Kialakulása és működése a csordák nőstények tokhal
Intézet édesvízi halászat, Olsztyn, Lengyelország.
Fejlesztési polnotsiklichnogo növekvő viza volt köszönhető, hogy jelentősen csökkent a számuk a II felében XX században.

- Vízépítési építési folyók
- Intenzív horgászat - orvvadászat
- vízszennyezés
következmények:
- Az éles számának csökkenése a - eltűnése a lakosság - a Kaszpi-tenger csökkenő értéke a fogási 30000-0700 tonna ...
- Teljes eltűnését balti tok
A létezése tokhal függ a biotechnológia fejlődése nőni nekik.
A technológiai fejlődés termesztése tokhal:
- Vetőmag előállítására anyag;
- Termesztése piacképes hal;
- Polnotsiklichnoe növekszik - gyártók állományban;
- Kaviár nőstények az állomány.
Fejlesztése termesztése tokhal halak - nők a csorda:


A csorda nőstény kialakítva hal a vízben tenyésztett körülmények között.
A legfontosabb fajok és hibridjeik:
- Szibériai tokhal és a hybrid egy magyar, egy viszonylag gyors érés után (7-8 év), és a jó minőségű tojást;
- Magyar tokhal - a lassú érés (9-10 év), valamint a jó minőségű tojást;
- tokhal és hibridek - gyors érés után (4-5 év) és egy finom kaviárt.
Formation of a női állományok
női állományok alakult a áruhal akvakultúrákból kiválasztásával férfiaknál.
Válogatás a hímek elő:
- A különbség a külső;
- biopszia eredménye;
- Ultrahang és endoszkópos vizsgálatban;
- hormonális és genetikai kutatás.
Megalakult a női állomány alapján a különbség a külső:

- A hímek ivaréretté korábban, mint a nőstények 2-3 év.
- Érett hím a felső felületén a fej gyakran pooyavlyaetsya fényminta;
- A hatékonyságát ez a módszer akár 80%.
Formation of a női állományok alapján biopszia:
- Biopsziás termelt lejáró hal;
- Töltsön jól érett nők, hogy meghatározzák az IRL;
- A hatékony ez a módszer 100% -os volt. \

Formation of a női állományok alapján ultrahang vizsgálatok:

Ezt a módszert használják legkorábbi (az 2+) szex diagnózis;
Hardver követelmények:
- US hordozható egység egy lineáris jelátalakító frekvenciája 5-10 MHz;
- állítható mélység szkennelés és rögzítés és archiválás sonograms;
A hatékony ez a módszer akár 95%.
Sonograms értelmezés tapasztalat.
- A felső képen a férfi ivarmirigy, amint azt az éles szélek mirigy;
- Az alsó kép a női ivarmirigy - az alsó széle a prosztata látható fuzzy és érett petesejtek;

Megalakult a női állomány alapján endoszkópos vizsgálatok:
- Használata endoszkópia ezt a viszonylag új módszer. Ugyanakkor az első minta használatát jelzik a kilátás.
- Amellett, hogy képes meghatározni a szex lehetőségét mintavétel.
- A hatékonyságát ez a módszer akár 100%.

Formation of a női állományok
Otobrannyee nőstény 3-4 évig is termeszthető a medencékben az ultrahang:
- Ültetés nem több, mint 40 kg / m2;
- Etetés 0,6-0,8% / nap takarmányt gyártók;
A II-III szakaszban ültetett két-szezon-ketrecekben természetes tavak
Lépésben IV medencék teljes hőszabályozás:
- Amennyiben a hőmérsékletet <нерестовых;
- kijelzés csoport hormonális stimuláció, megszerzése kaviár;
Pocle megszerzése tojás hal visszakerül a ketrecbe, tavak.
Előállítására szolgáló eljárások kaviár
- A hagyományos módszer - a bántalmazott hal;
- Élettartam módszerek:
- Burtsev módszer
- párnák módszer
A hagyományos módszer a következő: 

- halak elpusztulnak és kivérzett, RIP és vágja yastiks;
- hideg vízzel leöblítjük (1-20C), darabokra yastiks átdörzsöljük grohotku;
- kaviár szemes kapott száraz sózott
Elkészítés módja borjú Burtceva (1969) - „Caesar” szakaszt és egy sebészeti varrat.


