Készítsd el saját kezét vetchinnitsu



Házi kolbász főleg a háziasszonyok főzzük a tél, és benne van a szilveszteri menü; egy ünnepi asztalra akar főzni a legfinomabb. Az egyik ilyen népszerű étel hús kolbász, házias, hogy egy kolbász a kezét a természetes húskészítmények.
Recept házi kolbász felajánlott egy rokon, aki vidéken él, és van egy részmunkaidős gazdaság, amely folyamatosan teszi kolbász friss sertés- és marhahús.
Amikor a főzés kolbász otthon főz alatt egy vegyes házi töltelék, a hasonló összetételű, vagy válasszon egy típusú hús: sertés, marha, csirke - használat otthon töltelék alapfeltétele, hogy ezt a kolbászt házat.
Hús rusztikus, friss - egy tökéletes kompozíció elkészítéséhez annak kolbász, például otthoni ukrán kolbász kizárólag sertéshúsból falu.
A mezőgazdasági termelők jól bevált hús a piacon, ezért ha azt szeretnénk, lehet kapni jó minőségű friss sertéshús, csirkemáj.
Klasszikus dzseki kolbász bél úgy vélte, hogy egyszerűen csak vásárolni a piacon, de a modern háziasszonyok főzni kolbászt és nem belek.
Ez a kolbász, hogy koptok, de a füst a kolbász otthon kell egy smokehouse, ami nem minden háziasszony tudja megvenni, így egy egyszerű főzés kolbászt otthon - sütés a sütőben.
A recept a házi kolbász „a la füstölt” folyékony füstöt lehet benne, és kap egy teljesen más az íze a kolbász termék.
Tanács Wonder szakácsok. Azt akarom, hogy jó tanácsot főzés kolbász otthon. Mielőtt a fő része a recept kolbász - hús kitöltésével belek - vak egy kis próba szelet, és megsütjük egy serpenyőben, hogy meghatározzák a megfelelő illeszkedő íze a hús, fűszerek, só.
A vizsgálat után lesz néhány bizonyosság a jövőben ízlés kolbász a sót, borsot, hogy ízesítik, Lehet, hogy valami hozzá a darált húst és javítja az ízét kolbászt.

Hozzávalók a recept házi disznótoros sertés- és marhahús
- Sertés - 1 kg;
- Marha - 500 g;
- Zsír - 200 g;
- Tej - 50 ml;
- cukor;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- növényi olaj - 2-3 evőkanál.;
- szerecsendió;
- fekete bors port;
- római kömény:
- paprika;
- só;
- sertés belek vagy hüvely sütés.
Recept házi kolbász a sütőben
- Sertés-és marhahús hús darabokra vágjuk, átlag, és adjunk hozzá egy tálban vagy műanyag tartályba.
- Ezután felöntjük egy csipet cukor és fűszerek, adjunk hozzá egy kevés sót. Keverjük, fedjük le fedővel, és távolítsa el az éjszaka hűvös helyen.
- Ezután csavarja a húst, és darabokra vágjuk zsír a húsdaráló kétszer, és háromszor jobb.
- A fokhagyma átengedjük sajtó és adjunk a kapott darált hús.
- Öntsük a tejet és gyúrjuk alaposan simára.
- Készül kezelt vastagbél árukapcsolás durva menet az egyik szélén szorosan töltött hús segítségével cukrászati táska és kapcsoló a második tip.
- Pierce a bél egy tűvel több helyen, hogy ne tört a főzés során.
- Nyers kolbász csomagolja fóliába, tedd egy mély serpenyőben. Pour az alján egy pohár víz és olaj.
- Tedd a kolbászt előmelegített sütőbe, és süssük 180-200oS pontosan egy órával.
- 10-15 perc múlva a főzés vége kibontjuk a fólia és barna árut.
Mi vegye ki az edényt a sütőből, kolbász lehűtjük, vágjuk vékony szeletekre, elterjedt egy edényt a kolbász darabolt főtt marhanyelv, és benyújtja.
Gut kolbász nélkül készített otthon egy hüvely a sütéshez, előre csökkentve a szélessége a hüvely hossza, öltés, hogy a varrógépet, vagy sült nyárs, mint.
Készítsd el saját kezét vetchinnitsu fotó






Olvassa el a top hír: