Ketchup - minőségi termék kiválasztási kritériumok
Valaki, aki szereti a klasszikus ketchup, egyesek fűszereket. De mindannyian egyetértünk egy dolog: ketchup legyen jó minőségű. Hogyan válasszuk ki a valóban méltó termék minden fajta, melyek tele vannak polcain szupermarketekben?

Mi kell az igazi ketchup?
Mint banális hangzik, a fő komponenst kell ketchup, nagy főtt, tört a paradicsompüré. Minél több ez az összetevő a ketchup, így egészségesebb és ízletesebb.
- Extra - nem kevesebb, mint 40%;
- magasabb - legalább 30%;
- az első és a második - legalább 15%.
Ketchup, főtt a klasszikus recept a víz, só és paradicsom - elég hasznos termék. A látszólagos előnye az, hogy tartalmaz likopin, amely paradicsom vörös, és még csökkenti a szívbetegségek kockázatát és az erek. A leginkább figyelemre méltó dolog, hogy a likopin nem törik és megtartja tulajdonságait a hőkezelés során.
Plusz, étkezés után egy jó ketchup benne, hogy a hangulat emelkedik. Ennek részeként szósz van jelen a szerotonin - a hormon a boldogság. Tehát, ketchup és hasznosabb, mint antidepresszáns!
Mindez azonban csak akkor igaz, arra vonatkozóan, hogy valóban minőségi termék.
Mi kell félni a kiválasztásban ketchup?
Olcsó ketchup hogy a test több kárt, mint hasznot. Az ilyen termék, enyhén szólva, nem nagyon hasznos, mert:
- hozzájárul a súlygyarapodás;
- ez provokál allergia kifejlődésére, a betegségek a gyomor-bél traktus, és a pancreatitis.
Sajnos, mivel ez paradox, de a paradicsom nincsenek jelen minden ketchup. Egyes gyártók helyett a friss paradicsom a mártásban adunk színezékek vagy cserélje ki a paradicsompüré, hogy a festett szilva vagy az Apple püré, amelyek tagjai többnyire nem említett.
Figyeljük meg, hogy van egy olyan része a festék. Ha igen, akkor a legvalószínűbb, ketchup ebben nincs. Miután piros érett paradicsom árnyalat nem szükséges.
Hogyan válasszuk ki a minőségi ketchup?
A külső vizsgálat minőségű ketchup kell nézni átlagtömeggel tarkított fűszer részecskék, ha van, a készítményben.
Az íze minőségű ketchup és savanyú-édes, enyhén csípős, anélkül, hogy bármilyen idegen
ízeket. Aroma ketchup legyen élvezetes és stimuláló az étvágyat. Ha ketchup van egy nagyon intenzív ízű, ezért felesleges ízfokozók. Rendkívül savanyú ketchup - a felesleges ecetet vagy más ehető savak.
Az alapvető szabályok, amikor kiválasztják ketchup.
- Inkább a ketchup, ami a címkén megadott kevésbé valószínű tartósítószert.
- A készítmény ketchup kell kezdődnie „paradicsom”, nem pedig „a víz”, mert a szabályok az összes összetevők vannak elrendezve csökkenő sorrendben.
- Legyen ez a szabály, hogy válasszon a ketchup üveg: ez lehetővé teszi, hogy értékelje a vásárlás előtt a megjelenése - textúra, szín.
- Ennek része a ketchup legyen a következő: E123, E121, E240, E924A, E924B;
- Megjegyzés eltarthatósága a termék, akkor kell 2 év. Ha a szavatossági ideje hat hónap vagy egy év, akkor nem felelt meg a ketchup sterilizálás és jobb megőrzése ez hozzáadott tartósítószert.
- Az összetevők listáját nem lehet növényi vagy gyümölcsvelő, keményítőt és ecet.
Egy jó módja annak, hogy ellenőrizze a minőségét ketchup: csöpög néhány csepp a tányéron. Ha ketchup megkeményedik a helyén - keményítő abban jelenlévő, és a fog felületére kenjük, ha - így, ez tartalmaz túl sok vizet és annyi paradicsom.
Hogyan kell főzni a ketchup otthon?
Gyűjtse érett paradicsom, mosás, tedd egy szűk tartályba. Ne félj, még kézzel elkap! Pour vízben (6 liter pan paradicsom - 0,5 L) egy forraljuk, csökkenti a tűz. A folyadék, amely épít fel, periodikusan lecsepegtetjük.
Ezután paradicsom hő kb 20 percig. Kapcsolja ki az égő, hagyjuk, amíg a következő nap. A kapott leeresztő gyümölcslé újra, és vágjuk a paradicsomot egy élelmiszer-feldolgozó vagy dörzsölje át egy szitán.
A kapott masszát egy forraljuk, csökkenti a tűz, opcionális sót. Forráspontja alacsonyabb szósz egy géz táska illatos és keserű bors, szegfűszeg, apróra vágott paprika, a babérlevél. Keverjük időről időre, hogy a tömeg nem ragad. Amikor az elegy besűrűsödik jól, távolítsa el a táska fűszerek kész pasztát bomlanak sterilizált üvegekbe and roll up.

Egészségügyi Hogyan növelhető hemoglobin - hasznos termékek
Alacsony hemoglobin - gyakori probléma. De ne ess kétségbe. A legtöbb esetben elegendő, hogy változatossá.

Egészségügyi Ramson - Charge vitaminok a tél után
Ramson jelennek meg kora tavasszal, és a testnek a képesség, hogy gyorsan pótolja azokat a vitaminokat, kárba a tél. It.

Szüksége van ötletek otthoni kenyérsütő?
Most, hogy megjelent az asztalra friss és illatos sütemények, már csak be kell valamit tenni a kenyérsütő és sajtótermékek.

Ötletek szerecsendió - a király a keleti fűszerek
Szerecsendió - fűszer, amely tisztított és szárított diófélék, trópusi fa szerecsendió. Ők rendelkeznek.
Ma olvasni

A legsikeresebb ötletek a belső szín a zodiákus jel
Szimpatikus horoszkóp? Megtudhatja, mely színek a belső a csillagok tanácsot.

Milyen összefüggés van a szexuális kapcsolatok férjével: duo vagy párbaj?
Orvos-szexológus, PhD, pszichoterapeuta Yuri Prokopenko elmagyarázza, hogyan kell megtalálni a harmóniát a szex.

Ötletek Taboo 7 hálószoba
Még ha él egy szerény „odnushke” alvó hely legyen egy hely a béke és a nyugalom.

Ötletek 5 ötleteket kényelme
Azt szeretnénk, hogy a szoba több barátságos és kényelmes? Helyezzük a belső, ami kellemes.

Health Diet "brokkoli" mínusz 6 kg 10 nap alatt
Tavaly tavasszal, elvesztettem 6 kiló köszönhetően gyengéd és hasznos étrend. Örülök, hogy ossza meg veled!