Khanum, egy recept lépésről lépésre fotók
Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető étel a keleti konyha. Szerint a összetételét és az íze nagyon hasonlít az összes ismerős manta sugarak. Az egyetlen különbség az, hogy Mehriban készítünk formájában egy tekercs. Ez az étel is lehet használni nem csak húst, hanem a növényi tölteléket.
Khanum - főzés recept lépésről lépésre képeket.
összetevők:
A tésztához:
- Cikk 2.5. - búzaliszt;
- 1/2 St.- víz;
- 3st. l. - olívaolaj;
- 2/3 teáskanál - só.
A töltelékhez:
- 500 gr. - hús (sertés, marha, bárány közül lehet választani);
- 1 db. - hagyma;
- 4-5 db. - burgonya;
- 3 evőkanál - olívaolaj;
- 1 gerezd - fokhagyma;
- kapor vagy petrezselyem;
- só;
- őrölt fekete bors.
1. Tegyen meg minden szükséges termékeket.
2. Tészta: Egy nagy mély tálba szitál a lisztet, hozzáadjuk a sót. A középső, a liszt keveréket, hogy enyhe bemélyedés, öntsünk olívaolajat.
4. Keverjük össze mindent.
5. kezét összegyúrjuk a tésztát.
6. Ennek következtében a tészta lágy, rugalmas és nem ragad a kezébe. A tésztát fedő fóliával, és hagyjuk pihenni egy kicsit, miközben készül tölteléket.
Öntetek: hagyma hámozott, apróra vágjuk.
7. Burgonya Wash, héja, vágjuk apró kockákra.
8. sertésszelet apró darabokra.
9. A zöldek és fokhagymát apróra vágjuk.
10. Minden elkészített összetevők vannak hajtva egy tálba. Só, bors ízlés szerint, add hozzá az olívaolajat, és keverjük össze alaposan. Opcionálisan felveheti kedvenc fűszerek.
11. A tésztát két részre osztható (végül kiderülhet két tekercs), roll minden része egy vékony rétegben.
12. Share az egyes rétegeken, valamint két részre oszlik tölteléket.
13. Roll up lazán egy tekercs.
14. Minden egyes henger szépen lefektetett egy tálca gőzhajók, zsírozott olívaolajjal.
15. párolt 45-50 perc.
16. melegen tálaljuk Aliyeva, darabokra vágva a la carte, tejföllel, adzhika vagy más kedvenc mártással. Ez az étel is előállíthatjuk a multivarka vagy mantovarke.
Jó étvágyat!
- Burgonya tekercs hússal
- Főzni rakott burgonya hússal
- Palacsinta sertéshús
- Burgonya hússal a sütőben
- Belyashi hús
- Khanum hagymával és darált
- Pasties a kefir hússal
- Ruddy burgonya palacsinta
