Keresztszennyeződés megelőzése, tervisliku toitumise informatsioon
Kereszt-szennyeződés - szennyeződése kórokozók a hatalom a levegő, a személy másik élelmiszer, szerszámokról vagy munkafelületet. alaposan végrehajtja a követelményeknek higiéniai megelőzésére kereszt-szennyeződés.
- Mossunk kezet, minden edények és felületek.
- Együttműködik a nyers élelmiszerek felhasználása külön eszközöket és felületeket, vagy kimosni előtt vagy kész arra, hogy vegyenek részt hőkezelésen esett termékeket.
- A keletkezett hulladékot azonnal dobja a megfelelő helyen.
- Kezet kell mosni, mielőtt étel, és rendszeresen az előkészítés során. Vigyázzon, hogy ne érintse meg a hőkezelt vagy késztermékek mosatlan kézzel.
- A hűtőszekrény, helyezze a termékek olyan nyers volt alacsonyabb hőkezelt és kész.
- Elmosogat tárolt, a nyers élelmiszerek, mielőtt betette hőkezelt vagy kész.
- Élelemtárolásra egy bankot fedéllel is segít elkerülni átfertőződés.
- Élelmiszer lehet szennyezett, majd amikor ez a polcon a hűtőszekrényben. Az ok a szennyeződés lehet egy nyers baromfihús (például a teljes testét vagy annak részeit), amikor mossuk, mielőtt előkészítettük. Ebben az esetben a mosogató, és felhalmozódnak a munkafelületek számos mikrobák, amelyek között lehet patogén.
- Pác, amelyben a páclében a nyers hús, főtt hús nem kell öntözni!
- Kerüljük a konyhában a rovarok, kártevők és a háziállatok!
egyéb információk
A gyermekek és fiatalok
Bemutatta információ ezen az oldalon alapul az állam táplálkozási ajánlásokat.
Amikor anyagok használatával az oldalról, utalni kell a intstitut bűzlik a Health ".