Finom, lédús, illatos házi kolbászt - ez egy win-win reggelire, és piknikező hely. Előállítása természetes házi kolbász nem több, mint 30 perc, és tárolja azokat sokáig a fagyasztóba. De ott fog feküdni sokáig?
összetevők
- Természetes bél (sertésbelet, tisztított) - 2 m
- hogy a darált hús (sertés + marha) - 1,3 kg
- Friss szalonna - 200 gr.
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- só
- bors
információ
előétel
Elkészítési idő 30 perc. 10 perc, amely megy a készítmény a darált hús és héjrészek Mennyiség - 4.
Kolbász otthon: hogyan kell felkészülni
Gut mossa, tiszta, áztassa be a meredek víz és só-oldattal 10 percig. Közben vágjuk a húst és zsírt útján darálóban darálják durvára. Sóval és borssal. Hozzáadjuk a fokhagymát, zúzott a sajtó. Gyúrjuk alaposan darált.
Viselni egy különleges kötődést egy húsdaráló, hogy húzza őt belekben, a végén kötni egy nylon szál.
Kis adagokban táplált marha, a kezét, hogy tartsa a belekben. Töltelék ne legyen túl szoros, hanem hogy megakadályozza a légzsákok. Kész kolbász lehet fagyasztani, és akkor azonnal készíteni.
A friss vagy fagyasztott kolbász (nem kell olvasszuk ki) hozott egy serpenyőben egy darab vajat. A felület a kolbász több helyen tűvel átszúrni. Alatt alacsony lángon megsütjük, gyakran fordult, amíg világos aranybarna. Akkor növeli a tűz és elpirult nehezebb.
Íme egy egyszerű recept a házi kolbász segít a takarmányokra és kérjük, minden háztartásban.
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival: