Kissel - hasznos étel

Régóta Oroszországban gyakori étel ítélték egy bolond. Emlékezz magyar mese - „a folyók a tej, de a tej és a méz.” A régi időkben, amikor ezeket a történeteket alakult ki, és a kocsonyás egészen más volt.

Az ősi Rus zselé elő Kiselnikov: borsó, rozs, búza és zab. Pease puding kellemes volt, és a többi - készültek a kovász és voltak savanyú ízű. Előkészítés és adta a nevét „zselé” - savanyú. Szürkés-barna színárnyalat hasonlított kocsonya parti vályog magyarországi folyók. Jelly kapott elasztikus, emlékeztető zselé, kocsonya.
Az egyik legrégebbi és ásványi zselé volt Oroszországban zabpehely. Zab tömege hasznos funkciók!

Az első említés a zabpehely talált az Annals of "The Tale of régmúlt Years", írta a szerzetes Nestor.
A 997, a besenyők ostromlott Belgorod. Mivel a szörnyű éhínség lakosok úgy döntött, hogy megadja magát az ellenségnek, de egy öreg azt tanácsolta szakács zab és méz puding egyenlegek és engedje le a kútba. Jött pechenegskie parlamenti és polgárainak szemében a jól rajzolt pudingot és megette. Eltávolított besenyők ostrom, és úgy döntött, hogy nem tudja legyőzni az embereket, akik a saját föld táplálja.

Jelly az élelmiszer, miközben készül vastag - ez egy sűrű zselatinszerű masszát, amely késsel.

Zab puding:
Extant leírása főzés zabpehely. Zab megszárítjuk, megőröljük, és a meleg vizet öntünk ragaszkodott körülbelül egy nap, és egy szitán préselt. Gyakran a zab tej erjesztett rozs kenyér héja, és tegye meleg helyen 4-5 órán savanyító. És akkor főtt pudingot.

Ha édes zselé állítottuk elő, a zab zselés mézet adunk, egy kevés sót, néha tej vagy tejszín és, folyamatos keverés mellett, addig melegítjük, amíg vastag. A forró puding néha éhgyomri nap, tedd a vajat, és a gyors - a főzés. Ready zselés öntjük lemezek vagy tálak, kikent, lehűlni. Evett zselé, hideg és meleg. Néha zselé táplált méz, melasz, méz palka (hígított méz).

Az egyik legrégebbi ismert előállítási módszerekben zselé. A hordó vagy fazék zab tej csökkentette a forró kövek. Zab tej zselé gyakran erjesztik. Evett zselé, hideg és meleg. Ezt a módszert a parasztcsalád, amíg a 20. században.

PEA zselé:
A forrásban lévő sós vízben, keverés közben verte borsó lisztet és a főtt folytatjuk zavarja 5-10 percig enyhe melegítés. Hot puding öntjük, és a lehűtés után darabokra vágni. Amikor etetés a felső zselét került a sült növényi olaj, apróra vágott hagymát.

Az első zselés bogyó (áfonya és Viburnum) meg csak a 18. század végén. Annak érdekében, hogy a zselés volt sűrű konzisztenciájú dugta zabpehely.

Salubrious Kissel hajdina liszt
Hajdina zselé - gyengéd tisztító hajók.

Hajdina liszt gazdag vitamin B és E, aminosavak, gazdag kálium, foszfor, vas, szelén, cink, mangán és magnézium.
Ajánlott hajdina liszt szenvedő májbetegség, vesebetegség, magas vérnyomás, érelmeszesedés. Könnyen felszívódik a szervezetben.

Hajdina - a bajnok a vas. Zöld hajdina ajánlott vérszegénység. Elég, hogy 2 evőkanál. evőkanál hajdina liszt naponta, és a hemoglobin-szint normalizálódik.

Reuma alatt ajánlott szezonális fellángolása „ül” a hajdina diéta. Duzzanat eltűnik, csökken a fájdalom az ízületekben.

USE buckwheat Kissel:
- csökkenti a koleszterinszintet
- tisztítja a beleket
- normalizálja a vérnyomást
- Tisztítja az ereket
- normalizálja az anyagcserét.

Csak néhány trükköt hajdina zselé érzett erőt, normalizálja a vérnyomást, és csökkenti a kialakulását és fejlődését a szív- és érrendszeri betegség.

Recept 1:
1 evőkanál. l. hajdina liszt hígítottuk 100 ml vízzel, és forraljuk alacsony lángon 3-5 percig.
Ez zselés hasznos atherosclerosis. Igyon egy pohár 2-szer naponta.

Recept 2:
3-4 evőkanál. l. hajdina liszt feloldódni egy főzőpohárban hideg vízzel. Forraljuk 1 liter vízzel, és lassan öntsük a hígított lisztet. Néhány percig főzzük, amíg sűrű, folyamatos keverés közben.
Vegyük reggeli és vacsora 100-150 ml zselé. Akkor adjunk hozzá mézet ízlés szerint, bogyók. A kúra két hónapig tart.

Tisztító a vérerek és a bél hajdina zselé
2-szer naponta, fél órával a reggeli és vacsora ital, 100-150 ml hajdina zselé, Minden fogadás után kell enni 1 teáskanál mézzel. Ennek során a tisztító - 1 hónap.

LIVE zabpehely OZDRAVLIVAYUSCHY

„Élő ételek az a tulajdonsága hatással van a testre, ha van valami hasznos magad nyílt visszatérni valami káros nem akar. A régi szokás enni valamit” egyfajta „hosszú ideig nem ad békét. De a tapasztalat azt mutatja, hogy semmi jó nem jön ki belőle - egy nehéznek a gyomorban, hanem a csalódás. "

LIVE zabpehely

Egész zab (a Shell) 800 g
Gabona Búza 200 g
Római kömény 1 evőkanál. l.
édeskömény 1 evőkanál. l.
Fűszerezés koreai sárgarépa 1 evőkanál. kanál
Őrölt cayenne bors (chili). h. kanál
Ivóvíz 3,5 liter

előállítás:
1. Zab öntsük egy szűrőedény, öblítés.
Öntsük egy nagy fazék vizet éjjel.
A reggeli műszakban egy szűrőedény és fedél nedves gézzel két rétegben.
Este, bő vízzel mossa eltávolítása nélkül a géz.

Aznap este áztassuk a búza. Másnap reggel mosás.

Búzából, hogy nem ugyanaz, mint az előző recept.
Este zab ismét öblítse le.
Másnap reggel, árpa és búza öblítsük ki a hajtások készen állnak.

A csírázás zab két napot vesz igénybe - 2-szer magasabb, mint a búza. A mennyiség a zab csíra ne haladja meg az 1 cm-t. Zab általában növekszik szabálytalan, de ez ne zavarja a szükséges átalakításokat bab érik. A lényeg az, hogy áztassuk egy éjszakán kell legalább 12 óra. (Ahelyett, hogy a zab és búza vehet árpa - 1 Kg.)

2. kelbimbó zab őrölni. Búza őrlése szükséges kétszer.
3. Grind egy kávédaráló köménymaggal és édeskömény. Csatlakoztassa őrölt hajtások és a fűszereket egy nagy fazékba, adjunk hozzá vizet - 2,5 liter, keverjük, és hagyjuk 1 órán át, alkalmanként megkeverve. Ha a zselét kellene fordítani a gyermekek, meg kell mérsékelten kapcsolatba borssal, vagy nincs hozzá.

4. Szorítsa össze a főtt masszát. Ez szükségessé teszi a finom fém szitát alkalmazkodni a serpenyőbe. A legegyszerűbb lehetőség - egy egyszerű gőzös, amely a serpenyőben, és a serpenyőben lévő rácson.
Szita (pick mérete) kerül a tálcára van töltve Kiselny első tömeg és egy kis dörzsölt fa spatula, majd a kezét tördelte. Ready zselé így csatornába a serpenyőbe.
Olajpogácsára helyeznek egy nagy tálba.
Amikor az egész tömeg megnyomásakor, pogácsa öntött egy liter vizet, összegyúrjuk, majd ismét megnyomja a már említett szitán.

Az eredmény az lesz 4 liter kocsonya jó az állaga tejszín.
Lehetőség van öntsük egy 2 literes palack és tedd a hűtőbe. Tárolja nem több, mint 2 hét. A hűtőben a harmadik napon zselé kissé podkisaet, és kap egy szép íze savanyú. Használat előtt rázza fel a palackot is.

Kwasi szobahőmérsékleten zselét, mint a klasszikus recept, túl.
A felesleges baktérium egyetlen típusú a termékben nem kívánatos, mert elnyomja szimbiotikus bélflórát és okoz egyenlőtlenség.

Ezzel szemben a régi magyar recept zselés visszanyert orvos Izotov, vibráló zselés bab kelbimbó, főtt ez a technológia, sokszor gazdagabb az összetétele, a tápanyagok koncentrációja és gyógyító tulajdonságait.
Persze, lehet főzni, és hogyan őseink, akkor tényleg átalakul egy sűrű zselé, amely alkalmas lehet vágni egy késsel. De mi az értelme?
Ha figyelembe vesszük, hogy még párolt zabpehely gyógymód mindenféle betegségek és normalizálja a sok szervezet működésében, el lehet képzelni, hogy milyen nehéz egy nappali zselé.
Élő zselé - biológiailag aktív termék, így meg kell venni először finoman, fokozatosan hozzászoktatni a tested, és ne keverje más élelmiszerek.
Ha a zselé emésztési zavar, akkor a bél eltömődött. Mit kell tenni? Tisztítsuk meg a beleket. Vagy továbbra is enni halott étel, hanem élő elfelejteni. Akkor minden rendben lesz, mint korábban, „finom”.

Recept zabpehely.

Az egyik részt 200-300 g terméket, adjunk hozzá három evőkanál búzakorpa felülről, egy evőkanál por máriatövis, desszert vagy egy evőkanál vaj vagy máriatövis, és cédrus és a lé egy citrom negyedek, az egészet keverjük. Több nem kell hozzá semmit.

Általában élő étel az a tulajdonsága hatással van a testre, ha van valami hasznos magad nyílt visszatérni valami káros nem akar.
Egy régi szokás enni valamit „egyfajta” hosszú ideig nem ad békét. De a tapasztalat azt mutatja, hogy semmi jó nem jön ki belőle - egy nehéznek a gyomorban, hanem a csalódás.

(Recept könyvéből Zéland)