Kiváló minőségű szűrés méz szivattyúzás közben
Evakuált méz fésű mindig eltömődött darab, ráadásul meg is kap a méhek, méh fészekalja kültéri, pernye, homokszemcsék és a többi. A tisztításhoz nagy szennyeződést méz segítségével a előszűrést át egy finom szitán, vagy egy szűrő. Leggyakrabban, a szűrőt van felfüggesztve a ürítőszelep során evakuálása mézet vagy szűrt leeresztése előtt a tartályok különböző térfogatú. Ebben az esetben, a méhész szűrjük át egy szitán (ábra. 1).
Ábra. 1. A szita a szűrési méz
Ábra. 2. Medootstoyny tartály alumínium
Végső méz feldolgozásában érjük el ülepítés speciális tartályokban nevű medootstoynikami. A saját méhészetben méz általában telepszik műanyag hordóban forgalmazza. Szennyeződések, felmászni, majd eltávolítjuk egy kanállal. Medootstoynye tartályok alumínium, valamint a hárs, bükk, Verbovoy szegecselő kapacitása 400-800 kg, és magassága 69 cm (ábra. 2). A magasabb tankok méz rendezi lassan.
Mert származású méz medootstoynikah daru szerelt 5 cm magasságú alulról. Lehetőség van hely, csak egy daru 20 cm-rel a felső széle a tank. Az alsó szelepet használnak csatorna a felülúszót méz és elvezetett a felső több folyékony méz. Nehéz szemetet részecskék esnek a tartály aljára, és elvezetik a méz nem esik.
1. táblázat méz beállási idő
A raktárak a szakmai szervezetek cukrozott méz, amely meg kell tisztítani, először megolvasztjuk, majd leszűrjük. Figyelmet kell fordítani arra, hogy, hogy ha túlmelegszik méz veszít jelentős része a hasznos tulajdonságok, és amellett, hogy elveszítik illatos ízét. Még rövid melegítéssel méz 70 ° C romlásához a minőség elkerülése érdekében megsemmisítése az enzim, méz kívánatos hőmérsékleten olvadnak, 50 ° -60 ° C-on
Amint a sejtek kettős háló gyorsan eltömődött részecskék viasz, majd annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a szivattyúzás mézet, akkor szükség van a két rostán. A tisztításhoz sziták abba csapdába részecskék használt lehúzó, mielőtt ez szitán szétszerelt. Mindkét rosták hideg vízzel mossuk és szárítjuk. Célszerű, hogy kiszűrje a tölcsért egy szitán mézet. Használata fedi az alsó nyílást lehet szabályozni a töltési szint a tartály, és lapos kettős szitán egyenlő a területen a felső tölcsér átmérője megakadályozza bejutását idegen részecskék az edénybe. A nagy méhészeti gazdaságok ilyen típusú szűrés megtagadni, mert hosszú időt vesz igénybe. Hogy gyorsítsa fel a szűrési folyamat méz azt végzik befejezése után szivattyúzás mézet.
Luntsera szita használt szűrési méz nagy mennyiségben. A szerkezet két hengeres képernyők, a belső és külső. Mindkettő beillesztését a tartályba két leeresztő szelep található különböző magasságban. Miután egy belső szűrőt, méz belép a külső és belép a tartályt üríteni a csapokat. Kis viasz részecskék a felszínre úszó lehet periodikusan eltávolítható kanállal.
A mézben nem lehet szűrjük át egy szitán Luntsera mert nehéz cukor kristályok ül az alsó és gyorsan eltömítheti a teljes képernyőt. A nagy gazdaságok, a méz tisztítjuk speciális centrifugák vagy hálós dobok, amelyeket beszúrunk a hagyományos extraktorba. Alatt a centrifugális erők hatására nagyon könnyen szűrhető viszkózus mézek: fa és hangával borított, akkor is, ha a szűrés előtt volt méz szobahőmérsékleten vagy előmelegített. Ha a dobba 25 kg méz, a jelenléte a két légtelenítő szelepeket a tartályban van egy határozott előnyt.
Ahhoz, centrifugák dolgozó megfelelő szinten, akkor meg kell tisztítani időről időre a viasz, ami lerakódik a belső falakon a dob. Szűrés után dob záróelemet eltávolítják a tartály, hideg vízzel mossuk és szárítjuk. Méz, ami maradt a tartályban kell üríteni a dupla szitán.
Hiánya automatizált szűrési módszer azon a tényen alapul, hogy a méz belép nagyszámú légbuborékok, és végül a mézet már megvédte.