Khashlama marhahús otthon főzés

Szia, kedves olvasók. Veled újra Alevtina. Nem én voltam az első alkalommal a nyilvánosság Alexander blogja. Azt tartogat jövő finom. Khashlama marhahús - a hagyományos örmény étel. De kiigazított előállítási módszerek alkalmazhatók bárány, sertés és még csirkét. Fogok összpontosítani a klasszikus változat. Nem azért, mert olyan nagy, és annak a ténynek köszönhető, hogy a legtöbb az összes tetszik. Gyere, és ne habozzon, megtanítalak főzzük.

recept Khashlama

Recept Khashlama otthon lépésről lépésre és képek segítségével megtanulják, hogyan kell létrehozni egy érdekes nemzeti ételeket otthon még a kezdő szeretőit.

• nem kövér marha - 500 g;
• Burgonya gumók - 3 darab (350 g);
• bors - 70 g;
• piros érett paradicsom - 1 db (150 g);
• Hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 darab (50 c);
• friss fokhagyma - 40 gr.

módszer ételek

Marha (lehet szubsztituált, ha a kívánt, borjúhús) öblítsük le hideg vízzel. Ha lehetséges, vágja ki az összes vénák és filmek. A húst kis darabokra vágtuk, és hajtsa az előkészített serpenyőbe.

Töltsük a hús meleg víz, forró vizet jobb és beállított mérsékelt fűtőlap. Ne sózzuk! Ellenkező esetben a hús rossz Seethe.

És amíg a hús főtt, amit tehetünk zöldséget. Tisztítja és burgonyát kockákra vágott. Tehát ő nem vesztette el a színes vagy megfeketedett, öntsük egy pohár hideg vizet.

Sárgarépa, hagyma, fokhagyma, fiatal és paradicsommal moslék is, és vágjuk kockákra vagy szeletekre. A módszer és forma vágás nem kritikus. Fiatal fokhagyma helyettesíteni lehet hagyományos száraz vagy fogak.

Ekkorra a hús már javában! Sürgős enyhülnének fűtőlap, és távolítsa el a hab. Ha még nem történt meg a levest lehet „shurushki” hab, nem lesz átlátható, és nem étvágygerjesztő. De ebben az esetben, ne essen kétségbe! Amikor a hús főtt, távolítsa el és öblítse és a törzs a levest egy fém szitán.

Így a hús főtt egy órát, akkor láthatjuk, ha puha. Ha nem, van egy trükk! Adjuk hozzá a pot néhány sav, például frissen facsart citromlevet. A savas környezetben a hús főtt meglehetősen gyorsan. Nem szabad csak az ecetet, ő könnyen túlzásba, és a tál savanyú.

Most adjuk hozzá a húst és a fokhagymát borssal. Ez a recept használt fagyasztott paprika. De lehet használni a friss és színes, mint a piros és sárga. A kész étel ebből csak akkor lesz érdekes. Cook félig zárt fedél 10-15 percig.

Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot előtti és a sárgarépát. Főzzük. Fűtés nem növeli. Ezen a ponton, akkor adjunk hozzá sót ízlés szerint egy edénybe, és adjunk hozzá frissen őrölt fekete bors. Továbbra párolás további 15 percig.

Mi összetevő maradt észrevétlen? Burgonya! Húzzuk ki a vízből, és adjunk a serpenyőben a hús és zöldség. Ekkorra a húsleves volt sorrendben felforraljuk, hozzáadjuk előfőzött meleg víz. A levest ki kell terjednie az egész burgonyát.

Pároljuk főtt burgonya étel félig zárt fedéllel.

érdekes adalékokkal

1. Ételeink burgonyával, de akkor cserélje ki rizzsel. Jobb, hogy egy előfőzött rizs, mint a kerek nagyon gyorsan főzött.
2. Tekintettel arra, hogy a húst venni nem kövér, és az elején a főzés, nem sütjük, akkor osztályozni ez az étel, hogy diétás táplálkozás.
3. Hagyományosan ez az étel készül, marha- vagy borjúhús. Az egyetlen különbség a fordított idő előkészítése.
4. Vannak még receptek Khashlama csuvas és grúz. A őket, a húst a csont adunk, továbbá a más zöldségek, padlizsán.

Az egyetlen szabály az összes recept ez az étel - húsipari fölénybe a többi összetevő.

Most, barátok, tudja, hogyan kell főzni Khashlama örmény. De még mindig van egy csomó érdekes receptek minden alkalomra! Feliratkozás frissül a blog, és tanuljátok meg azokat gyorsabb, mint a barátok! Jó étvágyat!