Korlátozása aminosavak és ideális fehérje

A növekedés a szervezet igényel fehérjeszintézist. Ez megköveteli cserélhető (a szervezetben termelődő) és esszenciális aminosavak, amelyek összeláncolt összhangban a genetikai kód alkotnak fehérjék. Amikor a fehérje lánc nyúlása igényelnek egy bizonyos aminosav, amely nem áll rendelkezésre, akkor leáll a fehérjeszintézist. Ha ez egy nem esszenciális aminosav, akkor a szervezet képes szintetizálni magukat. De ha nincs lényeges savakat, akkor korlátozza a „határait” a protein szintézist.

Ezért, a kialakulását fehérje a szervezetben kell lennie elegendő számú limitáló aminosavakkal. Aminosavakat szerint osztályozzák, hogy fontos a fő korlátozó sav, a második korlátozó sav, stb A diéták baromfi fő korlátozó aminosavak metionin és cisztin adagokat sertések - lizin. Az organizmus kapjanak elegendő mennyiségű savat adunk a fő korlátozó takarmány más aminosavak is hatékonyan használható a fehérjeszintézist.

Ezt az elvet szemlélteti a „Liebig hordó”, ahol a töltés szintje a hordó az a szint a fehérjeszintézis az állat testében. A legrövidebb hajón hordó „korlátozza” a lehetőségét folyadék-visszatartás benne. Ha ez a testület fogja terjeszteni, és a megtartott folyadék mennyiségét a hordó szintre emelkedik a második korlátozó tábla.

A meghatározó legfontosabb tényező a termelékenység az állatok - egyensúly aminosavak bennük összhangban fiziológiás követelményeknek. Számos tanulmány kimutatta, hogy a sertések, attól függően, hogy a fajta és ivar, hogy szükség van a aminosavak jellemzi mennyiségileg. De az arány az esszenciális aminosavak szintézisében 1 g fehérje ugyanaz. Ez az arány az esszenciális aminosavak lizin mint bázisos aminosavval-korlátozó, és az úgynevezett „ideális fehérje” vagy „ideális aminosav profil.” Újabb vizsgálatok arra utalnak, hogy a kereslet a metionin, cisztin, treonin és triptofán viszonyított növekedést lizin növekedése állat súlyát. Így, az aminosav arány változik a fajtól függően, és a fajokon belül - attól függően, hogy a kor és a specializáció.

Ideális fehérje koncepció megkönnyíti a szerkesztési takarmány adagokat. Ha tudjuk, hogy a kereslet a lizin bizonyos állatfajok és a termelékenység szintje, könnyű meghatározni a szükséges egyéb aminosavak, mégpedig az ismert összefüggés. Hogy figyelembe vegye a hatása az aminosav veszteségek emésztés és a felszívódás, az új adatok alapján emészthető aminosav

Az ideális aránya emészthető aminosav a sertés (a% lizin)

Az ideális aránya aminosavak a brojlercsirkék emészthető (% -ban lizin)

TANFOLYAM „tehenek takarmányozására”