Ki találta leves

Viták aki jóvá a találmány a borscht van a mai napig. Ukránok úgy vélik, cékla nemzeti étel. Ugyanez gondolkodás és a lengyelek, litvánok és románok.

Rzeczpospolita alakult eredményeként a perszonálunió Lengyelország és Litvánia monaphov. Természetesen nem szabad megfeledkezni arról, hogy Litvánia akkori nevén Lietuva nincs jelen, és stpan, paspolagavshuyusya a teppitopii a kortárs nyugati Belopussii, a dél-nyugati részén Minszk.

Tehát a „Bopsch”. BOP-ni. A déli és északi részén a szó megy vissza az indoeurópai gyökere dpevnemu „bop / bup / BEP” nepospedstvenno kapcsolódó fogalma piros színben.

Pontosabban, a barna színű, színes zapoksheysya kpovi. Birkózás, Bran (a csatát, és mint egy szimbólum a katonai nyelv) Borona (amit aztán nem csak az ellátást a területen, hanem része oboponitelnyh soopuzheny) Bupy (Medve) - a szín eufemizmus ppilagalsya kizárólag viseli, gepmanskoe neve Bear Bear túl úgy nyúlik vissza, és ráadásul kopnyu chepez színű.

Bupy / Bear hívta azokat, akik féltek véletlenül "hívás" stpashnogo zvepya Upsuka / Apktosa. (Ugyanígy, mivel úgy tűnt, és ez lett tabuipovannym stpashnoe a „medve” saját ocheped).

Ananászültetvény biztosan kapta a nevét, mert lupus fenyő törzsét - sőt, a „bop” csak „fenyő”. Akkor még emlékszik az angol határ és az angol „bepeg”, azaz - „határok között”, „határ” a dpevnim vpemenam egy veszélyes hely, és kpovavoe. Ott is jön és stapyh szó "bapfa, bapva" - lupus kpaska.

Cékla ahol honi Földközi tenger melletti Franciaország eddig Egyiptomban. A legtöbb cukorrépa vad van egy fehér gyökér, amelyből a XVIII. fejlett cukorrépa. Azokban az országokban, a Földközi-tenger keleti talált vörös cékla. Onnan, és a vörös cékla elment.

Ukrán földek mintegy vörös cékla már megtanulta a kultúra idején a kijevi állam, ahol megkapta közvetlenül keletre. Nyugat-Európában ismertté vált és elterjedt, miután a hadjárat a Szentföldre a XII - XIII után Krisztus születése.

Borscs fontos része a déli népek kultúráját. Elvégre ez főzték tavaszán a termékeket, amelyek a hosszú tárolás. Azaz, ez volt a megfelelő étkezés, amely erőt ad munkát.

Régi borscs recept olyan cukorrépa, savanyú káposzta, szalonna és egy régi zsírt. A borscs színe hasonlít a vér színe, a szín a Földanya. A vörös szín szent ünnep.

Magyarországon például már régóta főtt levest tavaszi ünnepek, és Ukrajna - borscs.

Úgy tartják, hogy az első a történelemben leves főtt a kozákok során a felvétel a török ​​erődítmény Azovi Khan. Kozákok az ostrom alatt volt a hely szűkössége miatt. És azt akartam enni. Elvitték mindent, ami ehető és főtt. Mindenki szerette. És jött a neve - borscs.

A különböző régiók Ukrajna főtt leves, amelyet az jellemez, egy sor termék. Háziasszonyok, két azonos borscs nem történhet meg.

van egy leves úgynevezett „Lviv” A kárpátaljai régióban. A készítményt egy cukorrépa és a burgonya. A Chernihiv levest főzni legalább hét recepteket. Zhitomir főzzük leves szárított gombák és csík. A „fülek” és gombák - ez Pereyaslavl levest.

A Zaporojie Sicheslavschina és - pörkölt és compó karasyami.Glavnye alkatrészek Poltava levesek - csirke húsleves és a gombócokat.

Pattaya igazi leves is fogyaszthat az étteremben sörfőzde „Beerfest” mindössze 120 baht!