Khashlama bárány

Ebben a receptben fogjuk megvitatni, hogyan kell elkészíteni a csodálatos ételek örmény konyha - Khashlama bárány.
Khashlama - országos örmény ételek, bár ma a hagyományos étel rá sokan úgy vélik, a kaukázusi népek. A étel párolt zöldség hús (általában bárány), az összeg a fermentlé, amelyben elegendően kicsi. A húst sínylődik saját gyümölcslevek minimális folyadék - étel kiderül, hogy nem csak a hihetetlenül illatos és nagyon finom, hanem hasznos.
Elkészítéséhez Khashlama biztosítani kell, hogy konyhai vastag alsó és a falakat. Ideális esetben úgy tűnt.
Megfelelően főzött khashlama - egy finom keveréke bárány paradicsom, fokhagyma, paprika és egyéb zöldségek. Ez ilyen Khashlama bárány lesz szó a recept.
- A sütés után, kapsz 6 személyre
összetevők:
- Lamb, 1,5 kg (bordák)
- burgonyagumókat 6
- paradicsom, 4 db.
- paprika, 3 db.
- fokhagyma, 1-2 fej
- petrezselyem, 1/2 csokor
- kapor, 1/2 csomó
- bors (keveréke paprika)
- só
Főzni bárány Khashlama:

Minden zöldség mosni, tisztítani minden felesleges.
Paradicsom vágjuk körökben 0,5 cm és vastagsága az első réteg valósult meg a serpenyőben vagy vízforraló.
Lamb bordák öblítse, hogy a második réteg paradicsom, bors és só.
A fokhagyma héja és vágjuk szeletekre, tedd a húst.
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott tollal vagy félgyűrűt hagyma, vagy nélküle.
Ossza következő réteg julienne pepper.
Burgonya vágjuk nagyobb darabokra tetszőleges alakú, tedd a paprika.
Az utolsó két réteg - egy kis paprika és a felső - paradicsom.
Só a zöldségeket, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, tedd a tűzre, add ½ csésze vizet.
Khashlama pörkölt bárány párolt 3-4ch amíg főtt az összes termék és a lágyság a hús, eltávolítjuk a stand-out hab.
Tálalás előtt meleg Khashlama bárány fel lemezeket, és megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket.
Először is, az ízeket függ a termékek minőségét, különösen a hús. Jobb felhasználása bárány, vagy ha ez nem fiatal - oltani annál inkább.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt