Krém puding - a legjobb recept -, hogyan kell elkészíteni egy finom krém felfújt

Cream puding - általános elveit előkészítés

Ha fáradt a sütemények, a szokásos csokoládé vagy sütemény, itt az ideje, hogy kényeztesse magát és szeretteit valami szokatlan. Észrevetted, amit a desszertek általában az éttermekben? Azon vendégek számára rendezett több, a szakács kényeztetni ügyfelek nagyon könnyű finomságok, mint a sütemények, habcsók és tejszín felfújt. Nézzük a második desszert. Ezek édességeket látható még a Weight Watchers női divat, mert a fő összetevő könnyű krém felfújt nincs liszt vagy zsírtartalmú tejszínt, és könnyen a zsírtartalma tej vagy tejszín. Mennyiségének változtatásával a cukor és egyéb adalékanyagok az erőt, hogy szinte diétás étkezés.

Cream puding - előkészítés termékek és ételek

Ez az étel elég csak a friss termékeket. Ha használja a krémet, hogy ne legyen egy régi, hosszú fekve a hűtőben. Hiányzó tej jobb használni palacsintát, de nem a krém felfújt.

A második lényeges alkotórész a cukor. A legjobb, ha használni porcukor, ez a termék sokkal készítésére alkalmas levegő desszertek.

Recept 1: krém puding

Az egyik leggyakoribb krém puding - ez egy élvezet tejföl. A legjobb, hogy a krém nem otthon, mert nagyon zsíros és sűrű, és savasabb üzletek alacsony zsírtartalommal.

• Savanyú lopás 360 gramm
• Tej (2,5-3,2% zsír) 130ml
• Porított cukor 140 g
• Zselatin 12 g
• Egy csipetnyi vanillin

1. Főzés előtt, oldjuk zselatin. Ezt fel lehet használni erre a meleg vizet, de jobb, hogy feloldódjon zselatint a tejben, a víz vagy a gőzfürdőben. Fill tejpor, keverjük, és miután a tejet kell szobahőmérsékletre hűtjük.
2. Miután a zselatin oldat, krém csatlakoztassa a keverő vagy elegyítő vanillin és a porított cukor. Porcukrot óvatosan öntsük a krémet vékony sugárban, így savanyú vzobetsya sokkal jobb. A kötet a tejföl tömeges eredményeként várhatóan növekedni, így ostor nem kevesebb, mint öt vagy hat perc.
3. A krém tömege porított öntsünk egy vékony sugárban a hűtött tej zselatin szüntelenül korbácsolás mixer.
4. Az így kapott keveréket egy puding krém formába öntjük lehűlni, és hűtőszekrénybe helyezzük 2-3 órára. Ezt követően, amikor a krém felfújt megkeményedik, távolítsa el és szolgálnak, locsolás sűrített tej vagy tejszín.

Recept 2: krém puding zselés kocka

További szép desszert állíthatók elő, ha több időt töltenek előállítására. Szükséged lesz két vagy három fajta áruház gyümölcskocsonya különböző színekben, tejszín, porcukor és tejföl.

• 320 gramm krém bolti lopások
• Cherry zselé 1 csomag
• Sárgabarack lekvár 1 csomag
• Jelly "Kiwi" 1 csomag
• Porcukor ízlés
• Zselatin - 15 gramm
• Krém - 140 ml
• 150 gramm porcukor
• vanília

1. Készítsük el a kocsonya. Vegyük a legjobb a különböző színek, mint a sárga, piros és zöld. Három órával azelőtt, desszert főzés szüksége van rá, hogy töltse le meleg vízzel (mindegyik különböző tartályokban), keverjük, és tegyük hűtőbe 3-4 órát vesz igénybe megszilárdulását. Ha gyorsan fagyott zselé szoros volt (ez, és kell a desszert), öntsük a vizet, amire szükség van kevesebb, mint ajánlott a csomagot.
2. Amikor a zselét edzett, folytassa a második része a desszert készítmény. Oldjuk zselatint egy víz vagy gőz fürdő krémet. Mert ez a recept, akkor jobb, hogy egy sűrű tejszín, mert krém felfújt kap ízletesebb.
3. A keverő vagy elegyítő Mix tejföl, porcukor (meg kell önteni vékony sugárban) és vanília. Beat a krémet egy mixer legalább 4-7 percig, amíg, amíg a keverék fog növekedni térfogatát felére.
4. A tejföl, adjuk hozzá a zselatint, folytatjuk a keverést egy mixer. Öntsük a formába.
5. Távolítsuk el a gélt a hűtőszekrényből, akkor szépen kockákra vágva, és adjunk hozzá színes darabokat a krém tejszín keverék.
6. Hűtőszekrényben desszert, és hagyja ott 2-3 órát megvastagodása.

Recept 3: krém felfújt sajttal

Ha ezt nem teszi értelmetlenné kalória, akkor főzni egy finom krémsajt puding. A tökéletes összetevő - Maskropone, de a recept vehet minden zsír krémsajt édeskés ízű.

• 410 gramm sajt Maskropone
• víz 50 ml
• 130 ml tejszín (20-25%)
• 150 g porított cukor
• vanília
• 15 gramm zselatint

1. A kis mennyiségű meleg vízben, híg zselatin - a teljes oldódásig.
2. Ostor a tejszín, fokozatosan adagoljuk őket fenntartó porcukor, vanília és krémsajt. Ennek eredményeként, akkor kap egy sűrű, vastag túró.
3. Önteni a sajt mix csepegtető feloldott zselatint tömeget, miközben továbbra is ostor keverőbe.
4. A kész keveréket egyenletes, felöntjük egy öntőforma és hűtőszekrényben két órán keresztül.

Cream - puding - titkok és tippeket séfek

1. Abban az esetben, főzőtejszín felfújt nem túlzásba vinni a fűszerekkel. Akkor adjunk hozzá egy kevés vanília és rum lényege, de nem sokat, különben el fogja veszíteni az érzékenység ételeket.
2. Ready-krém felfújt lehet kézbesíteni sűrített tej, karamell vagy csokoládé oldott.
3. Ha főzni egy puding krém, akkor adjunk hozzá egy csomó friss bogyós gyümölcs - a málna, ribizli, eper. Ön is használja a szárított gyümölcsök, mint például a mazsola és az apróra vágott aszalt sárgabarack.