Kissel friss bogyós

Kissel - Kellemes burkoló és nagyon hasznos ital, amely évszázadokon át nem veszíti el népszerűségét. Mivel a komponensek használhatók mindenféle bogyók és gyümölcsök. A nyár közepén, hogy szomjukat ízletes bogyós zselé - öröm!

összetevők:

eper, málna és a cseresznye - 100 gramm;

keményítő (burgonya) - 4 evőkanál;

cukor - 4-5 evőkanál.

Előállítása zselés friss bogyós.

A bogyók öblítse hideg folyóvíz, húzza farka. Cseresznye lehet extrahált csontot, de ez nem kötelező.

Majd a kész bogyók felöntjük hideg tisztított vizet, tedd a tűz, és Forraljuk fel. Alacsony lángon főzzük körülbelül 10 percig. A bogyók már nem vonatkoznak a hőkezelés nem kívánatos, mert lebontják az összes vitamint. Miután a levest, és hagyjuk állni hagyjuk.

Míg kompót ragaszkodik kell készülni keményítő. Hogy előkészítse a zselés szokás használni burgonyakeményítő, valamint kukorica kellemetlen ízű, és ily módon csapadék képződik. Keményítő öntsük üveg, felöntjük hideg forralt víz vagy ostyvshim húslevest.

Az elegyet ezután alaposan összekeverjük, a keményítőt teljesen feloldódott, és létrehozott egy sűrű, fehér, homogén masszát.

A csomag tartalma a pán egy tésztaszűrő lefolyóba. Berry húsleves ismét fel egy lemezre, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és forraljuk fel.

Ezután kis részletekben, folyamatos keverés közben, öntsük a keményítő tömegére a fermentlében. Amikor a puding kezd sűrűsödni, kapcsolja ki. Nem forraljuk, különben az ital lesz folyadék.

Cool zselé jobb a medencében a hideg vízben. Fogyasztani ezt az italt lehet friss péksüteményeket. És a bogyó zselé lehet egy csodálatos mellett puding vagy túrós húsos. Jó étvágyat!