Khorovats (örmény barbecue) - a recept egy fotó
Khorovats - az örmény konyha. Ez egy nyársat a nagy darab húst a saláta sült zöldségekkel. Mondván: „örmény shish kebab”, persze, értem és saláta sült zöldségekkel. Ha beszélünk csak a saláta, hogy a fényes, gazdag íze díszíti minden nyáron étkezés. Ez alkotja a sült nyílt tűzön fekete gyümölcsök és zöldségek otthon, akkor sütni a grill vagy a sütőben. Miután zöldségek zapekutsya velük eltávolítani a leégett bőrt. Ahhoz, hogy ezt könnyebb megtenni, és ne égesse magát, meg kell nedvesíteni a kezét a hideg vízben.
Tehát előállítására khorovats van szükségünk:
Az édes paprika - 1 db.;
növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
Fokhagyma - 2 gerezd;
ecet - 1 tk .. (Vagy íz);
só és bors - ízlés szerint.
kiegészítőként:
Örmény lavash vagy pita.
Vágott zöldségeket, és süssük a grill két oldalán (sült a tűzre zöldségeket, felfűzve a nyárson).


Sült zöldség feküdt egy lapos edénybe.

Nedves kézzel gyorsan eltávolítani az égett bőrt zöldséggel.

Hámozott zöldségeket apróra vágva két kést.


Adjunk hozzá sót, borsot, növényi olaj, apróra vágott fokhagymát és ecetet, ha szükséges.

Keverjük össze, és khorovats kész.

Tálaljuk saláta grill és zöld csomagolva pita kenyér vagy örmény lavash.
