Konzerv bab téli receptek
- Adagok száma: 4
- Elkészítési idő: 5 perc
Bab a tél: Paradicsomos receptek
A főzés előtt áztassuk babot egy éjszakán át. Reggel a babot megpuhult, ami csökkenti a sütési időt. Mi szükséges a készítmény az első verzió?
- 1 kg friss paradicsom;
- egy pár közepes hagyma;
- fűszerek: só, bors, kevés apróra vágott babérlevél;
Öntsük a babot vízzel és tegye a tüzet. Míg bab főtt, a gyakorlat előkészítése zöldségek. Alsó paradicsomot forró vízben körülbelül 5-10 másodpercig. Ezután távolítsa el a héj és a pép fel egy turmixgép és őrölni belőle pürét. A paradicsomos keveréket, adjunk hozzá az előkészített babot, sült hagyma és fűszerek ízlés. Forraljuk étel. Adjunk hozzá egy teáskanál 70 százalékos ecet és vegyük le a tűzről. Öntsük sterilizált üvegekbe, roll up.
A második változat a recept vonzó lesz azok számára, akik nem akarnak sok időt tölteni a tűzhely, és a paradicsompürét. Ahelyett, hogy a paradicsom, akkor kész paradicsompüré. Milyen egyéb összetevők lesz szükség?
- 1 kg piros vagy fehér, vese bab;
- zöldségek: sárgarépa és a hagyma (300-400 gramm.), fokhagyma ízlés;
- fűszerek: só, bors, pirospaprika.
Szóval, hol kezdjem? Először is, Készítsünk bab főzés, öntsük a vizet éjszaka vagy délután. Forraljuk enyhén sós vízben, amíg a fele. Most itt az ideje, hogy zöldségek: finomra lereszeljük a hagymát és a sárgarépát, megpirítjuk egy serpenyőben. A serpenyőben a bab, csatorna a levest, és ráöntjük zöldséget. Az így kapott keverékhez hozzáadunk mintegy 100 gramm. paradicsompüré és keverjük össze ezt a mártást.
5 perc múlva, küldje el a babot, hogy a serpenyőbe, és főzzük az ételt 10-15 percig. Végén főzés só és bors ízlés szerint, hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikát ízesített. Kész! Továbbra is felhajt a bankok.
Bab zöldség a téli
következő recept alkalmas szerelmeseinek hasznos főzelékek. Az összetevők elég egyszerű.
- főtt bab 1-1,2 kg;
- Zöldség: 3 kg friss paradicsom, egy font bors, 600 gramm padlizsán;
- fűszerek: cukor, só, bors, ecet;
- olaj a sütéshez.
Paradicsom öntsünk forró vizet, enyhén pontszám a bőr és tiszta. Ezután, meg kell készíteni a paradicsompürét. Használja turmixgépben vagy kézzel tolkushkoy. A kapott masszát nagyobb a kondenzvíztálcában, adjunk hozzá 250 ml növényi olaj, fűszerek és tegye a tüzet. Forralás után és pároljuk impulzusok fel mintegy 20 perc alatt.
Ekkor elkészíti a maradék zöldség: padlizsán, mosás és héja, vágjuk apró kockákra. Pepper dörzsölje szalagok. Hozzáadása után az utolsó összetevő, öntsük ecet és továbbra főzés edényt 15 percig. Sterilizálja üvegek és tekerjük fel a babot. Tárolja kész megőrzése lehetőleg sötét, hűvös helyen: a hűtőben vagy a pincében.
Az ilyen bab is evett, mint egy külön edénybe, és kombinálva köretként rizs, burgonyapüré vagy hajdina. Ezen túlmenően, a hüvelyes növényi saláták tökéletesen együtt hús és hal specialitások. Jó étvágyat!