Konyhai vágódeszkák - a fő segítséget jelent a konyhában, magic

Mik vágódeszka? Hogyan válasszunk? Hogyan törődik fából és bambuszból táblák?

Helyesen választott vágódeszkát nagyban megkönnyíti a munkát a konyhában. Ma a termékskála széles és változatos, beleértve az anyagi szempontból. Között a lapok uralják fából és műanyagból. Mellettük azonban ott is bambusz, acél, márvány, üveg berendezési tárgyak. Mik azok tulajdonságainak vágódeszka tartósabb és alkalmas a konyha?

Modern tartomány táblák

falapok

Fa antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik - ez egy nagy plusz. Szintén megjelenő folyamat vágás karcolások bizonyos mértékben képes „húzza” magukat. A hátránya az, fa deszka a felszívódását szagok, összetettsége tisztaságának megőrzését, és kis ellenállást a magas hőmérsékletnek.

Javasoljuk, hogy válasszon a tábla jó minőségű keményfa: tölgy, kőris, körte, akác, cseresznye. Még nehezebb, mint bükkfa, gyertyán, tiszafa. Nem egyenlő fekete guajakgyantát fa, kókusz. Nem szükséges, hogy válasszon a termékek puhafa fajok, mint nyárfa, lucfenyő, cédrus, fűz, nyár, éger, nyír, fenyő. Fa közepes keménységű (dió, fekete fenyő, szil, hárs) jobb, mint ők, de nem olyan jó, mint a szilárd.

Alaplapok műanyag

A második legnépszerűbb tábla műanyag (általában polietilén). Előnyük a könnyű ellátás, ellenállás a szélsőséges hőmérsékleti és elnyelik a szagokat. A hátrányok közé tartozik a hiányzó műanyag táblák antibakteriális tulajdonságokkal, a képesség, hogy önjavító repedések és karcolások.

Meg kell vásárolni több vágódeszka műanyagból készült, és használják a különböző termékcsoportok, azaz az egyik a hús, a másik - a zöldségek és gyümölcsök, stb ...

üveg táblák

Üveg vágódeszka olcsó, könnyű tisztán tartani. Azonban, A szeletelés során zöldségeket és szilárd anyagok képezhetik apró részecskék az üveg - az eredmény a intenzív érintkezés a felület a lapát csúcs. Ezen túlmenően, a pohár mozgatásával tábla éles penge - nem a legkényelmesebb és legbiztonságosabb megoldás. Ezek a termékek nem rendelkeznek antibakteriális hatással, és képtelenek a regeneráció.

márvány tábla

Márványból ugyanolyan előnyök és hátrányok, mint az üveg. Ezek nem vágására szilárd, nem képes a regenerálódásra. De márvány vágódeszkát nagyon jó szolgálatot ételek (pl sajttál), terítés. Megvásárlásával ezt az elemet, akkor azonnal vesz egy kerámia kés - ez segít valamelyest kompenzálni a hiányosságokat az anyag.

rozsdamentes acél tábla

A nagyon könnyű tisztán tartani, nem jelent problémát teremt a műveletet. Azonban gyorsan lesz karcos. A készülék nem rendelkeznek antibakteriális hatással, és a képesség, hogy meggyógyítsa magát.

Board bambuszból készült

Bambusz vágódeszka benyomást fából készült. De nem ez a helyzet: ők készülnek gyógynövények, tömörített nagy nyomás alatt. Bamboo olyan erős, mint keményfa. Keresztirányú szál vezet az a tény, hogy a kapott folyadékot a vágás, nem szívódnak fel az anyagot. Ezek a termékek nem drágák, amely kompenzálja a viszonylag gyors lebomlást. Bamboo gyorsabban szárad, mint a fa, az összes maga előnye, de ez mentes a hátrányokat.

Mi vágódeszka a jobb?

Összefoglalva megállapíthatjuk, hogy ez a legalkalmasabb a konyhában a fórumon, keményfából készült bambusz. Ezeket fel lehet használni a vágás különböző típusú termékeket. Ők jól tűrik a szerepe állvány alatt a forró edényt, és védi a sérülésektől bútorok.

A hagyományos, fából készült táblák már elérhető a különböző alakzatokban. Azt, hogy lyukakat, kilincsek, slot, hogy megkönnyítse a főzés. Egyes termékek további lábak.

Fából vagy bambuszból dolog szolgál, ameddig csak lehet, meg kell adni, hogy egyfajta „karbantartás”.

Hogyan törődik fából és bambuszból táblák

Az első használat előtt, kívánatos, hogy dörzsölje be a tábla növényi olaj. Meg kell végezni legalább kétszer, várja meg, amíg az anyag jól felszívódik az első kezelés után (kb 12-24 óra). Ez a tábla lehet használni a második napon. Ezáltal konzervált egy hosszú művelet.

Impregnált olajjal lemez lehet minden egy-két hónap. Egy jó választás - kókuszdió olaj formájában, amelynek antibakteriális tulajdonságokkal. De meg kell keverni a folyadékot.

A hátránya, deszkából, hogy a vízben hagytuk, vagy nagyvonalúan nedvesített, elveszti antibakteriális tulajdonságokkal. Ezen túlmenően, a fa vagy bambusz tábla nem áztassa, mert gyorsan felszívja a vizet és vysohnuv könnyen tört. Ezért szükséges, használat után azonnal tisztítsa meg mosás után, hogy függőleges irányban, a csepegő víz, és akkor kívánatos, hogy megszáradjon.

Minden használat után mossa el a tábla jól citrom, ecet vagy szódabikarbóna - ez fogja még inkább tiszta. Ez jobb nem használja a mosószer, például mosogatásnál.

A vágás során a gyümölcsök és zöldségek termel sok lé, szükség van, hogy törölje le a felesleget egy papírtörlővel, hogy legalább a tábla felszívódik.

Ezek konyhagépek távol kell tartani a hőforrásoktól (kályhák, akkumulátorok).

Falapok gyorsan felszívja a szagokat, de ez a hatás lehet kerülni időszakosan locsolás a felületet szódabikarbóna.

Lehet mosni tábla meghintjük durva sóval, és hagyjuk egy éjszakán át, hogy megszabaduljunk a kellemetlen szagok és a foltokat. Salt tökéletesen fertőtleníti, megszünteti a „ízek” és a környezetszennyezés, kissé világító fa szárítás közben a belsejét. A következő napon, hogy mossa le a sót és szárítsa meg a fedélzeten. A „kihívást” foltok lehet áztatni egy éjszakán át vízben, ecet. Szárítás után, mindkét esetben a terméket impregnált újra.

Tehát, összefoglalva:

• Wipe board növényi olaj 1 havonta egyszer, és szükségszerűen az első használat előtt, és a kezelés után (só, például).
• Használat után, öblítés citrom, ecettel vagy szódabikarbóna, detergens nélkül, törölje szárazra pároljuk.
• Ne tartsa hőforrás közelébe helyezzük függőlegesen.
• Ahhoz, hogy megszabaduljon a szagok időnként meglocsoljuk a felület szóda.
• Durva só megszünteti mind a szagokat és szennyeződéseket. Még hatékonyabb - a vízben áztatott, ecet.