Kompót csípkegogyó
Csipkebogyó - egyike azoknak a gyümölcsök, amelyek nagy számú tápanyagokat. Különösen gazdag C-vitamin és a karotin. De ez nem is az összes. Szintén a kutya emelkedett megfelelően magas foszfor, kálium, vas - minden, ami szükséges, mindeddig az emberi szervezetben. Ez annak köszönhető, hogy a tartalom ezen tápanyagok, párolt vadrózsa nem csak finom, de nagyon hasznos. Télen, segít megbirkózni a megfázás és megakadályozza, hogy a tavaszi beriberi. Hogyan kell főzni a befőtt a csípő? Elég egyszerű. Fontos ne felejtsük el, hogy csak húsleves csípő - szinte íztelen, így a főzés során, akkor jobb kombinálni más gyümölcsök. Például, alma vagy szilva.
Kompót szárított csipkebogyó - recept
- A szárított csipkebogyó - 1 evőkanál.;
- Cukor - 750 g;
- Szárított almák - 1 evőkanál.;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 4 liter.
Alaposan öblítse ki a vadrózsa. Ezután áztassa meleg vízben 10 percig. Egy liter vízzel, felforraljuk, és megszórjuk a cukor benne. Meg kell szereznie valamilyen cukorszirupot. Győződjön meg arról, hogy a cukor teljesen feloldódik a vízben. Ha a szirup jön egy forraljuk, öntsük egy serpenyőbe áztatott csipkebogyó és forraljuk 5-7 percig. Töltsük meg a többi előzetesen forrásig melegítjük a víz, a víz és öntsük szárított alma. Keverjük jól össze, és hagyjuk lassú tűzön eléri a forraljuk. Amikor a kompót kezd forrni, vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja 30 percig. Majd szűrjük át egy szitán, adjuk hozzá a citromlevet és a kompót szárított csipkebogyó kész.
Kompót friss csipkebogyó
Friss csipkebogyó bogyók tartalmaznak sok több vitamint, mint a szárított. És az íze adnak élénkebb. Számos módja van, hogyan kell elkészíteni kompót csípkegogyó? Róluk azt fogja mondani, hogy kb.
Kompót csípkegogyó
Előkészítése a kompót sebesség 2 csésze vizet per 10 g friss csípő. Ezért a száma szükséges összetevők határozzák meg, haladva a kívánt térfogatra befőtt.
Csipkebogyó jó mosás, engedje őt hajat és magvak, majd öblítsük le újra. Víz forraljuk fel, és töltse ki a csipkebogyó. Fedjük le szorosan fedővel tartály kompót, és hagyjuk, hogy átjárja 3 órán át. Majd szűrjük át cheesecloth vagy kompót szitán.
Kompót csípkegogyó rostos
- friss csipkebogyó - 1 kg;
- Víz - 2,5 l;
- Méz - 2 evőkanál.
Csipkebogyó gondosan mossa és tisztítsa a magokat. Forr ki teljesen megpuhuljon, és jól dörzsölje bele a serpenyőbe megtör. Akkor kap egy paszta csipkebogyó. Adjuk hozzá a maradék vizet és a mézet. Pároljuk forraljuk, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni kompót. Öntsük steril üvegekbe töltjük, zárjuk le, és tároljuk hűvös helyen kompót.
Kompót csipkebogyó téli
Téli kompót csípkegogyó készül, amelynek mértéke 1: 1, azaz kilogrammonként friss bogyós gyümölcs, akkor használja egy liter vizet. Tehát azt szeretnénk, és a szám a szükséges cukrot és a citromsavat. Egy liter vizet és 4 g savat 400 g cukrot.
- friss csipkebogyó;
- a víz;
- cukor;
- citromsav.
A főzés, válasszon egy nagy csipkebogyó. Ők folyamat könnyebb. Vágjuk a csipkebogyó és távolítsuk el a magokat és a haj, majd alaposan öblítse le. A tisztított csipkebogyó fehérít 5 percig forrásban lévő vízben, majd szétterítik egy előfőzött bankok.
Forraljuk a szirup. Cukrot és a citromsavat vízben töltse a maradék a csípő, a kívánt arányban. Forraljuk a szirupot, míg a cukor feloldódik, majd öntse azt bankok. Meghúzás és sterilizáljuk üvegekbe kompóttal. Az ital kész tél!