétük nem változtatja színét fenolftalein vagy lakmusz.
A savas tulajdonságai alkoholok nagyon gyenge. Alsó alkoholok gyorsan reagálnak az alkálifém-alkoxidok, így (ebben a példában - a kálium-etilalkogolyata):
Alkoholok reagálnak a hidrogén-haiogenidek helyettesítés:
Savakkal (szerves vagy szervetlen) alkoholok lép az észterezési reakciót a kénsav jelenlétében, észtereket képezve:
ecetsav-etil-észter
ecetsav
Melegítés közben, az alkohol jelenlétében egy erős sav hasad le a vízmolekulák a két alkoholos molekulák eredményeként a kiszáradás és intermolekuláris előállított éter (ebben a példában - éter):
Dietil-éter vagy kénatom - jó oldószer a sok szerves anyagot, a szövetek tisztítására használatos, és az orvosi - sebészeti beavatkozások, például a vegyületek anesztetikus lépéseket.
Alkoholok reagálnak a víz eltávolítása - megszüntetése. vagy intramolekuláris kiszáradás. alkotnak telítetlen szénhidrogének. Ez a reakció válik uralkodóvá, ha nagy mennyiségű sav:
Alkoholok futófelület a oxidációs reakció. Oxidáció - a folyamat növeli a több oxigén atom a molekulák a szerves vegyületek, és hogy csökkentsék a hidrogénatomok számát. Primer alkoholokat oxidáljuk, hogy aldehidek, amely viszont lehet oxidálva karbonsavak:
Szekunder alkoholok oxidált ketonok:
A tercier alkoholok, jobban ellenáll az oxidációval. Az intézkedés alapján az erős oxidálószerekkel, előfordulhat felosztása a szénváz a molekula így képződik a tercier alkoholt karbonsavak és ketonok alacsonyabb számú szénatomot tartalmaznak a molekulában, mint a kiindulási tercier alkohol. Az oxidációt jellegzetesen kálium-permanganáttal vagy dikromát kénsavval.
A reakcióban a réz-hidroxid (II) glicerint és egyéb többértékű alkoholok oldunk-hidroxid és a képződött komplex vegyület kék. Ezt a reakciót a kimutatására alkalmazott poliolok:

A polihidroxi-alkoholok képződése jellemzi észterek. Különösen, a reakció a glicerin salétromsavval jelenlétében katalitikus mennyiségű kénsav képződjön gliceril-trinitrát (nitroglicerin)
A alkoholok alkalmazása: etilénglikolt alkalmazunk:
1), mint a hűtőfolyadék; 2) a szintézis nagy molekulájú vegyületek (például, Dacron).
1) az illatszer és az orvostudományban (gyártásához kenőcsök, hogy lágyítja a bőrt); 2) a bőripar és a textiliparban;
3) előállítására nitroglicerin.
Szerves vegyületek per molekula, amely egy karbonil-csoportot> C = O, az úgynevezett karbonil-vegyületek, vagy oxocsoport. Karbonilvegyület osztva két nagy csoportra - aldehidek és ketonok.
Aldehidek tartalmaznak a molekulában egy karbonilcsoport kapcsolódik egy hidrogénatom, azaz, egy aldehid-csoport - .. CH = O. Ketonok tartalmazhat egy karbonil-csoportot, amelyhez két szénhidrogéncsoportok, r. E. A keton-csoport.
Attól függően, hogy a szerkezet a szénhidrogéncsoportok aldehidek és ketonok, alifás, aliciklusos és aromás.
Izoméria aldehidek kapcsolódó csak radikális szerkezettel. Izoméria ketonok gyökök kapcsolódik a szerkezete és pozíciója a karbonilcsoport a szénláncban.
Nómenklatúra. Az aldehidek általánosan használt triviális nevek, nevek megfelelő savak (az azonos számú szénatomot tartalmazó), amelyben mozgó aldehidek oxidációjával. Összeállításánál a nevét az aldehid jelezte a nevét a megfelelő szénhidrogén, amelyhez hozzáadjuk az utótag „Al”. például metanal H2 C = O, etanal H3CC (H) = O, H3 propanal SSN2 C (H) = O.
CH3 -CHO - acetaldehid - etanalCH3 -CH2 -CHO - propionaldehid - propanalCH3 -CH2-CH2-CHO - butiraldehid - butanalCH2 = CH-CHO - akrolein (akrilaldegid) - propenalS6 H5 -CHO - benzaldehid
Bonyolultabb esetben a szénlánc R csoportok vannak számozva kezdve a karbonil szénatom, akkor használja a numerikus index jelzi a helyzetét a különböző funkcionális csoportok és szubsztituensek.
Ellentétben az aldehid, keton-csoport> C = O is lehet a közepén a szénhidrogén lánc, azonban egyszerű esetekben jelzik nevét szerves csoport (idéző őket növekvő sorrendben), és egy szó „keton”: dimetil-CH3 -CO-CH3. metil-etil-CH3 CH2-CO-CH3. Bonyolultabb esetekben, a helyzet a ketoncsoport a szénhidrogén lánc jelzik numerikus index hozzáadásával az utótag „ő”. Számozás szénhidrogénláncok kezdődik, hogy vége, amely legközelebb van a ketocsoport.
A molekula-keton csoportok lehetnek azonosak vagy különbözőek. Ezért, ketonok, mint például éterek, osztva szimmetrikus és a vegyes.
Szerkezet oxocsoport. Aldehidek jellemzi nagy reaktivitása. A legtöbb ezek által okozott reakciókat a jelenléte a karbonilcsoport. A szénatom a karbonilcsoport az sp2 hibridizációs és formák három # 963 - csatlakozó (egyikük - C-O kötés), amelyek úgy vannak elrendezve egy síkban szögben 0 és 120 egymással.
Az áramkör felépítése a karbonilcsoport
A legfontosabb reakció a aldehidek reakciók nukleofil addíciós a kettős kötés a karbonilcsoport.
1. A reakciót a hidrogén-. Az egyik jellemző reakciók nukleofil addíciós a hozzáadása aldehidek hidrogén (tsianovodorodnoy) sav, így a formáció # 940; - oksinitrilov:
2. Kölcsönhatás alkoholok. Aldehidek reagálni képes egy vagy két molekula valamely alkohol acetálok és félacetálok rendre. Félacetálok olyan vegyületek, amelyek egy szénatomon egy hidroxilcsoportot, és egy alkoxicsoport. Acetálok - egy vegyület, amely egy szénatomon két alkoxi-csoport:
3. Kölcsönhatás ammónia és aminok. Ammóniával és aminokkal olyan típusú, „attachment-hasítás” az első szakaszban, a kapcsolat az ammónia vagy amin, és egy második lépésben, a víz eliminálása a kettős kötést képeznek közötti karbonil-szénatom, és egy amino-nitrogénatom. Tehát képződött vegyületek úgynevezett Schiff-bázisok - vegyületeket tartalmazó csoporttal> C = NR. Vegyületek, melyekben az aminok hozzáadása, az úgynevezett imin. hidroxil-amin - oximot. hidrazin - hidrazon.

formaldehid ammóniával a reakció terméke egy kissé eltérő - az eredmény a három al-molekuláris gyűrűzárást, így a csontváz hexametilén használt vegyület a gyógyászatban, mint egy készítmény meténamin.
